Varietà di pomodoro: le 60 migliori varietà

Secondo gli esperti, ci sono oltre 10.000 diverse varietà di pomodori in tutto il mondo. Ti presentiamo le migliori varietà dei diversi tipi di pomodoro.

il pomodoro (Solanum lycopersicum) mostra un'enorme diversità di specie. Secondo gli esperti, ci sono oltre 10.000 varietà diverse in tutto il mondo. Quindi è tanto più sorprendente che, se sei fortunato, puoi trovare tre o quattro varietà diverse sulla maggior parte degli scaffali dei supermercati. Nel tuo giardino (o sul balcone) puoi ovviamente vivere l'intera varietà di pomodori. Affinché tu possa trovare la varietà giusta per te, abbiamo raccolto per te le migliori varietà di seguito e le abbiamo classificate in base ai diversi tipi di pomodoro.

In generale, non esiste una tipizzazione ufficiale dei pomodori. I pomodori si distinguono solitamente per dimensioni, forma, rusticità o colore. Nella coltivazione professionale spesso si suddivide anche in base al tipo di crescita (determinato/indeterminato) e alla destinazione d'uso. Dimensioni, forma, rusticità e colore possono variare notevolmente da cultivar a cultivar: A I pomodori selvatici possono essere quasi minuscoli, un pomodoro cuore di bue può facilmente pesare 1,5 kg portare. Prima di condividere con te le migliori varietà, ecco una panoramica del termine resilienza.

Quali sono le varietà di pomodori rustici?

• Varietà rustiche: L'infestazione è meno grave di quella delle varietà ordinarie.
• Varietà tolleranti: Sebbene queste varietà non siano completamente esenti da malattie, di solito sono poco colpite e non muoiono a causa della rispettiva malattia.
• Varietà resistenti: Contrariamente alle varietà rustiche e tolleranti, le varietà resistenti sono completamente immuni al patogeno rilevante. Ad esempio, ci sono varietà moderne che sono contrarie Fusarium o resistente alle malattie spot. Contro il Peronospora e peronospora nei pomodori attualmente non esiste una varietà completamente resistente.

Consiglio: Una corretta concimazione rende anche le varietà di pomodoro più resistenti. Utilizzare quindi un concime organico di alta qualità con effetto a lunga durata come il nostro Concime organico per pomodoro Plantura.

Abbiamo caratterizzato in dettaglio le seguenti varietà di pomodoro e riassunto tutte le proprietà che dovrebbero aiutarti nella tua scelta.

varietà di pomodori a bastoncino

Con circa il 70% della coltivazione mondiale, i pomodori da palo sono una delle varietà di pomodoro più comuni. I frutti per lo più di media grandezza con due camere sono molto tipici qui. Diventano più alti (da 180 a oltre 200 cm) durante la stagione di crescita e quindi devono essere sostenuti con bastoncini o spago. Verso l'autunno, i pomodori a palo sviluppano costantemente nuove foglie e fiori. La rimozione regolare dei germogli laterali (afferrare) garantisce una buona maturazione dei frutti, anche nel giardino di casa.

• ‘Frutta leggera/Hilmar’: Questa varietà resistente ai semi produce frutti rossi di medie dimensioni e raggiunge un'elevata resa anche in vasca. È molto apprezzato per il suo gusto piacevolmente fruttato. Un'antica varietà che non solo ha un ottimo sapore se consumata fresca o in insalata, ma è anche molto adatta per puree, zuppe e cucina.

• 'Resin Fire F1': Il primo ibrido F1 tedesco con frutti rosso scuro, rotondi e un gusto aromatico-dolce. È molto resistente ed estremamente resistente alla maggior parte delle malattie. Sia la cultura nel campo, sia nella serra o nel secchio è al Varietà di pomodoro 'Harzfeuer F1' possibile.

• 'Zebra rossa': I pomodori a strisce medie, rosse e gialle attirano l'attenzione e convincono con il loro aroma speziato e fruttato-dolce. Grazie alla sua altezza di crescita di ca. 2,5 m, questa varietà necessita di un aiuto alla crescita, ma può essere piantata anche in vasca.

• ‘Pomodoro invernale’: Questa varietà forma piccoli pomodori a forma di cuore che brillano di un bel rosso da luglio. Può essere raccolto per un tempo relativamente lungo e convince per il suo delizioso aroma.

