Servizio di pera: tutto il necessario per piantare e prendersi cura dell'albero

La pera non è solo estremamente decorativa, ma porta anche frutti deliziosi. Qui mostriamo ciò che devi sapere sulla semina, la cura e la raccolta.

pere di roccia (più melange) delizia il cuore del giardiniere tutto l'anno: in primavera i loro rigogliosi fiori bianchi brillano nel giardino, in estate i frutti sani possono essere rosicchiati e in autunno le foglie brillano di ogni immaginabile rosso e arancione toni. Se non hai ancora una pera di servizio nel tuo giardino, questo articolo ti fornirà tutte le informazioni di cui hai bisogno se vuoi ottenere una pera di servizio al più presto. Qui vi raccontiamo tutto sull'origine, le varietà, la messa a dimora, la cura e la raccolta dell'arbusto popolare.

Il pero di roccia apparteneva alla famiglia delle rose (Rosacee). Il nome del genere botanico più melange deriva dal termine franco-bretone "amélanche" per il nativo della Bretagna Amelanchier ovalis. La parola "amélanche" è di origine celtica e significa qualcosa come "mela". Ma la pera non è una pera Mela (pena) e nessuno dei due Pera (Pyrus comunis). I frutti maturi del cespuglio ricordano di più mirtilli (Vaccino) e ha anche un sapore simile, più un pizzico di marzapane. Il pero di roccia era un'importante pianta da frutto. Questo può essere visto anche dal fatto che l'arbusto è ancora chiamato "albero di ribes" o "albero di uva passa" nel nord della Germania. I frutti venivano raccolti, essiccati e poi usati come uvetta.

Pera di roccia: origine e proprietà

La maggior parte delle specie di pera proviene dal Nord America. Almeno una specie è originaria di ogni stato degli Stati Uniti (tranne le Hawaii) e di ogni provincia e territorio canadese. Solo tre specie fanno eccezione: due sono originarie dell'Europa, solo una dell'Asia.

Le pere di roccia sono arbusti decidui. I germogli sono sottili e verde oliva. Sebbene tutte le specie inizialmente crescano in posizione verticale, si allargano sempre di più nel corso della loro vita e formano ampie corone. Le foglie sono lunghe da tre a sette centimetri, alterne ed ellittiche. Le lame fogliari sono spesso ricoperte da peli delicati. In alcune specie, le foglie mostrano già un colore rossastro quando germogliano per poi passare a un colore verdastro. In autunno le foglie virano dall'arancione brillante al rosso scuro.

Tutte le specie producono una moltitudine di fiori bianchi a forma di stella in primavera, raggruppati in racemi.
In estate, i frutti maturano come pomacee a forma di bacca. Sono dal rosso al viola, quasi nero e possono avere un diametro compreso tra 5 e 15 millimetri. A seconda del tipo e della varietà, i frutti hanno un sapore blando e amaro o piacevolmente dolce.

Frutto del pero rock: commestibile o velenoso?

Le mele o i lamponi ne hanno sicuramente mangiati la maggior parte spesso. Tuttavia, i frutti selvatici come il prugnolo o il sambuco sono meno comuni. E pochissimi avranno assaggiato il frutto della pera, perché è ancora diffuso il mito che la pera sia velenosa e non va mangiata.
È vero che le foglie ei semi del frutto contengono glicosidi cianogeni, che sono molto tossici. Se le foglie oi semi sono danneggiati, viene rilasciato acido cianidrico. Tuttavia, la quantità di veleno nei chicchi è molto piccola e i chicchi non vengono digeriti senza masticare, quindi il veleno non può entrare nel corpo. Tuttavia, è molto importante consumare i frutti di pera solo in piccole quantità! I bambini e le donne incinte in particolare non dovrebbero mangiare troppa frutta; altrimenti il ​​consumo è innocuo. Nel peggiore dei casi, una quantità eccessiva di veleno può portare a diarrea e vomito.
Oltre ai glicosidi cianogenici, il frutto della pera contiene molte sostanze estremamente salutari. I flavonoidi, ad esempio, hanno un effetto antiossidante, il potassio assicura una pelle bella e la vitamina C rafforza il sistema immunitario. Inoltre, i frutti di pera contengono tannini, magnesio, ferro e fosforo.

