Coltivazione di rucola: semina, ubicazione e coltura mista

Il sapore amaro della rucola dona a molti piatti mediterranei quel qualcosa in più. Se pianti la rucola come insalata, puoi sempre usare l'erba piccante fresca del tuo giardino.

I tedeschi hanno portato il selvaggio rucola una volta oltrepassò le Alpi nell'Italia settentrionale, dove il razzo si diffuse rapidamente. Nei paesi di lingua tedesca, tuttavia, il razzo è stato a lungo dimenticato. Dalla fine del 20 All'inizio del '900, invece, festeggia il suo ritorno alle nostre latitudini. Grazie alla popolarità del cibo italiano, la rucola viene nuovamente piantata. Il termine razzo deriva dall'italiano ed è usato principalmente oggi. Alcuni altri nomi sono Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke e in inglese rocket o rucola. Nei supermercati tedeschi, varietà di rucola (Eruca sativa) in offerta. La rucola selvatica (Diplotassi tenulifolia), che può essere riconosciuto dalle foglie notevolmente più strette e più piccole. I due tipi differiscono anche per gusto e velocità di crescita, perché la rucola cresce più velocemente e ha un sapore molto più mite e più nocciolato.

Come già accennato, la coltivazione della rucola in giardino sta diventando sempre più popolare e la rucola può essere facilmente coltivata anche in aiuole rialzate o in vaso sul balcone. E se non vuoi rinunciare all'insalata piccante tutto l'anno, puoi coltivare la rucola a casa tua tutto l'anno. Coltivare la rucola da soli è molto facile e raccomandabile. Il giardiniere per hobby deve solo decidere quale varietà coltivare. La rucola da insalata di solito può essere coltivata solo una volta all'anno, mentre la rucola selvatica può essere coltivata per diversi anni.

Rucola in crescita: il posto giusto

Il luogo, preferito da entrambi i tipi di rucola, dovrebbe essere soleggiato o semiombreggiato e idealmente avere un terreno ricco di humus e sciolto che non tende a deteriorarsi. Per la rucola sono importanti anche un approvvigionamento idrico uniforme e una buona aerazione del terreno. Questo vale indipendentemente dal fatto che la rucola debba essere coltivata in vaso, in giardino o sul davanzale. Di seguito abbiamo elencato alcune particolarità del luogo per i diversi tipi di coltivazione.

Rucola nel letto

Se il terreno del tuo giardino è troppo argilloso, puoi usare della sabbia, ad esempio la nostra Compost organico Plantura mescolare per allentare e aerare il terreno. A causa della porzione extra di compost, il nostro terreno per compost ha un'elevata percentuale di materia organica, che ha anche un effetto positivo a lungo termine sulla capacità di ritenzione idrica del suolo. Nel letto dovresti anche assicurarti che non ci siano piante crocifere (Brassicaceae), come il cavolo (Brassica oleracea), è cresciuto. Questo perché la rucola appartiene alla stessa famiglia di piante e può quindi essere attaccata dalle stesse malattie che spesso sopravvivono all'inverno nel terreno.

Rucola nel letto rialzato

Coltivare la rucola in un letto rialzato è solitamente ancora più facile ed è particolarmente utile in primavera, poiché qui il terreno si riscalda più velocemente e l'acqua può defluire meglio. Anche in questo caso i nostri, ad esempio, sono adatti per la farcitura Compost organico Plantura.

Rucola in pentola sul balcone o terrazzo

Poiché la rucola riesce a cavarsela con un piccolo volume di terreno, è adatta per la coltivazione in vaso o fioriere. Come nel letto rialzato, dovrebbe essere scelto un substrato ricco di humus, sciolto e permeabile.

Rucola sul davanzale

Se non vuoi rinunciare alla gustosa erba durante l'inverno, puoi piantare la rucola sul davanzale. Tuttavia, è importante assicurarsi che la pianta riceva abbastanza luce in ogni caso, cioè si trovi su un davanzale soleggiato e il terreno non si asciughi. Idealmente, la rucola si trova in una stanza con circa 20 °C, anche se può essere un po' più fresca per la germinazione con una temperatura di circa 15 °C.