• 'Peperone verde': Questa popolare varietà colpisce per il suo colore verde simile a una fiamma dei pomodori fortemente nervati e appiattiti. I frutti succosi sono quasi cavi all'interno e, con il loro sapore piccante, sono ideali per il ripieno. Con un'altezza di crescita di quasi 2 metri, si consiglia un aiuto per la crescita.

• "Filona F1": Questo ibrido F1 ha uno spettro di resistenza molto ampio contro molte malattie e allo stesso tempo convince per il suo eccellente aroma. I grandi pomodori rosso vivo sono particolarmente apprezzati dai giardinieri per hobby.

• "Fantasia F1": Un ibrido F1 con resistenza e resistenza alla peronospora e alla peronospora molto elevate muffa in polvere. La varietà porta frutti grandi e rotondi e, grazie al suo grande aroma, si adatta bene come insalata di pomodoro o in piatti italiani.

• "Strada d'oro": Come suggerisce il nome, i pomodori rossi, che pesano tra i 50 ei 200 grammi, sono decorati con strisce dorate. Allo stesso tempo, la varietà convince con un ottimo gusto ed è adatta sia per la coltivazione all'aperto che per la coltivazione in vaso o in serra.

• ‘Sacher (pomodoro al cioccolato) F1’: Questo ibrido F1 deve il suo nome al colore della sua pelle scura e all'aroma fruttato-dolce. Anche la polpa dei pomodori tondi e leggermente piatti è di colore scuro. È resistente ai virus e ha un alto contenuto di licopene.

• 'Regina d'oro': Una varietà molto antica e collaudata che produce pomodori di colore giallo dorato brillante. La polpa succosa del Pomodoro ‘Golden Queen’ convince con un aroma delicato, ma ottimamente fruttato. Le piante alte circa 100 cm sono particolarmente adatte alla coltivazione all'aperto e necessitano di un palo di sostegno.

• 'Matina': Una varietà estremamente produttiva e affidabile con frutti rotondi e grandi e polpa multicamerale con un aroma fruttato. il Pomodoro 'Matina' è robusto contro molte malattie del pomodoro, come la peronospora e la peronospora ed è un vero colpo d'occhio in giardino con le sue sorprendenti foglie simili a patata.

• 'Zebra verde': Una vecchia varietà con una sorprendente colorazione simile a una fiamma. Quelli che restano verdi Pomodori 'Zebra Verde' sono decorati con strisce gialle e sono apprezzati come spuntino o nelle insalate, ma anche come base per zuppe e altri piatti. Questa varietà fruttata e aromatica è ideale per la coltivazione in serra, all'aperto o sul balcone.

• "Produttore di soldi": Il vecchio inglese Varietà di pomodoro 'Moneymaker' è estremamente produttivo e porta frutti carnosi di colore rosso chiaro con un ottimo profumo. Questi sono ideali per un'insalata di pomodoro e mozzarella.

• 'Auriga': La varietà è un pomodoro a bastoncino quasi storico e a prova di semi 'Auriga' con frutti di colore rosso-arancio brillante che hanno un ottimo profumo agrodolce.

• «Diligenza tedesca»: Un'antica varietà tedesca con frutti rossi, rotondi e un equilibrato aroma agrodolce. La pianta a foglia di patata preferisce un aiuto alla crescita e va pizzicata regolarmente.

• ‘De Berao’: Una varietà tradizionale dalla Russia e con un'altezza di crescita fino a tre metri una delle varietà di pomodoro più alte. il tipo 'De Berao' produce in abbondanza ed i frutti sono particolarmente adatti per essere trasformati in salse. È anche resistente alla peronospora e alla peronospora.

Varietà di pomodoro a cespuglio/a grappolo

Non appena si sono formate alcune foglie e infiorescenze, i germogli dei cespugli o dei pomodori a grappolo smetteranno di crescere. In cambio, formano germogli laterali con nuove infiorescenze. Di conseguenza, le piante sono fortemente ramificate, ma allo stesso tempo molto compatte (altezza da 30 a 150 cm). I pomodori a cespuglio e a grappolo sono quindi ideali per la coltivazione in vaso o tino (e quindi ideali per terrazzi e balconi) e solitamente non necessitano di alcun supporto.

• 'Rentita di Hoffmann': Grazie alla sua crescita compatta, questa antica varietà è ideale per la coltivazione in vaso, sul balcone o sul terrazzo. Il Pomodoro 'Rentita di Hoffmann' numerosi frutti di colore rosso brillante, che colpiscono per il loro aroma piacevolmente speziato.

