Riconosci l'aglio selvatico e non confonderlo

Quando raccogli l'aglio selvatico, non dovresti confonderlo con il doppio mughetto velenoso e il croco autunnale. Ma come si riconosce l'aglio orsino?

Riconosci l'aglio selvatico: differenza rispetto ai doppi velenosi

L'aglio selvatico non è solo delizioso e salutare, ma si dice anche che risvegli il potere di un orso. Quando si colleziona, tuttavia, bisogna essere in grado di riconoscere i suoi doppi velenosi. Perché ogni anno in Germania diverse dozzine di persone si avvelenano croco autunnale o mughetto. Mentre il fogliame del doppelganger è simile a quello dell'aglio selvatico, l'aspetto dei fiori e l'odore servono come chiari segni distintivi. Abbiamo compilato per te le caratteristiche distintive più importanti con le immagini di seguito. Niente ostacola un raccolto di aglio selvatico delizioso e sicuro.

Differenziazione: aglio orsino e mughetto

Le seguenti caratteristiche dell'aglio orsino e del mughetto possono aiutare a distinguere tra le due piante:

aglio orsino:

• Evento: pianure alluvionali, foreste decidue e miste
• Fioritura: da aprile a giugno
• Odore: intenso odore di aglio
• Lato inferiore opaco del foglio
• Fogliame delicato
• Le foglie crescono da terra su singoli steli
• Le foglie più grandi/più vecchie pendono
• Profuma intensamente di aglio

Mughetto:

• Evento: foreste e giardini
• Fioritura: da maggio a giugno
• Odore: foglie neutro, fiori intensamente profumati, no odore di aglio
• pagina inferiore della foglia abbastanza simile alla pagina superiore; non opaco
• Fogliame più sodo
• Due foglie crescono per stelo
• Crescita eretta delle foglie
• Non odora di aglio

Differenziazione: aglio orsino e croco autunnale

Il croco autunnale ha anche alcune caratteristiche che possono essere utilizzate per differenziarlo dall'aglio orsino:

croco autunnale:

• Presenza: prati, raramente nelle foreste
• Fioritura: Solo in autunno
• Odore: Foglie neutro, no odore di aglio
• Foglie: a crescita eretta; diverse foglie escono da un gambo dal suolo; racchiudere al suo interno la capsula del frutto

Riepilogo: Riconoscere e distinguere l'aglio orsino

Il modo più semplice per distinguere tra l'aglio selvatico e le sue controparti velenose è l'odore. Mentre le foglie di aglio orsino odorano intensamente di aglio, le foglie del mughetto e del croco autunnale hanno un odore neutro. I fiori del mughetto hanno un profumo intenso e gradevole, mentre quelli dell'aglio orsino odorano al massimo di aglio. Tuttavia, l'odore può anche essere ingannevole se un laico ha mescolato le foglie del suo doppelganger velenoso con il suo raccolto di aglio selvatico. Quindi il nostro senso dell'olfatto è solitamente saturo e rapidamente sopraffatto.

Riconosci l'aglio orsino: La pianta si trova principalmente nelle pianure alluvionali, nelle foreste decidue e miste. I piccoli fiori bianchi compaiono tra aprile e giugno. Anche una piccola pressione lascia segni di pressione sulle foglie di aglio selvatico, che rilasciano anche il suo intenso odore di aglio. A differenza dei suoi doppi, la parte inferiore della foglia è opaca. Cresce solo una foglia per stelo. Soprattutto ad aprile, le foglie più sviluppate e più grandi pendono leggermente.

Riconoscimento del mughetto: Il mughetto si trova principalmente nelle foreste e nei giardini. I fiori intensamente profumati compaiono tra maggio e giugno. Le foglie hanno un odore neutro e soprattutto non come l'aglio. Il lato superiore della foglia è abbastanza simile al lato inferiore e non opaco. Il fogliame è più sodo e molto meno sensibile alla pressione di quello dell'aglio orsino. Da ciascun peduncolo emergono due foglie, la cui crescita è eretta e non cadente anche nello stadio avanzato di sviluppo.

Riconoscere il croco autunnale: Questi si trovano principalmente nei prati e molto raramente nei boschi. Al contrario, l'aglio selvatico non si trova nei prati aperti. Nel caso dei crochi autunnali, diverse foglie emergono dal terreno/per gambo e racchiudono la capsula interna del frutto, che fiorisce solo in autunno. L'odore del croco autunnale è neutro e non simile all'aglio.

È meglio giocare sul sicuro quando si raccoglie l'aglio selvatico, preferibilmente coltivando da soli il delizioso ortaggio. Come nel tuo giardino Pianta l'aglio selvatico puoi scoprirlo in questo articolo.

Il team Plantura vi augura una buona raccolta di aglio orsino con tanti piatti deliziosi.