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Specie e varietà di pere

Il genere della pera di servizio comprende 33 specie in tutto il mondo. Inoltre, ci sono innumerevoli varietà di ogni specie. Di seguito sono presentate le specie più interessanti per la coltivazione in giardino. Diamo anche consigli sulle varietà per le rispettive specie.

pera pera (Amelanchier ovalis)

Questa specie è una delle due specie originarie dell'Europa e può essere trovata ad altitudini fino a 2000 metri. Non diventa più alto di tre metri e non cresce rigogliosamente come i suoi parenti del Nord America. Ecco perché li vedi raramente qui. Tuttavia, questa specie fiorisce magnificamente anche in primavera ed è un arbusto da fiore attraente e resistente alla siccità. Produce numerosi fiori bianchi a maggio, disposti da tre a sei in racemi tozzi e verticali. il I frutti sono commestibili. La varietà più nota di questo tipo è 'Helvetica': questa varietà forma arbusti stretti e compatti alti da uno a tre metri, che si adattano bene anche alla coltivazione in vaso.

Rame Pera Roccia (Amelanchier lamarckii)

Il nome botanico del pero rock risale al botanico francese Jean-Baptiste de Lamarck, che per primo descrisse questa specie nel 1783. Originariamente proviene dal Nord America orientale. Non si sa come e quando questa specie di pera sia arrivata in Europa. Dato che il clima qui era così buono per lei, si è diffusa molto rapidamente ed è diventata selvaggia. nel 19 secolo Amelanchier lamarckii Coltivato in Germania come albero da frutto e apprezzato da allora, è ancora oggi una delle nostre specie di pere da servizio più popolari. Può crescere fino a dieci metri di altezza e ama una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. Le foglie sono colorate di bronzo, virando dall'arancione vistoso al cremisi in autunno. Da aprile a maggio questa specie porta fiori bianchi molto frequentati dagli insetti. In luglio e agosto mostra poi frutti gustosi da cremisi a blu-nero, che non solo hanno un buon sapore per noi, ma servono anche come cibo per molti uccelli come cince o tordi.

ontano pera (Amelanchier alnifolia)

Originaria del Nord America, questa specie è utilizzata sia come arbusto ornamentale che da frutto. In Canada ci sono persino frutteti con questa specie di pera e gli indiani canadesi raccolgono i loro frutti da 3000 anni. Cresce come un arbusto selvatico Amelanchier alnifolia preferibilmente sulle rive dei fiumi, nelle foreste o nella steppa. Questa specie comprende la più grande diversità di varietà tra le pere da servizio:

• 'Fastagiata': Colonnare e con più steli, questa varietà cresce fino a quattro metri di altezza.
• "Forstburg": Questa varietà molto produttiva produce frutti grandi e spessi che hanno un sapore dolce e delizioso.
• ‘Giardino dei Mirtilli': Questa varietà è apprezzata soprattutto per i suoi frutti gustosi.
• ‘linea nord': Questa varietà cresce fino a quattro metri di altezza e fiorisce particolarmente presto.
• ‘obelisco': Questa varietà convince con una crescita snella ed eretta e può crescere fino a tre metri di altezza. Può anche essere piantato come colonna.
• ‘Bacca di Saskatoon': Questa varietà è particolarmente adatta come albero solitario, perché convince con un portamento eretto e un'altezza di crescita fino a quattro metri.
• 'affumicato': Gli arbusti di questa varietà crescono fino a 4,4 metri di altezza e danno frutti gustosi.

pera nuda (Amelanchier laevis)

Il pero calvo forma arbusti particolarmente grandi che possono raggiungere altezze comprese tra 8 e 13 metri. Ma non è calva, come potrebbe suggerire il nome. Anche le foglie cambiano colore magnificamente in autunno. Alcune varietà consigliate di questa specie sono:

• ‘ballerina': Una delle varietà più popolari della pera di servizio. Cresce come un arbusto alto ed eretto e produce numerosi e gustosi frutti.
• 'stella alpina': Gli arbusti di questa varietà possono crescere fino a cinque metri di altezza. Impressionano anche con una magnifica fioritura in primavera.
• 'Fiocchi di neve': Questa varietà forma grandi arbusti. Produce frutti grandi e succosi che possono raggiungere uno spessore massimo di due centimetri.