• 'Vilma': Un tipico pomodoro da balcone che richiede poco spazio. La varietà porta molti frutti aromatici ed è naturalmente resistente al freddo, all'umidità e alle malattie.

• "Quedlinburg amore precoce": Questa varietà dell'ex RDT produce frutti piccoli e rotondi ed è uno dei primi pomodori che possono essere raccolti dall'inizio di luglio. Anche il loro fogliame a foglie di patata è sorprendente.

• 'Cappuccetto Rosso': Una varietà di pomodoro a foglia di patata ben consolidata dell'ex RDT che porta pomodori rossi leggermente nervati. Grazie alla sua crescita compatta, il Pomodoro "Cappuccetto Rosso". ideale per balconi o vasche.

• 'Literno F1': Un pomodoro a grappolo F1 con frutti rossi rotondi e ricchi. La particolarità qui è l'altissimo contenuto di licopene e antiossidanti. Inoltre, la varietà colpisce per il suo ottimo gusto e l'elevata resa.

varietà di pomodori da cocktail

Tutte le piccole varietà con un peso del frutto compreso tra 20 e 60 g sono chiamate pomodori cocktail. Poiché le piante sono anche piuttosto piccole, richiedono poco spazio e sono ideali per la coltivazione in vaso. I pomodori da cocktail sono estremamente aromatici e possono avere forme diverse a seconda della varietà.

• "Santorange F1": Ibrido F1 con frutti ricchi di arancia, a forma di prugna e uno straordinario aroma dolce.

• 'F1 tropicale': Ibridi F1 con buona resistenza a Appassimento del Fusarium, macchia di velluto, virus del mosaico del pomodoro e nematodi. I frutti di colore rosso scuro hanno un gusto eccellente e possono essere utilizzati in molti modi.

• "Pera gialla": Questa antica varietà è anche conosciuta come 'Giallo a forma di pera' e i pomodori a forma di pera hanno un sapore dolce.

• 'Katinka': Un assoluto miracolo aromatico! La varietà produce molto presto piccoli pomodori arancioni, che colpiscono per un eccellente aroma dolce-fruttato.

• 'Blu Fahrenheit': Questa nuova razza produce frutti dolci che maturano da un ricco blu scuro a un rosso brillante. A causa dell'altezza di crescita di quasi 2 metri, questa varietà necessita di un aiuto per la crescita.

• "Blue Pitt": L'attrazione in ogni giardino! I pomodorini maturano da un bel blu scuro-viola a un ricco rosso scuro. La polpa soda convince con un aroma leggermente dolce.

• 'Helsing Junction Blues': Varietà americana con frutti inizialmente blu e a piena maturazione rosso violaceo scuro. I pomodori carnosi convincono con un aroma speziato.

• ‘Ballando con i Puffi’: I pomodori blu scuro leggermente viola attirano l'attenzione in ogni orto. Quando sono completamente maturi, i frutti assumono guance leggermente rosse e affascinano con un aroma leggermente dolce e speziato.

• 'Blu Bosco': Questa varietà colpisce per la sua insolita colorazione blu. Quando sono completamente maturi, i pomodori assumono un colore rosso violaceo ed è solo in questo momento che sviluppano il loro aroma sapido e fruttato. All'aperto, la varietà è molto suscettibile al marciume bruno. Pertanto, dovrebbe essere piantato nella serra.

• 'Tigerella': I pomodorini rossi sono decorati con sottili strisce gialle e convincono con il loro aroma dolce, fruttato e speziato. Il vecchio tipo 'Tigerella' è adatto per la coltivazione all'aperto così come in serra ed è molto robusto.

• 'Uva Gigante': Questa antica varietà originaria della Germania è una delle varietà di pomodoro più produttive. Sulle pannocchie si formano centinaia di fiori, da cui si sviluppano fino a 40 piccoli pomodori rossi. I frutti hanno un aroma delicato, leggermente agrodolce.

Varietà di pomodorini/pomodorini

Tutte le piccole varietà con un peso del frutto fino a 20 g sono chiamate pomodorini. I pomodori solitamente molto dolci possono avere una forma del frutto tonda, ovale o oblunga e il loro spettro cromatico è estremamente vario.

• "Filovita F1": Questo ibrido F1 è altamente tollerante alla peronospora e alla peronospora. Quelli molto succosi eppure croccanti Pomodori 'Philovita F1' sono eccellenti nel gusto.

