Fiordaliso: semina, posizione e utilizzo

Il fiordaliso non solo fornisce cibo per molti insetti, ma viene spesso utilizzato anche in cucina. I loro preziosi ingredienti possono aiutare contro un'ampia varietà di reclami.

Il fiordaliso (Ciano segetum) di solito ispira con i suoi fiori blu brillante, ma può anche sbocciare in altri colori. Presentiamo le varietà più belle e diamo utili consigli sulla semina, la cura e l'uso.

Fiordaliso: periodo di fioritura, origine e proprietà

I fiori blu del fiordaliso sono noti ai più. Si trovano spesso insieme al papavero da granturco nei parchi o nelle strisce fiorite vicino ai campi di grano. Dal momento che amavano crescere in mezzo ai campi, il nome del fiordaliso probabilmente non è inverosimile. Il fiordaliso fiorisce da maggio a settembre e puoi goderti i suoi fiori vistosi ma inodori. Questi sono spesso visitati da api e insetti. La pianta, nota anche come cianuro, ora si trova raramente allo stato selvatico nei campi. Ma i fiordalisi sono quindi protetti? No, i fiordalisi sono nell'elenco di allerta precoce della Lista Rossa, ma non sono ancora protetti dalla legge.

La pianta erbacea annuale originaria della regione mediterranea si è diffusa nell'Europa centrale, orientale e occidentale con l'aiuto dell'uomo. Appartiene alla famiglia delle margherite (Asteracee), apparteneva già al genere der fiordaliso (Centaurea), ma ora forma il genere del fiordaliso blu (ciano). Il fiordaliso cresce eretto e ha foglie di varie forme ricoperte da peli lanuginosi. Le foglie superiori del fiordaliso sono generalmente intere e lanceolate, mentre le foglie inferiori sono seghettate e divise. I fiordalisi possono crescere fino a 90 cm di altezza e sono disponibili in una varietà di varietà per il giardino. Poiché il fiordaliso contiene ingredienti come flavonoidi, tannini e sostanze amare, in passato veniva usato come pianta medicinale. Oggi a volte è ancora usato in cucina, dove i fiori in particolare sono usati per decorare i piatti.

I fiordalisi sono perenni? No, i fiordalisi sono piante annuali, quindi non germoglieranno più l'anno successivo. Tuttavia, con l'autosemina, i fiordalisi si moltiplicano in luoghi idonei e si creano nuove piante.

Confusione di fiordalisi: I vari rappresentanti del fiordaliso (Centaurea) sembrano relativamente simili al fiordaliso. Tuttavia, i fiordaliso hanno foglie più larghe, per lo più incise. Anche il cicoria comune (Cichorium intybus) assomiglia un po' al fiordaliso. A un esame più attento, tuttavia, si può riconoscere dai piccoli fiori di forma diversa.

Le varietà più belle

Ci sono alcune varietà da giardino del fiordaliso che colpiscono con i loro fiori di colore diverso. Ne presentiamo alcuni qui:

• Ciano segetum "Pallone blu": Questa varietà si presenta nel classico blu fiordaliso e ha fiori doppi che appaiono ancora più rigogliosi. Può raggiungere altezze di 80 cm. Sfortunatamente, le varietà doppie come "Blue Ball" sono meno favorevoli alle api.

• Ciano segetum 'Classico romantico': Puoi ottenere più colori in un fiore con la varietà "Classic Romantic". I fiori sono a motivi rosa e bianchi, a volte con una percentuale maggiore di bianco, a volte con più rosa nel fiore. L'altezza di crescita è di 60 - 90 cm.

• Ciano segetum 'Lola rossa': Un fiordaliso rosa è la varietà "Rote Lola", che può raggiungere un'altezza di 80 cm.

• Ciano segetum 'Palla Nera': Il rosso-viola scuro del fiordaliso 'Black Ball' appare quasi nero. A circa 60 cm, rimane leggermente più piccolo della maggior parte delle altre varietà.

• Ciano segetum 'Ragazzo blu': Il fiordaliso 'Blauer Junge' fiorisce in un blu intenso e ha fiori pieni. Cresce 50-70 cm di altezza.

Semina e pianta fiordalisi

I fiordalisi attirano l'attenzione in giardino e sono anche facili da curare. Il modo più semplice per stabilire i fiordalisi è seminarli.

La posizione giusta per i fiordalisi

Un luogo adatto per il fiordaliso è soleggiato e non troppo ricco di sostanze nutritive. Il terreno deve essere sciolto, permeabile e preferibilmente leggermente calcareo. Il fiordaliso può anche far fronte a terreni sabbiosi.

Fiordalisi in coltura mista: Visivamente e anche in termini di requisiti di posizione, si adattano papavero (Papavero rosso) o margherite (Leucantemo) ottimo con il fiordaliso. Poiché il fiordaliso è una calamita per gli insetti benefici, spesso ne fa parte Miscele di semi per prati fioriti.

