Compost bin: consigli per l'utilizzo in cucina

I rifiuti organici vengono raccolti in contenitori per il compostaggio. Qui puoi scoprire qual è il secchio migliore, cosa ci appartiene e cosa si può ancora fare con i tuoi rifiuti.

Alcune persone vedono solo avanzi nei loro rifiuti organici che devono essere raccolti e gettati via. Viste nel loro insieme, però, sono risorse: contengono nutrienti e carbonio e possono essere riutilizzate. Questo può essere fatto nel deposito di riciclaggio, su un cumulo di compost o anche nella tua cucina.

Tuttavia, il primo passo è sempre scegliere una compostiera e riempirla correttamente. Per tenere lontane le fastidiose mosche dal tuo compost, abbiamo raccolto alcuni suggerimenti. Infine, presentiamo brevemente due alternative al normale smaltimento: il worm box e il secchio Bokashi.

Contenitori di compostaggio in cucina e in casa

Di solito i piccoli contenitori di raccolta possono essere utilizzati per raccogliere i rifiuti per il bio bidone o il composter in cucina. Spesso è sufficiente un semplice contenitore con un coperchio di plastica. Ma ovviamente ci sono anche le Ferrari e le Rolls-Royce tra i contenitori per il compostaggio. Di seguito presentiamo alcuni modelli.

I contenitori per il compost smaltati con una grande capacità e una maniglia per il trasporto in legno sono sinonimo di longevità, un design senza tempo e per i viaggi al bidone biologico o al bidone del compost il meno frequenti possibile. Quando si utilizza un sacchetto della spazzatura (compostabile), non c'è quasi ventilazione, quindi all'interno - anche a causa di il grande volume di 20 litri - possono verificarsi processi di fermentazione e la comparsa di liquidi maleodoranti potere. Il prezzo qui è poco più di 20 euro.

I contenitori per il compost con secchi di plastica lavabili in lavastoviglie fanno due passi in più. La ventilazione è resa possibile qui da una copertura perforata. Dietro i fori di ventilazione si trova un filtro a carbone attivo, che dovrebbe filtrare l'aria che fuoriesce dagli odori. La pulizia risulta quindi più agevole e lo sviluppo di odori - che possono attirare anche i moscerini della frutta - è contenuto nei limiti. Poiché il secchio di plastica da 5 litri deve essere messo in lavastoviglie, la capacità è ridotta rispetto a un modello più semplice. Il prezzo è di poco superiore ai 20 euro.

Uno semplice potrebbe risultare un po' meno chic Secchiello in plastica con coperchio e manico. Sono disponibili in diverse dimensioni e sono anche lavabili in lavastoviglie. Il coperchio chiude il secchio in modo che nessun odore fuoriesca. La mancanza di ossigeno può portare anche qui a processi di fermentazione, che producono anche liquidi maleodoranti. Secondo il produttore, questo secchio è prodotto in modo sostenibile e facilmente completamente riciclabile. A seconda delle dimensioni, il prezzo è compreso tra 8 e 12 euro.

Ci sono anche Secchi in plastica con sfiato e filtri a carboni attivi. I vantaggi sono gli stessi del modello a smalto presentato sopra, solo l'aspetto è diverso. Come il semplice secchio di plastica di Rotho presentato sopra, anche questo è prodotto in modo sostenibile e facilmente riciclabile.

Tutte e quattro le opzioni sono disponibili in un'ampia varietà di versioni, design e dimensioni: esiste sicuramente un modello adatto per ogni tipo di utente. Ma il tipo di utilizzo è forse molto più importante: lo svuotamento a volte è il caso che sgradevole quando i rifiuti organici vecchi e puzzolenti rimangono ostinatamente bloccati negli angoli e nelle fessure del bidone incollato. Per risolvere questo spiacevole problema, ci sono tre opzioni:

1. UN Pattumiera per rifiuti organici con interno liscio e senza angoli: Qualsiasi contaminazione semplicemente scivola via o almeno può essere facilmente risciacquata con un po' d'acqua.
2. Puoi anche usare un sacco della spazzatura fatto di carta o plastica riciclabile. I sacchetti di carta disponibili sono sempre realizzati con sacchetti di carta riciclata e non sono mai stampati con inchiostri minerali tossici che potrebbero danneggiare i microrganismi nel compost.
3. Puoi anche rivestire il fondo del cestino con carta riciclata e non stampata. Le stampe nere possono anche essere compostate, ma quelle colorate e lucide sono meglio di no. Tuttavia, l'uso di carta e sacchetti di carta è solo per piccoli contenitori con ventilazione sufficiente consigliato: Se il compost rimane su di esso per un periodo di tempo più lungo, la carta si ammorbidisce e si attacca ancora più saldamente alle pareti del contenitore.
4. I processi di fermentazione garantiscono la formazione di liquido appiccicoso e quindi il giornale o la spazzatura che si attaccano nel secchio. Più piccolo e meglio ventilato è il tuo bidone del compost, meno processi di fermentazione hanno luogo e meno si attacca all'interno.

