Erbe pazze per il letto rialzato: le prime 5

Le erbe appartengono a ogni letto rialzato. Ma oltre ai classici come il basilico, ci sono altre erbe aromatiche da non perdere.

Non hai bisogno di un giardino enorme per fare giardinaggio. Grazie alla geniale invenzione”letto rialzato” può essere coltivato praticamente ovunque. Sulle terrazze, nel cortile lastricato o anche sul balcone: un letto rialzato apre possibilità completamente nuove per il giardinaggio. I letti rialzati sono di tendenza da tempo. Oltre alle “verdure standard” come lattuga, pomodori, ravanelli e carote, in primavera trovano spazio anche le prime erbe aromatiche nell'aiuola rialzata. Dovresti sperimentare con la tua selezione. Perché per quanto deliziosa sia l'erba cipollina e il basilico, c'è molto altro da scoprire nel mondo delle erbe aromatiche.

Di seguito presentaci i giardinieri della città le sue 5 pazze erbe preferite:

Erba dell'immortalità: miracolo antietà nel letto rialzato

Questa erba appartiene al bordo del letto! Perché entro un'estate cresce con le sue foglie verdi lussureggianti che si arrampicano sul letto rialzato e sembra semplicemente decorativo e chic. Nei circoli professionali si chiama Jiaogulan, ma "erba dell'immortalità" suona semplicemente più pomposo - un nome che la pianta merita sicuramente! Il zucca dall'Estremo Oriente è considerato un prolungamento della vita. E questa affermazione non è un caso: nella regione dell'erba Guizhou, nel sud della Cina, c'è un numero sorprendente di persone con più di 100 anni. E questo presumibilmente è principalmente perché il tè Jiaogulan viene bevuto lì ogni giorno. Ebbene, un miracolo antietà nell'aiuola!

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Stevia: Non diventa più dolce

Questa pianta è sicuramente una delle erbe particolarmente pazze nel letto. Come mai? Cogli una foglia e masticala. Il sapore è quasi troppo dolce per essere vero! Per l'intensa dolcezza che porta Stevia chiamata anche erba dolce o addirittura definita "la pianta più dolce del mondo". A seconda delle condizioni ambientali, la stevia è da 70 a 450 volte più dolce dello zucchero di canna. Non c'è da stupirsi che sia usato industrialmente come dolcificante. E le foglie della pianta di stevia possono essere utilizzate anche in casa per addolcire bevande e cibo. Inoltre, il sostituto naturale dello zucchero non contiene calorie ed è quindi decisamente "sano". Non è adatto solo agli amanti del caffè. Perché la sostanza favorisce le sostanze amare nel caffè attraverso il suo effetto di esaltazione del gusto.

Salvia dell'ananas: sensazione dei mari del sud nel letto rialzato

Il profumo esotico di ananas si diffonde nell'aria non appena tocchi le foglie di questa pianta: un aroma da addentare! La salvia dell'ananas è originaria dell'America centrale, ma si è adattata perfettamente al nostro clima. In effetti, si sente così a suo agio da poter raggiungere facilmente un'altezza fino a 120 cm. In estate, la pianta dispiega il suo pieno splendore quando compaiono i fiori rossi luccicanti. Questi contengono molto nettare dolce e quindi attirano numerose api. Ma si può anche assaggiare, perché il I fiori sono commestibili e un vero colpo d'occhio come decorazione del piatto!

Consiglio dell'esperto: La nostra top 10 la maggior parte delle piante amiche delle api vedi questo articolo.

Per farla breve: con la salvia di ananas porti nel letto una pianta utile che può rinfrescare occhi, naso e palato!

Maggikraut: miscela di condimento collaudata

Chi non lo conosce, l'erba Maggi? La pianta, che è anche conosciuta con il nome di levistico, non porta il secondo nome per niente. Il sapore di questa pazza erba ricorda molto la popolare spezia maggi dello scaffale del supermercato. Stranamente, il levistico non ne fa parte. Tuttavia: l'erba alta ha un ottimo sapore e dona ai piatti sostanziosi un tocco speciale! E non è tutto: si dice che l'erba maggi abbia un effetto positivo sull'apparato digerente e sulle vie urinarie.

Acetosa: sana e bella

Acetosa in realtà lo sanno tutti, ma lo sapevi che c'è anche una bella sorella? Il tuo nome è bacino di sangue. La pianta ha ricevuto questo nome perché le sue succose foglie verde scuro sono attraversate da vene rosso violacee, che ricordano molto i vasi sanguigni. Un vero colpo d'occhio nel letto rialzato! Il blood dock ha un sapore simile all'acetosa, ma un po' più mite. L'erba, che è ricca di vitamina C, va consumata fresca o altro spinaci soffriggere brevemente. Lo stesso vale qui: Gustatelo con moderazione, perché l'acido ossalico contenuto in quantità maggiori è dannoso per i reni.

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