Istruzioni per la semina dei fiordalisi

Poiché il fiordaliso non è una pianta perenne, va seminato di nuovo ogni anno a meno che non si autosemi. La semina dei fiordalisi è molto semplice:

• Seminare i semi tra marzo e aprile
• Se la semina avviene più tardi, le piante rimarranno più piccole
• Semina in piccoli grappoli di circa 3-10 piante
• Mantenere una distanza di impianto di circa 30 cm
• Copri i semi solo leggermente con terra, poiché il fiordaliso ha bisogno di luce per germogliare
• Germinazione dopo circa 14 giorni

Fiordalisi in pentola: I fiordalisi possono essere tenuti in vaso, ad esempio in box da balcone, senza problemi. Poiché il fiordaliso sviluppa radici abbastanza profonde, il vaso dovrebbe essere alto almeno 30 cm. Inoltre, è assolutamente necessario uno strato di drenaggio in modo che l'acqua possa defluire bene. Puoi farli con cocci, argilla espansa o ciottoli. È meglio usare terriccio di alta qualità mescolato con un terzo di sabbia come substrato. Come base, ad esempio, la nostra è adatta terriccio organico Plantura, che ha un alto contenuto di humus e può immagazzinare bene l'acqua. Inoltre non necessita di torba e, grazie ai suoi ingredienti naturali, non costituisce un problema per animali da compagnia e da giardino. Il contenuto di argilla espansa nel nostro terreno avvantaggia anche il fiordaliso, poiché aumenta la permeabilità. Puoi mescolare più argilla espansa, quindi il fiordaliso si sentirà ancora più a suo agio.

La cura giusta

Poiché il fiordaliso è una pianta di facile manutenzione, in realtà non c'è molto da fare dopo una germinazione riuscita in luoghi adatti.

Il fiordaliso di solito si adatta molto bene a condizioni piuttosto povere di nutrienti e non richiede alcun fertilizzante aggiuntivo. Solo in casi particolari, cioè in luoghi molto poveri o in tinozza, se il fiordaliso cresce in terriccio molto vecchio o riutilizzato, la concimazione ha senso poco prima della fioritura. In questo caso utilizzate un fertilizzante completo che fornisca tutti i nutrienti, come il nostro Concime organico universale Plantura. Il nostro fertilizzante non solo sostiene le vostre piante, ma anche la vita del suolo. Un dosaggio debole è sufficiente per il fiordaliso. Per inciso, l'eccessiva fertilizzazione è indicata da una mancanza di fioritura o da foglie flosce. Oltre agli acari e agli afidi, l'eccessiva fertilizzazione è la causa più comune di fiordalisi malati.

Consiglio: Nei rappresentanti della famiglia delle margherite, il capolino è costituito da molti piccoli fiori singoli, che, tuttavia, vengono spesso scambiati per semplici petali. L'anello esterno del fiore è sterile, solo i fiori tubolari centrali sono fertili.

Devi solo innaffiare il fiordaliso durante i periodi di siccità più lunghi o in piena estate. Evita i ristagni d'acqua, specialmente con le piante in vaso, e assicurati che l'acqua possa defluire facilmente.

Non è necessaria una potatura, ma puoi far rifiorire il fiordaliso rimuovendo le infiorescenze essiccate.

I fiordalisi sono resistenti? I fiordalisi non sono piante rustiche, ma annuali che non germogliano più l'anno successivo.

La propagazione dei fiordalisi

Il modo migliore per propagare i fiordalisi è seminare, per cui puoi anche raccogliere tu stesso i semi dai fiori. Dopo la fioritura e la fecondazione riuscita, si forma il pappo, tipico della famiglia delle margherite. Questo sembra peloso e si siede sopra il frutto. I semi di fiordaliso possono essere raccolti da questo momento e devono essere conservati asciutti fino alla semina della prossima primavera.

I fiordalisi sono commestibili?

I fiori del fiordaliso sono commestibili e sembrano molto decorativi sui piatti e nelle insalate. L'intero fiore non dovrebbe essere usato. È meglio strappare i singoli piccoli fiori. A differenza dei fiori, il calice e le foglie non hanno un sapore piccante, ma piuttosto amaro. Il fiordaliso non è quindi velenoso, perché in passato veniva addirittura utilizzato per la guarigione.

Effetto e utilizzo del fiordaliso

Il fiordaliso oggi non ha particolare importanza in medicina. Tuttavia, poiché contiene alcuni ingredienti medicinali efficaci come mucillagini e sostanze amare, Un tempo veniva usato per trattare problemi digestivi, punture di insetti e tosse cronica, tra le altre cose schierato. Ad esempio, i semi essiccati sono stati utilizzati per questo. Si dice che anche una tintura di fiori blu a base di fiori di fiordaliso e molte altre erbe a fioritura blu aiuti contro l'irrequietezza. Per un tè al fiordaliso, puoi essiccare i fiori del fiordaliso o usarli freschi.

Anche parte della tintura del fiore blu è il borragine. Con noi imparerai tutto sulla semina, la cura e la raccolta.