Cultura mista: quali piante vanno insieme?

Una cultura mista di successo porta molti vantaggi. Qui puoi scoprire cosa devi sapere per piantare le piante giuste nel letto.

La cultura mista è stata inventata nelle fattorie all'inizio del XIX secolo. secolo. Perché a differenza di quanto ci trasmette il "giardino del cottage" in molti orti botanici, prima del XX secolo i giardini del cottage erano Secolo per nulla ben diviso da siepi di bosso, ordinate per aspetti estetici e adeguatamente curate. Si trattava piuttosto di campi su cui piante utili per l'uomo e gli animali crescevano insieme senza essere separate e formavano così una comunità diversificata. In questo modo sono state utilizzate le influenze positive delle piante l'una sull'altra e sono stati risparmiati spazio, acqua e fertilizzanti. Nel complesso, la resa della zona è stata aumentata, mentre le spese per il cibo e il foraggio risultanti sono rimaste basse. In cambio, un'area del genere doveva essere curata e curata più intensamente in modo che non diventasse completamente ricoperta di vegetazione. Oggi questo tipo di coltivazione è chiamato "cultura mista" e si trova nelle linee guida per la coltivazione ecologica, ad es. B. nella coltivazione di Demetra, ancora. Ti presentiamo il misterioso mondo delle piantagioni miste.

Quali sono i vantaggi delle culture miste?

Non c'è da stupirsi che la natura sia anche un'unica cultura mista. Ecosistemi altamente efficienti si sviluppano in natura attraverso la competizione e la selezione. Se ti guardi intorno nella natura incontaminata, non scoprirai né puro né monoculture. In effetti, le culture miste abbondano, perché più un sistema è vario, migliore sarà la possibilità di utilizzare ogni risorsa disponibile. L'introduzione di culture miste nel proprio giardino offre molti vantaggi:

• La resa totale per area aumenta: Nelle colture miste, le piante vengono piantate una accanto all'altra che hanno esigenze diverse. Quindi sotto un pomodoro alto e amante del sole (Solanum lycopersicum) una lattuga piccola e tollerante all'ombra (Lattuca sativa) può essere piantato, per cui lo spazio è sfruttato in modo ottimale e l'ombreggiatura delle specie superiori favorisce l'altra. Per inciso, questo principio è utilizzato anche nei sistemi agroforestali. Ad esempio, i banani amanti del sole sono posti tra quelli più amanti dell'ombra piante di caffè coltivato. Tuttavia, non si dovrebbe considerare solo la forma fuori terra, ma anche la radice. Mentre alcune specie radicano in profondità e quindi ottengono i loro nutrienti dagli strati più profondi del suolo, altre tendono a rimanere vicino alla superficie. Piantarli uno accanto all'altro ha il vantaggio che non competono tra loro. Lo spazio può così essere sfruttato in modo ottimale in tutte le direzioni.
• La suscettibilità ai parassiti è ridotta: Le colture miste non si limitano solo ai requisiti di spazio e alle esigenze delle piante, ma utilizzano anche le strategie di difesa delle piante. Molte piante hanno un odore particolarmente intenso, ad esempio tipi di cavoli (Brassica), rosmarino (Rosmarino officinalis) o saggio (Salvia). Questi odori provengono da ingredienti nelle piante che dovrebbero scongiurare parassiti e agenti patogeni. Gli oli essenziali delle erbe non sono altro che difese delle piante. Se ora combini alcune piante tra loro, puoi usare questo ingegnoso sviluppo delle piante. Una combinazione efficace qui è, ad esempio, pomodoro con basilico (Ocimum basilico) o fragole (Fragraria) insieme a aglio (Allium sativum) contro muffa unire o anche rose (rosa) insieme a lavanda (Lavanda), al infestazione da afidi diminuire. Inoltre, le colture miste attirano meno parassiti e gli insetti più utili sono promossi da habitat più diversi.