Consiglio: Smaltire i giornali semplici nei rifiuti organici è innocuo poiché l'inchiostro di stampa non è più contaminato dal piombo in questi giorni. Tuttavia, è ancora comune fissare l'inchiostro da stampa con resine e utilizzare oli minerali, che però evaporano dopo la stampa. Nessuno dei due provoca danni al compost. Tuttavia, sconsigliamo vivamente il compostaggio di riviste cartacee patinate. Agli inchiostri da stampa utilizzati vengono aggiunti metalli pesanti, che non devono entrare nel ciclo di riciclaggio dell'industria del compost.

Riepilogo dei contenitori per il compost in cucina e in casa:

• I vasi di vari volumi sono disponibili in smalto o plastica e con o senza coperchio ventilato.
• L'aerazione del compost riduce la fermentazione dei rifiuti.
• Un filtro a carboni attivi integrato nel coperchio riduce gli odori e impedisce così l'attrazione dei moscerini della frutta.
• Il piccolo volume riduce la fermentazione e facilita la pulizia, ad esempio in lavastoviglie. Il grande volume assicura svuotamenti meno frequenti.
• Superfici interne lisce e rotonde, l'uso di sacchetti per il compost o giornali e piccoli contenitori per il compost ben ventilati impediscono che il contenuto si attacchi nel cestino.

Compostiera: cosa c'è dentro?

Il Ministero federale dell'ambiente, della conservazione della natura, dell'edilizia e della sicurezza nucleare (BMUB) è responsabile della regolamentazione legale della gestione dei rifiuti. Tuttavia, non esiste una regolamentazione nazionale sul contenuto del cestino dei rifiuti organici, perché l'azienda locale di smaltimento dei rifiuti ha sempre l'ultima parola quando si tratta di riempire il cestino dei rifiuti organici. Ciò che a prima vista sembra inutilmente ingombrante è in definitiva dovuto alla pratica: a seconda del sistema di compostaggio esistente e tecnologia presso i centri di riciclaggio locali, potrebbero esserci deviazioni dalle raccomandazioni generali del Ministero dell'Ambiente venire. Se vuoi smaltire qualcosa e non sai come fare, eccone uno utile aiuto allo smistamento.

Di solito nel cestino bio appartiene quanto segue:

• Avanzi di frutta e verdura (compresi gli agrumi)
• Avanzi di insalata (anche con condimento)
• Avanzi di caffè e tè, con sacchetti - se senza metallo
• Tutti i latticini - in quantità minori (escluso il latte)
• Ossa (in normali quantità domestiche)
• gusci d'uovo
• gusci di noce
• Mazzi di fiori appassiti e piante in vaso con terriccio (senza cravatta o metallo)
• Ritagli di arbusti e alberi, corteccia e ramoscelli
• Ritagli di prato
• Piante perenni (è necessario rimuovere la fascetta di plastica)
• erbe selvatiche
• muschio

Questo di solito non appartiene al cestino bio:

• avanzi di imballaggio
• vetro rotto
• pietre e argilla
• fogli di plastica e metallo

I seguenti sono trattati in modo diverso a seconda della contea:

• lettiera di piccoli animali
• Bollito, salato
• Avanzi di carne e grandi quantità di latticini

Consiglio: In caso di dubbio, chiedi informazioni alla tua azienda locale di smaltimento dei rifiuti in modo che i tuoi rifiuti non causino problemi quando vengono riciclati. Più impurità entrano nel compost, minore è la qualità del compost risultante e più difficile è separare il compost. Questo può anche interessarti personalmente se desideri acquistare il compost presso il centro di riciclaggio o acquistare prodotti orticoli prodotti localmente utilizzando compost prodotto localmente divenne. Perché anche i centri di giardinaggio e orticoltura amano usare il compost.

Smaltimento nel tuo stesso cumulo di compost

Immagina di non aver bisogno di un bidone biologico, di aver risparmiato percorsi di trasporto e di avere il compost a un ottimo prezzo: gratis, senza contare il tuo sudore e il tuo lavoro. Il compostaggio dei rifiuti nel proprio giardino è il modo più ecologico di trattare i rifiuti organici. Tuttavia, poiché il compostaggio sul cumulo di compost privato avviene come un cosiddetto "marcio freddo", il compost deve essere separato in un modo leggermente diverso. Ad esempio, semi di erbe infestanti, malattie delle piante e uova crude non dovrebbero finire nel tuo compost. Tutto il resto lo trovi nella tabella sottostante.

adeguata rifiuti domestici	Rifiuti da giardino adatti	inadatto rifiuto
frutta e verdura avanzata	Ritagli di prato/verde	Bicchiere
Residui di caffè e tè	lascia	metalli
Avanzi senza carne	potatura di siepi/rami	radici infestanti
Bucce di agrumi e banana (in misura minore)	semi di erbacce senza semi; Segatura e trucioli di legno se ricavati da legno non trattato	Grandi quantità di latticini
Frassino puro	Residui vegetali come Ritagli perenni o residui colturali	gusci di uova crude
gusci di uova sode	Radici e terriccio di vecchie piantatrici	Borsa per aspirapolvere
Polvere, capelli, unghie	Nastro adesivo e borse in materiale naturale (iuta, canapa)	Carta o cartone stampati in colori vivaci o lucidi
Lettiera per piccoli animali, purché in legno grezzo	terreno minerale (sabbia, argilla, limo, pietre)	Teli di plastica o sacchi della spazzatura non degradabili
Carta riciclata non lucida stampata in nero	muschio	Resti vegetali di piante malate

Consiglio: Se hai intenzione di avviare il tuo compost o hai domande sulla gestione di un mucchio esistente, puoi trovare le conoscenze di cui hai bisogno qui un corretto compostaggio leggere.

