sommario
- Caratteristiche
- condizioni del posto
- aree di coltivazione in tutto il mondo
- Paesi A – J
- Paesi da KU
- cura
- Domande frequenti
Il pistacchio è uno dei frutti esotici e si trova solo sporadicamente negli orti domestici. Le principali aree di coltivazione sono gli Stati Uniti e l'Iran.Grazie alle ottime condizioni del sito della piantagione locale, i pistacchi crescono particolarmente bene.
In poche parole
- In questo paese, i pistacchi crescono solo nel rispetto di condizioni di sito fisse
- La pistacia vera richiede pochissima manutenzione
- Gli Stati Uniti coltivano circa 407.000 tonnellate di pistacchi all'anno
Caratteristiche
Il pistacchio (Pistacia vera), popolare come spuntino, proviene dalla famiglia dei sommacchi (Anacardiaceae). A differenza della noce o nocciola botanicamente, tuttavia, questo non è un dado nel vero senso della parola. Invece, i pistacchi, come le prugne o Pesche anche, alle drupe.
Ecco come crescono i pistacchi
- Altezza di crescita: da 1,8 a 5 metri
- Larghezza di crescita: da 2 a 3 metri
- Forma di crescita: crescita cespugliosa
- Colore e stagione del fiore: bruno verdastro da aprile a giugno
- Colore del frutto: prima rosso, poi nero
- Robustezza: non resistente
Avviso: Botanicamente parlando, l'altrettanto popolare arachide appartiene alla famiglia delle leguminose (Fabaceae). Il termine inglese "peanut" si riferisce a questa relazione piselli (ingl. pisello) giù.
condizioni del posto
Il pistacchio può crescere solo con grande difficoltà in questo paese. Ciò è dovuto principalmente alle condizioni climatiche preferite dalla noce, che sono caratterizzate come segue:
- pieno sole
- protetto dagli agenti atmosferici come vento e pioggia
- Temperatura minima di 20 gradi Celsius (continua)
Il substrato del suolo svolge un ruolo cruciale nel mantenimento degli alberi di pistacchio. In natura, di solito crescono in aree desertiche molto aride. Le condizioni del suolo dovrebbero quindi essere adattate il più possibile alle condizioni naturali.
- bassa densità di nutrienti
- alta permeabilità all'acqua
- consistenza da sabbiosa a granulosa
Dopodiché, i pistacchi si trovano ancora oggi principalmente in Medio Oriente e in Asia.
Consiglio: Per creare un substrato ottimale, si consiglia di miscelare sabbia, ghiaia, argilla espansa e terriccio di cactus e creare uno strato drenante.
aree di coltivazione in tutto il mondo
Gli alberi di pistacchio sono coltivati nelle piantagioni per il consumo globale. I paesi più importanti sono elencati di seguito in ordine alfabetico.
Paesi A – J
| nazione | regione | superficie in ettari |
quantità di raccolto chilogrammi/ettaro |
quantità di produzione all'anno in tonnellate |
|---|---|---|---|---|
| Afghanistan | Badakshan | 2.311 | 1.218 | 2.814 |
| Australia | Valle Barossa | 1.353 | 1.019 | 1.378 |
| Cina | bacino del Sichuan | 26.864 | 3.101 | 83.310 |
| Grecia | Egina, Salamina ed Eubea |
3.869 | 1.638 | 6.338 |
| Iran | Kerman e Rafsanjan | 346.000 | 911 | 315.151 |
| Italia | Catania | 3.848 | 948 | 3649 |
| Giordania | beidha | 301 | 3.213 | 967 |
Avviso: Con 346.000 ettari, l'Iran ha la più grande area per la coltivazione di pistacchi al mondo.
Paesi da KU
| nazione | regione | superficie in ettari |
quantità di raccolto chilogrammi/ettaro |
quantità di produzione all'anno in tonnellate |
|---|---|---|---|---|
| Kirghizistan | Narin | 628 | 1.509 | 947 |
| Madagascar | Toliara | 4.310 | 401 | 1.730 |
| Spagna | Andalusa | 6.914 | 350 | 2.418 |
| Siria | Aleppo | 55.406 | 1.026 | 56.833 |
| Uzbekistan | Fargona | 628 | 291 | 873 |
| Tunisia | Kef e Siliana | 26.580 | 128 | 3.400 |
| tacchino | gaziantep | 60.814 | 2.795 | 170.000 |
| Stati Uniti d'America | San Joaquin Valley (California) | 96.720 | 4.204 | 406.646 |
Avviso: La raccolta principale avviene a fine estate nella maggior parte dei paesi. In Australia, i pistacchi vengono raccolti già a febbraio.
cura
Prendersi cura di un albero di pistacchio è estremamente semplice. Pertanto, è anche adatto per la coltivazione in piantagione. Il pistacchio deve essere annaffiato solo quando il substrato è completamente asciutto. Il contenuto di umidità attuale può essere facilmente determinato utilizzando un test con le dita. Per fare questo, un dito viene inserito a una profondità di tre o quattro centimetri nella terra. Se il terreno è già asciutto a questa profondità, la pianta può essere nuovamente annaffiata.
La pistacia vera non dipende dai fertilizzanti. Non è nemmeno necessario fornire nutrienti aggiuntivi durante le fasi di crescita. Altrimenti c'è il rischio di una fertilizzazione eccessiva. Nel peggiore dei casi, questo porta a una crescita ridotta o alla morte della pianta e dei pistacchi.
Domande frequenti
Il primo passo nella crescita di un albero richiede semi germinabili, che idealmente vengono acquistati nei negozi specializzati. Dopo essere stati posti in acqua per diversi giorni, vengono trapiantati in un contenitore con terriccio. Durante la germinazione, il seme dovrebbe essere mantenuto solo moderatamente umido, ma dovrebbe trovarsi nel luogo più luminoso possibile. La germinazione è completa dopo circa un mese.
L'albero di pistacchio dà frutti solo ogni due anni e al più presto dopo un periodo di tre o quattro anni. Inoltre, per l'impollinazione dei fiori sono necessarie piante sia femminili che maschili. Dopo il periodo di fioritura da aprile a giugno, si formano i frutti. Questi possono quindi essere raccolti a maturazione a fine estate.
Il frutto della noce risale al 9600 aC circa. Chr. I frutti popolari compaiono per la prima volta negli scritti del Medio Oriente dell'epoca. Un'importante area di coltivazione in questa regione continua ad essere l'Iran, che coltiva gran parte della produzione mondiale.