• 'Primavera': Varietà resistente ai semi con frutti di colore rosso brillante e buona resistenza alla peronospora e alla peronospora. La polpa succosa ha un sapore meravigliosamente fruttato.

• 'Vita di Heartbreaker': Varietà molto produttiva con bellissimi pomodori a forma di cuore. La polpa succosa convince con un aroma piacevolmente dolce e fruttato.

• 'Amarena': La varietà preferita "Chocolate Cherry" ha molti pomodori rosso scuro che hanno un sapore estremamente aromatico. Pomodori 'amarena' sono adatti sia per coltivazioni outdoor che in serra.

• 'Lizzano F1': Ibrido F1 con buona resistenza alla peronospora e alla peronospora. Il pomodoro rosso brillante convince con il suo aroma fruttato-dolce. A causa dei tralci sporgenti, è una varietà ideale per la coltivazione in vasca o in cesti appesi.

• 'Romelo': Questi mini pomodorini sono di colore rosso brillante e la loro polpa ha un sapore piacevolmente fruttato e dolce. Essendo un ibrido F1, la varietà è tollerante alla peronospora ed è ideale per la coltivazione in cesti appesi.

• "Lime F1": Una varietà ibrida ad alto rendimento con pomodori verde lime e un caratteristico aroma fruttato fresco. Non appena i frutti assumono una sfumatura giallastra, il loro gusto è perfettamente maturo. Grazie alla loro resistenza al virus del mosaico del pomodoro, all'appassimento di Fusarium e Verticilium, alla macchia di velluto e alla macchia di foglie di Stemphylium, crescono bene all'aperto e in serra.

• 'Delizia del giardino di Benary': Varietà ideale per la coltivazione in vaso o tinozza. I pomodorini maturano di colore rosso vivo e la loro polpa ha un sapore piacevolmente dolce.

Pomodoro Roma e Pomodoro San Marzano à pomodorini, pomodorini

Per la loro forma allungata e cilindrica pomodori Roma e Pomodori San Marzano noto anche come pomodorini o pomodorini. Per l'elevata percentuale di polpa e pochi semi, sono ideali per la conservazione, la cottura o la preparazione di salse. Il nostro articolo speciale ti dice come conservare i pomodori essere in grado.

• 'Uovo d'Avorio Vecchio': Pomodoro in bottiglia con frutti di colore bianco crema, da uovo a bottiglia, la cui polpa ha un aroma dolce e speziato. La varietà è molto popolare grazie alle sue rese elevate e alla sua resilienza.

• 'Banana arancione': Varietà russa con pomodori a forma di uovo che maturano di colore arancione brillante. Gli intenditori apprezzano l'aroma dolce del frutto sodo.

• 'Roma a strisce': Eccezionale varietà di pomodoro vecchio cilindrico con striature gialle verticali nella buccia rossa. La polpa succosa è molto soda e ha solo pochi semi e convince con il suo aroma dolce-speziato e fruttato. In una posizione calda (serra o muro di casa) è il Pomodoro ‘romano rigato’ molto produttivo.

Varietà Di Pomodoro Bistecca

I grandi frutti del pomodoro bistecca hanno molte camere e possono pesare tra 100 ge più di 1 kg. I tipi più noti sono "Ochsenherz" con frutti a forma di sacchetto e "Marmande" con pomodori a coste e piatte. Queste varietà prediligono una posizione molto calda e soleggiata per poter sviluppare il loro eccellente aroma.

• 'cuore di bue': (Sin.: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart o Giant Ox Heart Tomato) L'antica varietà di pomodoro, arrivata in America dall'Ungheria intorno al 1900, è probabilmente il pomodoro bistecca più noto. I frutti molto grandi del Pomodoro "cuore di bue". sono poveri di semi e di sapore dolce.

• 'Brandywine': Antica varietà molto buona, la cui storia risale a ca. 1885 può essere rintracciato. Deve il suo nome al fiume Brandywine Creek nella Pennsylvania meridionale. Quelli grandi e carnosi Pomodori "Brandywine". hanno un gusto molto buono e le foglie a forma di patata sono estremamente decorative.

• 'Bellezza bianca': Varietà molto insolita con pomodori piatti e rotondi, particolarmente evidenti per la loro buccia bianca. La polpa è povera di acidi e ha un sapore leggermente fondente. È molto robusto e porta anche un ricco raccolto all'aperto.

