sommario
- Semina in primavera
- germe freddo
- Preferisci o no?
- Domande frequenti
erba cipollina (Allium schoenoprasum) è indispensabile in cucina. Di solito l'erba viene propagata per divisione, ma può anche essere coltivata dai semi. Leggi il momento migliore per seminare l'erba cipollina.
In poche parole
- periodo migliore tra metà marzo e metà aprile
- Temperatura del pavimento di almeno cinque gradi Celsius
- Temperatura dell'aria superiore allo zero ma inferiore a 18 gradi Celsius
- Semina possibile fino a luglio
- Conservare in frigorifero per due settimane prima della semina
Semina in primavera
Puoi seminare l'erba cipollina sia direttamente nell'aiuola che in vaso tra marzo e luglio. Al momento della semina, la temperatura del suolo dovrebbe essere di almeno cinque gradi Celsius. Quando si semina all'inizio della primavera - da metà marzo a metà aprile - è possibile coprire l'area di semina con un foglio o seminare i semi direttamente nel telaio freddo. Qui germogliano più velocemente, ma devi ancora prendere ca. Attendi due o tre settimane affinché appaiano i primi suggerimenti verdi.
Consiglio: Alcune varietà di erba cipollina si seminano in autunno, a patto di avere qualche stelo in fiore e di far maturare i frutti. I baccelli maturi si aprono e i semi cadono a terra.
germe freddo
In generale, il tasso di germinazione è migliore a temperature più fresche inferiori a 18 gradi Celsius rispetto ai caldi mesi estivi. L'erba cipollina è un germe freddo e quindi ha bisogno di uno stimolo freddo per rompere la cosiddetta inibizione dei germi. Quindi, se vuoi seminare l'erba cipollina entro la fine di maggio, dovresti pretrattare i semi di conseguenza:
- Mescolare i semi con un po' di sabbia
- Riempire in una lattina sigillabile o in un sacchetto per congelatore
- chiudi bene
- Mettere nello scomparto verdura del frigorifero
- rimani lì per due settimane
È importante che il frigorifero non sia troppo freddo: temperature comprese tra cinque e sette gradi Celsius sono l'ideale per rompere l'inibizione del germoglio, ma i semi non devono congelare. Potete quindi seminare i semi dell'erba cipollina insieme alla sabbia.
Consiglio: La varietà molto aromatica 'Erba Cipollina', originaria dell'Italia, non è sufficientemente rustica nel nostro Paese e va quindi seminata solo a temperature più calde.
Preferisci o no?
Fondamentalmente non devi usare l'erba cipollina preferire ma può solo seminare. Tuttavia, se vuoi coltivare l'erba in vaso, procedi come segue:
- Stratificare i semi come descritto (conservare in frigorifero)
- Riempi il vaso con terriccio
- Non dimenticare il drenaggio (argilla espansa come strato inferiore, fori di drenaggio sul fondo del vaso)
- metti dei semi nel terreno
- Pozzo d'acqua
È meglio posizionare il vaso con i semi all'aperto, poiché di solito all'interno dell'appartamento fa troppo caldo per l'erba cipollina e quindi il tasso di germinazione è inferiore rispetto all'esterno. Un posto luminoso, ma non direttamente soleggiato sul balcone o sulla terrazza è l'ideale.
Consiglio: Alcune varietà di erba cipollina sono più adatte per la coltivazione in vaso e anche indoor rispetto ad altre. Ciò include, ad esempio, la varietà "Polycross" a crescita rapida con steli verde scuro e un aroma fine.
Domande frequenti
Non tutta l'erba cipollina è adatta alla semina. Alcune varietà sono sterili; H. non formano affatto semi. Se vuoi propagare da solo le tue erbe culinarie, dovresti acquistare varietà che siano il più vecchie possibile. I semi contrassegnati con "F1" non sono adatti a questo scopo, poiché sono forme coltivate ibride. La varietà "Profusion" in particolare è nota per non impostare alcun seme.
Allium schoenoprasum è un germe scuro. Questo è il motivo per cui l'erba ha bisogno dell'oscurità per germogliare e dovrebbe quindi essere a circa due centimetri di profondità nel terreno o durante la semina. inserito nel supporto e coperto in modo lasco con lo stesso. Questo protegge il germe freddo dal congelamento a morte nelle gelate invernali.
Invece di seminare l'erba culinaria perenne, puoi semplicemente moltiplicarla dividendola. Per fare questo, scavate la pianta in primavera e dividetela, compresa la zolla, in due o più parti, che poi appoggerete singolarmente nel terreno.