• Le verdure hanno un sapore migliore: Infatti, con la giusta combinazione, quegli ingredienti aggiuntivi che spesso servono a proteggere dalle piante possono incidere sul gusto della frutta. Non c'è una spiegazione generale sul perché questo sia il caso. Quel che è certo, però, è che, ad esempio, il salato (Saturaja) un effetto positivo sul gusto di fagioli rossi (Phaseolus volgare) esercita quando cresce al di sotto.
• È necessario meno fertilizzante: Perché in una cultura mista ben piantata c'è un terreno meno nudo e, inoltre, con a Se la fitta rete di radici delle piante cresce attraverso di essa a diverse profondità, le perdite di fertilizzante sono molto elevate inferiore. I nutrienti lavati verso il basso possono essere assorbiti dalle radici più profonde. Non c'è quasi nessun "degassamento" dei nutrienti perché quei composti che potrebbero volatilizzarsi vengono assorbiti immediatamente. Inoltre, tutte le specie vegetali hanno strategie diverse di acquisizione dei nutrienti. Ciò significa che hanno tattiche diverse per estrarre i sali nutritivi dal suolo e renderli disponibili. Se ora le piante crescono insieme con tattiche diverse, questo aumenta anche l'uso di fertilizzanti. La ragione di ciò è che ogni singola pianta ha un arsenale molto più ampio di modi per estrarre i nutrienti dal terreno, per così dire.
• Più biodiversità: Una maggiore diversità di piante utili e una migliore miscelazione non solo avvantaggiano le piante stesse. Anche molti animali ne traggono vantaggio, perché in questo modo hanno molti più habitat e fonti di cibo.
• Miglioramento dell'attività a terra: A causa della nuova diversità delle piante e della conseguente maggiore diversità dei resti vegetali, il terreno non viene rifornito di materiale organico in una direzione. Ciò che di conseguenza possono avere i resti organici unilaterali in casi estremi diventa chiaro nelle pure foreste di conifere, dove il terreno si acidifica a causa degli innumerevoli aghi. In una foresta mista, invece, l'accumulo di aghi non è un problema. I molteplici resti si bilanciano a vicenda nei loro estremi. Questo non solo ha un effetto positivo dal punto di vista chimico, ma aumenta anche la biodiversità degli organismi del suolo, poiché ci sono più fonti di cibo. A causa della maggiore tridimensionalità e densità delle piante, anche lo spazio direttamente sul terreno viene sfruttato meglio e quindi aumenta la copertura del suolo. Di conseguenza, l'erosione viene ridotta e il suolo rimane umido, il che favorisce anche la vita del suolo, che alla fine porta a una maggiore fertilità del suolo.

Cosa devi considerare con la cultura mista?

Poiché le culture miste sono un sistema incredibilmente complesso, perché le piante possono essere trasformate nei modi più diversi influenzarsi a vicenda - sia positivamente che negativamente - all'inizio l'intera faccenda sembra essere molto difficile guardare attraverso. Fortunatamente, attraverso secoli di esperienza, noi umani abbiamo capito quali piante stanno meglio insieme. Ci sono tabelle di impianto per questo che mostrano quanto bene una pianta vada con l'altra. Attenersi a questi è quindi un buon modo per orientarsi. Per la struttura di base si può dire quanto segue:

1. La struttura tridimensionale dello spazio dovrebbe essere utilizzata in modo ottimale, quindi le specie alte e amanti del sole dovrebbero essere combinate con quelle più piccole e tolleranti all'ombra. Lo stesso vale per la combinazione di specie con radici profonde e poco profonde.
2. Piante dall'odore intenso - come erbe varie, bulbose, ma anche per esempio tagete (tagete) – di solito hanno un effetto deterrente su vari parassiti e agenti patogeni. Queste specie possono essere combinate con specie suscettibili.

Le combinazioni selezionate devono essere confrontate con le tabelle di impianto per escludere possibili incompatibilità tra le piante.

Quali piante vanno insieme?

Le piante possono influenzarsi a vicenda sia positivamente che negativamente. Ti diremo quali piante si avvantaggiano a vicenda come vicine e quali non dovresti piantare una accanto all'altra.

piante difensive

Alcune piante possono proteggere le piante vicine da parassiti e agenti patogeni attraverso ingredienti dall'odore intenso. Nella tabella seguente abbiamo messo insieme alcune combinazioni favorevoli per te.

Effetto contro / protezione contro	Specie coltivate colpite	tipo efficace
afidi	Generale	Calendule, crescione, prezzemolo, menta
lattuga e cavolo cappuccio	cerfoglio
Rose	lavanda e salvia
fagioli	salato
Cavolo Bianco	cavolo	Tagliata di Sedano, Salvia, Rosmarino, Timo
nematodi	patate, cavoli	calendula
varie	Patate, cavoli, pomodori, fragole	tagete
lumache	Piantagione di bordi con issopo, tanaceto, cerfoglio
batteri e funghi	aglio e altri porri	fragole, rose
muffa	Pomodori, cetrioli, cavoli	basilico
griglia a colonna	ribes e jostaberry	vermut
Monilia	ciliegi e peschi	Rafano

Buoni vicini, cattivi vicini

Nella seguente panoramica puoi scoprire quali piante hanno effetti positivi l'una sull'altra e quali combinazioni hanno un effetto negativo.

Consiglio dell'esperto: Come già spiegato, la coltivazione mista richiede meno fertilizzanti, ma la concimazione non dovrebbe essere del tutto eliminata. La ragione di ciò è che la coltivazione di ortaggi rimuove molti nutrienti dal terreno. Un fertilizzante di qualità del genere Concime organico universale Plantura è l'ideale per il tuo letto.

Questo è un tipo speciale di cultura mista Letto Milpa, dove vengono coltivati ​​insieme mais, fagioli e zucca. Ti spieghiamo come creare e mantenere un letto Milpa.