• 'Saint-Pierre': Varietà molto antica e popolare dalla Francia con frutti grandi, piatti e rotondi. La polpa succosa ma soda del Pomodori "Saint Pierre". convince con un aroma fruttato.

• 'Marmande': Antica varietà dall'Italia con frutti piatti, rotondi e granulosi. il Pomodori "marmande". pesano fino a 500 g e la polpa multicamerale colpisce per un forte aroma.

• 'Paolo Robeson': Varietà americana molto antica con frutti piatto-ovale che maturano al rosso-bruno. Quelli grassi Pomodori "Paul Robeson". sono estremamente succosi e colpiscono per il loro gusto forte e personale.

• 'Ananas': Varietà a maturazione molto tardiva con frutti piatti, tondi e più o meno fortemente costolati, di colore rosso aranciato con marezzatura gialla. La polpa morbida e succosa del Pomodori "ananas". ha un meraviglioso aroma fruttato-dolce.

• 'Pomodoro da viaggio': Il tipo un po' diverso di pomodoro con una curiosa forma a frutto. Hanno molti pettini e sono molto scanalati, il che significa che i singoli pezzi possono essere staccati senza perdere molto succo - l'ideale quando si viaggia! La polpa di 'Pomodoro da viaggio' ha un sapore piccante, leggermente acidulo.

• 'Rosso russo': Vecchia varietà con frutti molto grandi, piatti e rotondi. Quelli rossi Pomodori "rossi russi". sono costolate e la polpa succosa ha un sapore molto aromatico.

• ‘Principe Chernij/Principe Nero’: Varietà antica e robusta originaria della Russia, i cui grandi frutti sono colorati di un forte rosso scuro. Quelli carnosi Pomodori «Chernij Prinz». sono molto succosi e convincono con il loro aroma speziato, fruttato-dolce.

• "Crimea nera": Vecchia varietà dalla Russia ed estremamente popolare, soprattutto in Francia. I frutti piatti, rotondi e un po' deformi maturano in un colore rosso bruno e incantano con il loro sapore incomparabilmente piccante. comunque, il Pomodoro ‘Black Crimea’ alquanto sensibile alla peronospora e dovrebbe quindi essere piantato in un luogo riparato.

Varietà di pomodoro alla paprika/ varietà di pomodoro in bottiglia

Questo non è un incrocio tra pomodoro e peperone, solo la forma del frutto ricorda un tipico peperone a cubetti.

• ‘Licobello’: A causa dei suoi frutti a forma di peperone, questa varietà è anche chiamata pomodoro mini peperone. I pomodori rossi lucidi hanno un sapore piacevolmente fruttato. La pianta molto vigorosa è robusta e produce rese elevate sia all'aperto che in serra.

• 'Giallo Stuffer': Varietà a frutto cavo con grandi pomodori gialli, la cui forma ricorda un peperone a blocco. È particolarmente indicato per il ripieno.

pomodorini selvatici

I pomodori selvatici sono specie naturali che si sono adattate al loro habitat solo attraverso la selezione naturale e non sono state modificate attraverso l'allevamento. Questo li rende naturalmente robusti e resistenti a malattie e parassiti nel loro habitat. Ti mostriamo tre rappresentanti che sono molto simili al vero pomodoro selvatico, ma sono stati creati dalla selezione di specie selvatiche o incroci con pomodori da giardino.

• 'Marmo Rosso': Questa varietà produce frutti molto piccoli, rosa-rosso, che sono provvisti di un rigoglioso cespuglio di frutti. Seducono con la loro meravigliosa dolcezza Pomodori "marmo rosso". per uno spuntino.

• ‘Pomodoro ribes rosso’: Il nome è programma! I pomodorini delle Ande sono simili al ribes per dimensioni, forma e colore rosso brillante. Allo stesso tempo, hanno un gusto estremamente dolce e differiscono notevolmente dall'aroma del pomodoro vero e proprio. il ‘Pomodoro Ribes Rosso’ è anche particolarmente resistente a malattie come la peronospora e la peronospora.

• 'Ribes dorato': Il pomodoro dolce giallo dorato porta molti piccoli frutti simili al ribes che hanno un sapore meravigliosamente dolce. Un bastone o un traliccio aiuta i numerosi germogli ad orientarsi. il Pomodoro ‘Ribes Dorato’ è naturalmente resistente alla peronospora e ad altre malattie.

Se ora hai deciso per una o più varietà, troverai tutto ciò che devi sapere in questo articolo Semina pomodori.