Oidio sul vino: riconoscere, prevenire e combattere

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Sbarazzati dell'oidio e della peronospora sul vino: qui puoi scoprire se anche i rimedi casalinghi possono aiutare qui e quali spray biologici sono adatti.

Oidio sull'uva
L'oidio del vino colpisce anche l'uva [Foto: Anakumka/Shutterstock.com]

L'uva è sempre più coltivata nei giardini privati. Indipendentemente dal fatto che l'uva venga successivamente trasformata in succo, Federweißer o vino, un'infestazione di muffa può mettere in pericolo l'intero raccolto. È di secondaria importanza se si tratta di peronospora o peronospora. Entrambi gli agenti patogeni possono causare danni significativi. Con alcuni suggerimenti, tuttavia, puoi tenere di nuovo sotto controllo la piaga della muffa o addirittura renderla completamente superflua attraverso la prevenzione.

Oidio su foglia
L'oidio appare come un rivestimento biancastro sul lato superiore della foglia [Foto: pticelov/Shutterstock.com]

Identifica la peronospora e la peronospora

L'oidio si riconosce dalla caratteristica crescita fungina bianco-grigiastra sia sui giovani germogli che sulle foglie. Le uve colpite smettono di crescere e si seccano, mentre le bacche più grandi si aprono e possono essere infettate da altri agenti patogeni. Al contrario, la peronospora forma macchie rotonde giallastre che hanno anche un aspetto oleoso. La crescita fungina è qui esclusivamente sul lato inferiore della foglia. Anche l'uva non viene risparmiata e appassisce quando infestata (acini di cuoio). Poiché le viti sono perenni, entrambi i tipi di peronospora possono anche svernare sulle piante. È quindi molto probabile che una malattia dell'oidio non trattata si ripresenti l'anno prossimo.

Prevenire l'oidio sulle piante di vite

Per evitare che l'oidio prenda piede, è necessario seguire i seguenti suggerimenti: Le piante di vite devono sempre essere coltivate in un luogo aerato. Germogli densi e fogliame denso aumentano significativamente la probabilità di un focolaio della malattia. Quando si parla di vino, la scelta della varietà è particolarmente importante. L'oidio e la peronospora sono malattie importate, motivo per cui i vitigni autoctoni europei hanno pochissima resistenza al fungo. Le seguenti varietà sono molto sensibili all'oidio: Portugieser, Elbling, Kerner, Trollinger, Silvaner, Muskateller. Esistono i seguenti tipi di peronospora: Müller-Thurgau, Gutedel, Portugieser, Limberger. Per inciso, le bacche non sono più commestibili anche con una leggera infestazione di muffa, poiché l'uva sviluppa un sapore molto sgradevole.

Proteggere la vite con bicarbonato di sodio e latte?

L'oidio, falso o vero che sia, spesso aderisce molto ostinatamente alle piante di vite. Il fungo ricomincia a crescere all'inizio della primavera e può attaccare i germogli appena formati. Sfortunatamente, i rimedi casalinghi come il lievito o il latte di solito non aiutano qui. Ma è del tutto possibile combattere la muffa con spray biologici. L'agente biologico deve essere spruzzato più volte sulle piante colpite, altrimenti l'oidio non sarà adeguatamente controllato. Affinché la misura di spruzzatura abbia successo, dovresti anche leggere attentamente le istruzioni del produttore del prodotto. Le varietà resistenti offrono il vantaggio che spesso sono necessari solo uno o due spruzzi.

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