Tra la varietà di varietà di melanzane puoi trovare non solo frutti viola, ma anche bianchi, verdi, a strisce o arancioni. Vi presentiamo le migliori varietà e le loro proprietà per il giardino di casa.
il melanzana (Solanum melongena) o melanzana è una pianta di belladonna (Solanaceae) dell'Asia orientale. In India, Sri Lanka e nel sud-est asiatico troverai la più grande varietà di varietà diverse. Nella nostra parte del mondo, la verdura che ama il calore è meglio conosciuta come un frutto viola scuro da ovale a conico. Vi presentiamo varietà di melanzane colorate da coltivare in giardino e sul balcone.
Varietà di melanzane: vari colori, dimensioni e forme
Le melanzane possono essere ovali, rotonde, oblunghe o a forma di pera. È impossibile determinare esattamente quante varietà di melanzane ci siano, ma devono essercene diverse centinaia. Prima di addentrarci nelle varietà di melanzane, è bene dare un'occhiata alla suddivisione delle forme di melanzane più importanti.
- Solanum melongena var. esculentum: Tipo di melanzana con frutti oblunghi, claviformi o ovali. Le melanzane disponibili nei nostri supermercati provengono quasi esclusivamente da questa varietà.
- Solanum melongena var. serpentina: Varietà di melanzane con frutti sottili e allungati. È anche conosciuta come melanzana serpente.
- Solanum melongena var. depressione: Varietà dai frutti molto piccoli e rotondi particolarmente diffusa e apprezzata in Asia. Questi sono disponibili da noi nei negozi asiatici ben forniti.
- Solanum aethiopicum: Si forma la melanzana africana o melanzana etiope, parente della classica melanzana più comunemente frutti rossi e arancioni, a coste oa forma di lacrima e altri frutti di forma insolita la fine. Di solito hanno un sapore amaro, particolarmente apprezzato negli stufati e nei curry.
Se vuoi piantare semi di melanzane, dovresti decidere la varietà giusta abbastanza presto durante l'anno. Le melanzane dovrebbero essere piantate già a febbraio in modo da poter piantare piante sufficientemente sviluppate da maggio. In alternativa, è possibile ottenere precoci esemplari dal vivaio. Altri suggerimenti su Piantare Melanzane può essere trovato nel nostro articolo speciale.
Le migliori varietà di melanzane
La varietà determina la forma e il colore della varietà di melanzane. Inoltre, le varietà differiscono per le dimensioni della pianta, la resa e il tempo di maturazione. Le seguenti varietà sono ideali per il giardino di casa:
- 'Mela verde': Melanzane verdi molto precoci alte fino a 70 cm. La varietà matura in modo affidabile anche nelle estati più fresche e ha un gusto molto buono.
- "Antar F1": Varietà di melanzana robusta con frutti a forma di mazza, lucenti, quasi neri e buon profumo. Le piante vigorose e a maturazione precoce possono essere coltivate anche all'aperto.
- 'Antigua': Melanzana striata bianco-viola con frutti grandi, a forma di mazza, lunghi fino a 20 cm. La melanzana 'Antigua' richiede molto calore e va quindi coltivata in serra o su un muro di casa protetto.
- 'bambino': Melanzana nana con buccia viola e piccola crescita fino a circa 30 cm di altezza. La varietà è ideale per balconi e terrazzi più piccoli o per la coltivazione in aiuole rialzate.
- "La regina blu di Benary": Melanzana a crescita compatta fino a 60 cm. La varietà precoce si adatta bene alla coltivazione all'aperto e produce frutti viola opaco a forma di mazza. La melanzana viola 'Benarys Blaukönigin' prospera anche in condizioni più fresche.
- 'Bellezza nera': Cultivar storica con frutti lucidi, viola scuro, a forma di mazza. Grazie alla buona resa e all'aroma fine, la melanzana 'Black Beauty' è ancora una scelta popolare anche dopo più di 100 anni.
