Specie e varietà vegetali: qual è la differenza

Specie e varietà di piante suonano come termini intercambiabili, ma significano davvero la stessa cosa? La tassonomia delle piante porta la luce nell'oscurità.

La differenza tra specie vegetali e varietà vegetali non è sempre chiara. Nelle sezioni seguenti esploreremo il significato di "specie" e "varietà".

Cos'è una specie vegetale?

Per capire cos'è una specie vegetale, occorre prima chiarire cosa significa la tassonomia delle piante. Tassonomia non significa altro che "ordine" o "sistema". La tassonomia delle piante o degli animali cerca di classificare gli esseri viventi in un sistema, in base alla loro relazione. Puoi pensarlo come un albero genealogico. Più lontanamente imparentati sono gli esseri viventi dello stesso ordine. Strettamente imparentati sono esseri viventi dello stesso genere o specie. Gli esseri viventi di una specie sono anche molto simili.

Un esempio:

La cipolla da siepe invernale (Allium fistulosum) è una specie di pianta appartenente al genere Allium (Allium) sentito. Questo genere comprende anche altre specie vegetali, come l'aglio orsino (Allium ursinum), che ha un aspetto molto diverso dalla cipolla da siepe invernale. Tuttavia, sono simili in alcune caratteristiche che compongono il genere Allium. Entrambe le specie hanno cipolle come organi permanenti nel terreno, hanno un tipico odore simile a quello di una cipolla e hanno foglie semplici con nervature parallele. Anche l'aglio (Allium sativum) come un'altra specie del genere, ha queste caratteristiche. Queste piante di porri sono piuttosto lontanamente imparentate con le orchidee, sebbene entrambe appartengano all'ordine delle specie simili agli asparagi (Asparagaceae). Sebbene condividano ancora alcune caratteristiche con loro, hanno anche chiare differenze.

Consiglio: Immagina la sistematica delle piante come un albero. Le piante sulla stessa "foglia" (specie) sono strettamente imparentate, le piante sullo stesso "ramo" (genere) lo sono ancora di più strettamente, mentre tutte le piante dello stesso "ramo" (famiglia, ordine) sono molto lontanamente imparentate sono.

Ma come vengono classificate le piante nel sistema tassonomico? Non tutte le caratteristiche distintive sono evidenti a prima vista. Spesso hai bisogno di una lente d'ingrandimento o anche di un microscopio per vedere le differenze tra le diverse specie. La scienza ha stabilito regole in base alle quali le piante sono classificate nella stessa specie o, ad esempio, nello stesso genere: Piante della stessa specie sono in grado di produrre prole fertile e sono molto simili fisicamente e geneticamente forte.

C'è un numero incredibilmente grande di specie vegetali sulla terra e ne vengono scoperte di nuove continuamente. Inoltre, la ricerca acquisisce costantemente nuove conoscenze, anche grazie alla ricerca genetica, che riconosce le relazioni in modo più affidabile. Pertanto, gli impianti vengono sempre riclassificati e rinominati per rappresentare al meglio le relazioni.

Consiglio: Può anche accadere che gli individui di una specie, che in realtà dovrebbero essere molto simili, differiscano notevolmente. Il dente di leone, ad esempio, ha un aspetto visibilmente diverso nelle diverse regioni della Germania. Tuttavia, è ancora chiaramente riconoscibile come un dente di leone e le piante possono essere incrociate tra loro. I tratti che poi si formano sono legati alla regione. Ad esempio, il tempo di fioritura caratteristico di una specie vegetale può essere diverso nelle regioni meridionali rispetto a quelle settentrionali dove i fiori si aprono più tardi. Tale variazione nella specie è chiamata sottospecie, sezione o ecotipo.

Cos'è una varietà vegetale?

Le varietà designano solo gruppi di piante che risultano da un allevamento mirato. L'allevamento viene utilizzato soprattutto per piante da giardino che dovrebbero avere i colori più forti possibili o fiori grandi, nonché per aumentare i raccolti e la robustezza in agricoltura. Anche qui le caratteristiche di una varietà devono corrispondere. Il termine "varietà" può essere paragonato al termine "razza" nell'allevamento animale. Nel regno vegetale, una varietà è sempre scritta tra virgolette doppie per identificarla: 'varietà'.

Se vengono allevate nuove varietà, queste devono essere approvate dall'Ufficio federale delle varietà vegetali. Se la varietà deve essere protetta, ottieni una specie di brevetto su di essa. Contrariamente al nome della specie, che è botanicamente inequivocabile, i nomi delle varietà non sono sempre coerenti. Varietà di piante ornamentali possono sorgere anche senza l'approvazione ufficiale e sono quindi spesso nominate più volte.
Naturalmente, le specie vegetali che sono state addomesticate per molto tempo e che sono state allevate per molti anni sono particolarmente diverse. Altre specie vegetali sono poco utilizzate e non hanno alcuna varietà, ma sono disponibili solo nelle "specie selvatiche".

Un esempio di varietà:

Rimaniamo con la cipolla da siepe invernale come esempio. Oltre alle specie selvatiche Allium fistulosum ci sono diverse varietà, come Alliumfistuloso 'Freddy', che è particolarmente panciuto, o Alliumfistuloso 'Rein Weisse', particolarmente resistente.

Consiglio: Buone varietà si possono trovare, ad esempio, nell'avvistamento perenne. Per le varietà di frutta e una serie di altre colture, l'Ufficio federale delle varietà vegetali offre una banca dati in cui è possibile cercare molte proprietà delle varietà.

Qual è la differenza tra specie e varietà?

Piante di un tipo...

• Avere un nome botanico univoco composto da 2 parti: nome del genere e nome della specie. Esempio: Malus sylvestris (Mela).
• Hanno le stesse caratteristiche esterne.
• Produci una prole fertile.
• Sono geneticamente molto simili.
• Può includere diverse sottospecie naturali, ecotipi o sezioni distinte dalla forma ancestrale.

Esempio: Le mele (pena) sono un genere di piante con un massimo di 55 specie. Questi includono la mela coltivata (pena X domestica), mela ciliegia (malus baccata) e mela granchio (Malus sylvestris). La mela coltivata è un cosiddetto ibrido di diverse specie del genere Malus ed è stata creata dalle mani dell'uomo. seme ibrido è una delle principali questioni controverse in agricoltura, di cui puoi leggere di più in un articolo correlato.

Varietà vegetali...

• Vengono creati attraverso l'allevamento mirato da parte dell'uomo, ad esempio l'allevamento in linea o l'allevamento ibrido.
• Può essere registrato e protetto se sono soddisfatti determinati requisiti.
• Appartengono alla stessa specie, ma hanno caratteristiche diverse.
• Non sempre avere un nome botanico chiaro.
• Sono contrassegnati da 2 virgolette: 'varieta'.

Esempio: 'Gala', 'Golden Delicious' o 'Elstar' sono varietà di mela coltivata (pena X domestica). Quindi appartengono alla stessa specie, ma i frutti differiscono per aspetto e gusto.

Ora che conosci la differenza tra una specie e una varietà, potresti voler propagare un tipo molto specifico di ortaggio. Come ottenere semi per il prossimo anno, imparerai nel nostro articolo speciale.