Albero Roccia Pera (Amelanchier arborea)

Come suggerisce il nome, i peri di servizio di questo tipo crescono particolarmente in alto in grandi arbusti o piccoli alberi. Alcuni esemplari di questa specie possono raggiungere anche i 20 metri di altezza. La varietà più famosa Amelanchier arborea è 'Robin Hill': Questa varietà può crescere fino a sei metri di altezza ed è particolarmente adatta per alberi ad alto fusto.

Pera canadese

Il canadese Serviceberry (Amelanchier canadensis) è originario del Nord America orientale. È caratterizzato dalla sua grande altezza di crescita fino a otto metri ed è in gran parte limitato ai luoghi umidi. il Anche i frutti sono commestibili. Alcune varietà interessanti di Amelanchier canadensis sono le seguenti:

• 'Fiamma d'Ottobre': Questa varietà deve il suo nome al colore rosso fuoco delle foglie in autunno.
• 'Principe William': I fiori numerosi e belli e i frutti particolarmente grandi caratterizzano questa varietà.
• "pilastro arcobaleno": Questa varietà cresce in modo colonnare e produce anche frutti dolci e commestibili.

Compra pera pera

Al Acquisto di pere la scelta della varietà è particolarmente importante, perché la varietà determina la dimensione, il portamento di crescita e la resa in frutto del tuo futuro frutto di pera. Altri criteri importanti al momento dell'acquisto sono questi:

• Impressione vitale e sana
• Pianta priva di malattie o parassiti
• dimensioni ed età della pianta
• Crescita eretta

Puoi acquistare le pere da servizio nei vivai, nei garden center e nei negozi di ferramenta della tua zona oppure, se non trovi lì quello che cerchi, puoi ordinarle online.

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servizio vegetale pera

In quale posizione la pera si sente particolarmente a suo agio, a cosa prestare attenzione quando si pianta, come si fa Di seguito viene spiegato come farlo e come puoi anche piantare il tuo pero da servizio come albero standard Sezione.

La posizione giusta per il servizio di pera

La pera non è impegnativa quando si tratta della sua posizione in giardino e può prosperare quasi ovunque. Se si trova in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato, ti ringrazierà. Il terreno dovrebbe essere da moderatamente asciutto a umido. Un terreno troppo leggero e sabbioso può essere piantato con un terriccio di alta qualità come il nostro Plantura terriccio universale organico essere migliorato. La pera è anche tollerante per quanto riguarda il valore del pH: un valore da acido a leggermente alcalino non è un problema per lei. L'arbusto si adatta bene alle siepi selvagge non tagliate, ma può anche essere piantato come pianta esemplare o albero standard.

Riepilogo: quale posizione piace alla pera?

• Poco impegnativo
• Da soleggiato a semiombreggiato
• Terreno ben drenato, da moderatamente asciutto a umido
• pH: 5 - 7,5

Consiglio: Puoi anche coltivare la tua pera di servizio in una vasca se hai una piccola specie, come Amelanchier spicata, selezionali e posizionali in una fioriera sufficientemente grande. È meglio utilizzare un terreno di alta qualità come il nostro terreno privo di torba per la semina Plantura terriccio universale organico e mescolarli con 1/3 di sabbia. Assicurati che l'acqua possa defluire dal fondo della pentola, altrimenti la tua pera soffrirà presto di marciume radicale.

Ecco come si procede quando si pianta la pera di servizio

Il periodo migliore per la semina del pero da servizio è in primavera, non appena non sono più previste gelate, oppure in autunno.
Immergere la zolla dell'arbusto per circa un'ora mettendola in un secchio di acqua tiepida. Durante questo periodo puoi preparare il terreno allentandolo in profondità e rimuovendo eventuali pietre più grandi. Quindi arricchisci il terreno con compost o un fertilizzante organico a lunga durata d'azione. I nostri Concime organico universale Plantura crea le migliori condizioni per la crescita della tua pera da servizio.
Successivamente, viene scavata la buca per la semina. Questo dovrebbe essere almeno il doppio della dimensione della zolla. Il cespuglio è posto al centro di questo buco. Assicurati che la zolla sia piantata solo alla profondità di quanto era nel vaso. Quindi puoi riempire il buco con lo scavo e lanciarlo.