- 'casper': Melanzana bianca con frutti bianchi a forma di mazza e polpa molto tenera e aromatica. Le piante sono maestose e dovrebbero quindi essere poste a una distanza di impianto sufficiente.
Consiglio: Il cosiddetto albero delle uova porta anche melanzane bianche, cioè melanzane. Puoi scoprire di cosa tratta la rarità nel nostro articolo speciale sul albero delle uova.
- 'Viola precoce': Varietà di melanzane con buona idoneità all'esterno, poiché le piante robuste necessitano di meno calore rispetto ad altre varietà. La melanzana 'Frühviolette' forma frutti a forma di mazza e può essere raccolta da luglio se coltivata in anticipo.
- "Galine F1": Melanzana viola con frutti molto rotondi, colore viola intenso e buon gusto. Le piante della melanzana 'Galine F1' possono raggiungere un'altezza di 150 cm.
- Gilo Brasile: Varietà di melanzane africane dai frutti allungati a forma di lacrima. Come la maggior parte delle altre varietà, la melanzana, che è rossa a maturazione, viene raccolta acerba quando ha ancora striature verdi e gialle.
- 'Faccia soldi F1': Varietà ibrida moderna che è popolare tra i coltivatori amatoriali perché richiede meno calore rispetto ad altre varietà. La melanzana 'Money Maker F1' è precoce e fertile con frutti allungati di colore viola scuro.
- 'ossidiana': Melanzana dalla Cina con frutti tondi, viola scuro. Le piante raggiungono un'altezza di crescita fino a 70 cm. La melanzana tonda 'Obsidian' può essere raccolta già a luglio.
- "Ofelia F1": Allevamento particolarmente adatto alla coltivazione in balcone o terrazzo per la sua crescita compatta. La melanzana 'Ophelia F1' porta frutti tondi ovali, di colore violaceo, di ottimo gusto, è molto produttiva.
- 'ping-tung': Melanzana serpente di Taiwan con frutti viola molto lunghi fino a 40 cm. Le piante crescono in modo piuttosto compatto fino a 70 cm di altezza.
- 'Gessato F1': Recente allevamento di melanzane per coltura in vaso. La varietà a frutti molto piccoli forma frutti di colore bianco porpora con un ottimo aroma.
- 'Rosita': Varietà di melanzana rosa estremamente attraente con frutti grandi a forma di mazza e piante maestose e vigorose.
- ‘Rotonda Bianca sfumata di Rosa’: Melanzana con frutti grandi a forma di mazza con buccia bianco porpora chiaro. La melanzana italiana striata 'Rotonda Bianca sfumata di Rosa' è produttiva e vigorosa.
- 'Slim Jim': Varietà di melanzana compatta e bassa con numerosi frutti allungati in grappoli simili a dita, motivo per cui è anche chiamata melanzana a dito. La mini melanzana è particolarmente adatta per la coltivazione in vaso.
- 'Toga a righe': Melanzane con frutti striati e arancioni a completa maturazione. Ha la forma di un peperone appuntito ed è più tollerante al freddo rispetto ad altre varietà. Appartiene alle melanzane africane, ma non ha sapore amaro.
- Violetta Lunga: Melanzane con frutti molto lunghi a forma di mazza fino a 30 cm. I frutti viola prosperano su piante alte fino a 150 cm.
- 'Zora': Varietà di melanzana vigorosa con frutti a forma di mazza, viola brillante e un tempo di raccolta duraturo. La melanzana viola 'Zora' ha un gusto molto fine.
Consiglio: Affinché la varietà di melanzane di tua scelta produca un ricco raccolto, la pianta vegetale che consuma pesantemente dovrebbe essere fornita con nutrienti sufficienti. Un fertilizzante prevalentemente organico a lungo termine come il nostro Concime organico per pomodoro Plantura è eccellente per questo.
Il periodo di raccolta delle varie varietà di melanzane inizia in piena estate. Diamo consigli sulla raccolta e Conservazione delle melanzane.