Consiglio: A differenza della rucola da insalata, la rucola selvatica di solito sopravvive bene all'inverno e può quindi essere coltivata per diversi anni. Dovresti anche tenerlo a mente quando scegli una posizione.

Rucola di semina: tempistica, profondità di semina, ecc.

La semina della rucola direttamente nel letto o nel vaso di solito funziona senza problemi. Ovviamente puoi anche preferirlo sul davanzale e poi piantare il razzo. Tuttavia, poiché la nuova rucola deve essere seminata ancora e ancora per un periodo di raccolta più lungo, tirarla avanti richiede relativamente tempo e quindi non è consigliabile nell'orto domestico.

Il momento giusto

La maggior parte delle varietà può essere seminata all'aperto da aprile a settembre. La rucola può essere raccolta solo due o tre volte prima che fiorisca. Si consiglia quindi di seminarli in serie ogni tre settimane. In questo modo potrete gustare la rucola fresca dalla primavera all'autunno.

preparazione prima della semina

La preparazione del letto include la rimozione delle erbacce, l'allentamento del terreno con una zappa, ad esempio, e la creazione di un letto di semina finemente friabile. Assicurati anche che non ci siano altre piante crocifere (Brassicaceae) vicino al letto del razzo, altrimenti in primavera possono verificarsi facilmente problemi con gli scarafaggi delle pulci.

semina il seme di rucola

Crea solchi di semi poco profondi a circa 15 cm di distanza e seminaci la tua rucola. Per poter distribuire uniformemente i semi di rucola, i semi possono anche essere mescolati con la sabbia. I semi di rucola vanno poi ricoperti con un massimo di 0,5 cm di terriccio, pressati bene e annaffiati abbondantemente.

Consiglio: Se coltivi la rucola in una cultura mista, può anche essere seminata in piccoli cespi.

Le cose stanno così

Mantenere il terreno costantemente umido, evitando in ogni caso ristagni idrici. A temperature ottimali di germinazione, comprese tra 10 e 20 °C a seconda della varietà, le prime piantine dovrebbero essere visibili dopo 10-14 giorni al massimo. Se necessario, puoi separare i semi a una distanza di circa 5 cm dopo l'emergenza, ma anche senza questa misura la rucola prospererà rigogliosa.

Consiglio: Se hai acquistato giovani piante di rucola in commercio, alla fine dovranno essere piantate. Le giovani piante possono anche trasferirsi nel letto tra aprile e settembre, meglio protette sotto un vello in primavera nelle fredde regioni invernali. Le giovani piante vengono piantate direttamente a 15 cm di distanza l'una dall'altra e mantenute umide solo per la prima settimana mentre diffondono le radici nel terreno circostante. Tieni le piante di rucola separate dalle altre piante delle crocifere per mantenerle sane.

Buoni vicini per la rucola

La rucola è adatta come partner di coltura mista per molte piante. Ad esempio, altri sono così insalate, sedano (Apium graveolens), cipolle (Allium), basilico (Ocimum basilico) e calendule (Calendula officinalis) buoni vicini per la rucola. È anche possibile piantare rucola e pomodori insieme, perché la rucola rimane piccola e ha un basso fabbisogno di nutrienti.

La rucola, invece, sono meno buoni vicini spinaci (Spinaci oleracee), coriandolo(Coraindrum sativum), piselli (Pisum sativum) e tutti i tipi di verdure crocifere, come cavolo (Brassica oleracea), ravanello (Raphanus sativus var. sativus), crescione (Lepidium sativum) o mostarda (Sinapis alba, Brassica spec.).

Se stai cercando altre piante a crescita rapida, le abbiamo in un articolo separato ortaggi a crescita rapida compilato.