Piantare la pera di servizio: istruzioni dettagliate

1. Allentare profondamente il terreno
2. Lavora nel terreno del compost o un fertilizzante organico a lenta cessione
3. innaffia la zolla
4. scavare una buca; almeno il doppio della circonferenza della zolla
5. Metti al centro del buco
6. Pianta solo alla profondità della pianta nel contenitore
7. Riempi il buco con lo scavo
8. colata

Per piantare la tua pera di servizio in un secchio, seleziona prima una fioriera sufficientemente grande. Quindi creare uno strato di drenaggio nel vaso, ad esempio fatto di argilla espansa o frammenti di ceramica, in modo che l'acqua di irrigazione nel vaso possa defluire facilmente. Quindi miscelare il supporto con il nostro Plantura Concime organico universale con un effetto biologico a lungo termine per garantire fin dall'inizio l'apporto nutritivo ideale per la tua pera da servizio. Quindi riempi il contenitore per un terzo con il substrato, posiziona la pianta al centro del contenitore e riempilo con il substrato. Quindi si versa solo il pero rock. Ora niente ostacola la tua crescita.

Riepilogo: come si piantano i peri di servizio in un vaso?

• Scegli una fioriera sufficientemente grande
• creare uno strato drenante
• substrato con Concime organico universale Plantura Mescolare
• Riempi la nave per un terzo con il substrato
• Metti la pera al centro della pentola
• Riempi la pentola con il substrato
• colata

Pianta la pera di servizio come standard

Che si tratti di un arbusto ornamentale o di un albero da frutto, puoi anche piantare il tuo pero da servizio come albero standard. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla distanza di impianto, altrimenti l'arbusto può essere oscurato da altri alberi o arbusti e non svilupparsi così bene. Pertanto, piantalo a una distanza di otto-dieci metri da altri alberi o posizionalo da solo nel prato come pianta solitaria. Per facilitare la crescita dell'arbusto, puoi tagliare i germogli fuori terra di un terzo prima di piantare. Quindi procedere con la semina come descritto sopra. È importante per lo stelo alto prestare attenzione al giusto apporto di nutrienti fin dall'inizio. Pertanto, prima di piantare, lavora il nostro Concime organico universale Plantura nel terreno con un effetto organico a lungo termine. In questo modo offri al tuo futuro standard le migliori condizioni per poter crescere bene. Dopo che il giovane arbusto è stato piantato, dovresti scavare un palo abbastanza profondo nel terreno nelle immediate vicinanze per il supporto. La pera viene quindi legata al bastoncino con un pezzo di spago: questo le dà abbastanza supporto.

Cosa si dovrebbe considerare quando si pianta la pera di servizio come standard?

• Distanza di impianto ad altri alberi: 8 - 10 metri
• O pianta come un albero esemplare
• Riduci di un terzo i germogli fuori terra
• Procedere come descritto sopra durante la semina
• Concimazione di base con Plantura Concime organico universale [non dimenticare
• Lega la pianta a un bastone per sostenerla

Coltiva la pera da servizio

Una volta piantata la pera, non devi fare molto e puoi goderti l'arbusto. Nella prossima sezione scoprirete a cosa prestare attenzione durante la concimazione, l'irrigazione e il taglio della pera di servizio

Versare e concimare la pera

Gli alberi di pero rock sono super facili da curare e in realtà vanno d'accordo con condizioni povere di nutrienti e secche. Pertanto, il motto quando si prende cura dei peri di servizio dovrebbe sempre essere: Less is more. In realtà non devi affatto innaffiare il tuo pero. La pera da servizio deve essere mantenuta sufficientemente umida solo dopo la semina; questo vale anche per le giovani pere di servizio. In caso di lunghi periodi di siccità, devi ovviamente evitare che la tua pera da servizio si secchi. Inoltre, non dovresti essere troppo generoso con il fertilizzante. È sufficiente una concimazione all'anno. Per fare questo, puoi lavorare il compost o un fertilizzante organico a lungo termine nel terreno in primavera. La nostra Plantura Concime organico universale rilascia le preziose sostanze nutritive lentamente e delicatamente alla pianta. In questo modo, la pera da servizio viene fornita di nutrienti a lungo termine e non vi è alcun rischio di fertilizzazione eccessiva.

Riepilogo: fertilizzare e annaffiare come la pera di servizio

• Meno è meglio
• Innaffia solo da giovane e durante lunghi periodi di siccità
• Applicazione di fertilizzante una tantum in primavera

Tagliare il pero rock

Potresti aver già intuito che la pera è facile da curare durante la potatura. La tua corona dalla forma meravigliosa si forma da sola, non devi aiutare con le forbici da potatura.
In nessun caso dovresti tagliare radicalmente gli arbusti più vecchi, poiché i nuovi germogli ricresceranno solo molto lentamente in seguito.
Se una pera cresce troppo densamente per te, puoi tagliare i singoli germogli appena sopra il suolo in inverno per assottigliare la corona. È quindi possibile rimuovere i germogli morti allo stesso tempo

Come si tagliano le pere rock?

• La corona si forma da sola
• Non sono quindi necessarie potature o potature regolari
• Non potare mai radicalmente le piante più vecchie
• Diradare la crescita troppo densa in inverno
• Taglia i germogli vicino al suolo
• Rimuovi i germogli morti

servizio moltiplicato pera

Latta di pera di roccia seminando, talee o innesto da propagare.
La propagazione per seme funziona particolarmente bene con le specie selvatiche. Per questo è importante che i semi siano stati esposti ad un periodo freddo, altrimenti non potranno germogliare.
Le talee possono essere tagliate in primavera, preferibilmente in aprile o maggio. Scegli un nuovo germoglio, che dovrebbe essere già lungo da 5 a 15 centimetri in quel momento. Tutte le foglie vengono rimosse da questo e quindi poste in uno speciale substrato di talee. Tuttavia, la propagazione delle talee in servizio di pera è difficile e raramente coronata da successo.
Le piantine di sorbo possono essere utilizzate come base per l'innesto.

Servizio invernale pera

La pera di servizio è rustica e assolutamente tollerante al gelo. Anche gli inverni particolarmente gelidi non possono danneggiare l'arbusto. Tutti i tipi di pera da servizio possono facilmente svernare nel tuo giardino e non richiedono alcuna protezione speciale.

Raccolta e conservazione della frutta Rock Pear

In estate tra giugno e agosto il pescato I frutti della pera cominciando a maturare. Ma sii paziente e non raccogliere le bombe vitaminiche troppo presto, perché non maturano e non hanno un buon sapore quando sono acerbe. Se il frutto è davvero maturo per la raccolta si può capire dal colore: a seconda del grado di maturazione diventano sempre più scuri e possono, a seconda della varietà, essere raccolti quando sono di colore da blu scuro a nero sono. I frutti della pera maturano gradualmente sul cespuglio, il che significa che non tutti i frutti sono pronti per la raccolta contemporaneamente. Pertanto, puoi raccogliere frutti maturi dal cespuglio ancora e ancora per un periodo di tempo più lungo.

Consiglio: Le pere rock non sono solo apprezzate dalle persone, ma anche dagli uccelli. Quindi, se vuoi goderti i frutti, devi essere più veloce dei corvi e simili con il raccolto o proteggere il cespuglio dai ladri con una rete in estate.

Purtroppo le pere fresche si conservano in frigorifero solo per pochi giorni. Ma ci sono molti modi per preservare il frutto sano. Insieme ad altri frutti di bosco come lamponi (Rubus idaeus) o ribes (Ribes) le pere possono essere bollite per fare marmellata, gelatina, succo o composta. Se ti piace l'alcolico, puoi anche fare un liquore fatto in casa o un vino dalla frutta. Le pere di roccia essiccate possono essere utilizzate anche come tè.

Panoramica: raccolta e conservazione dei frutti di Serviceberry

• Epoca di vendemmia: giugno – agosto
• Non raccogliere troppo presto
• La colorazione più scura indica la maturità per il raccolto
• Raccogli ancora e ancora
• Fresco solo pochi giorni in frigorifero
• Varie possibilità di lavorazione: marmellata, composta, liquore, tè