Compost bin: prevenire e combattere le mosche

Soprattutto in estate e nelle zone rurali possono diventare una vera piaga: moscerini della frutta, moscerini dell'aceto o moscerini della frutta. I piantagrane sono attratti dall'odore di compost e frutta e cercano di entrare nelle nostre quattro mura. Soprattutto i piccoli membri della famiglia conosciuti come moscerini della frutta Drosofilidi (Le mosche) possono essere molto fastidiose. Usano frutti maturi, feriti o in fermentazione per deporre le uova e spesso li trovano nel bidone del compost. Abbiamo raccolto suggerimenti per la prevenzione e il controllo. Maggiori informazioni su Controllo dei moscerini della frutta può essere trovato anche nel nostro articolo speciale.

Misure preventive contro i moscerini della frutta

• Tieni il compost sigillato o usa un contenitore con un filtro integrato.
• Le zanzariere davanti alle finestre impediscono alle mosche di entrare dall'esterno.
• Ventila il più spesso possibile per espellere dalla tua casa i gas di maturazione, che attirano i moscerini della frutta. È meglio farlo di notte quando le mosche sono inattive.
• Acquista nel negozio solo frutta priva di mosche. Altrimenti, le femmine hanno probabilmente già deposto le uova sulla buccia del frutto, in modo che entrino nella tua cucina. Lavare la frutta acquistata.
• La frutta può essere solitamente conservata in frigorifero o, meglio ancora, in una dispensa fresca e chiusa.
• Portare il compost, il vetro usato, i vuoti e anche il sacco giallo all'esterno più spesso in primavera e in estate - in questo modo i gas appetitosi si sviluppano meno fortemente.
• Mantieni la tua cucina particolarmente pulita: gli organi sensibili dei moscerini della frutta sono molto bravi a captare gli odori dai piani di lavoro o dai portafrutta in giro.

Misure per combattere i moscerini della frutta

• Pulisci l'area interessata: le superfici, i pavimenti e i bidoni della spazzatura devono essere vuoti e puliti.
• Rimuovere o lavare accuratamente la frutta che potrebbe avere ancora le uova di mosca della frutta attaccate. Questi sono preferibilmente depositati in luoghi morbidi, cavità e steli.
• Ventilazione completa (con zanzariere o di notte) e poi allestire trappole per esche contenenti aceto, vino, succhi di frutta o eritritolo. Nel 2014, un esperimento scientifico ha dimostrato che è ben tollerato dall'uomo Il dolcificante eritritolo sui moscerini della frutta non solo agisce come attrattivo, ma è anche affidabile uccide.
• Potresti anche considerare di allestire piante trappole: La Bacopa (Pinguicula volgare) attira tutti i tipi di insetti e li digerisce sulla sua rosetta appiccicosa di foglie. Tuttavia, il luogo dovrebbe avere un alto livello di umidità, motivo per cui si consiglia la coltura in una serra interna umida.

Consiglio:Pinguicula volgare anche attrae e uccide in modo affidabile i moscerini dei funghi. Per inciso, non dovresti confonderli con i moscerini della frutta: i moscerini dei funghi depongono le uova in terriccio umido e sfortunatamente vengono spesso portati in casa attraverso le piante in vaso. Possono quindi colonizzare qualsiasi pianta in vaso esistente e persino causare danni alle radici lì. I moscerini dei funghi hanno un corpo completamente nero, una testa rotonda e assomigliano a minuscole formiche alate. In questo articolo puoi leggere come farlo combatte i moscerini dei funghi.

Composter in casa: creare compost senza giardino?

Invece di riempire un cestino dei rifiuti, puoi anche riciclare i rifiuti organici nella tua cucina. Questo ti evita di camminare, ti fornisce fertilizzante prezioso ed è anche un'opzione in un appartamento in città senza giardino.

Worm box come compostatore

In una scatola di vermi, vengono utilizzati speciali vermi per compost e altri tipici abitanti del compost per produrre il cosiddetto compost di vermi dai tuoi rifiuti organici. Questo è molto ricco di sostanze nutritive e quindi corrisponde più da vicino al compost organico fresco. Puoi costruire tu stesso worm box con un po' di abilità manuale, ma ci sono anche molti modelli diversi disponibili per l'acquisto. Una scatola di lombrichi ben "rodata" non causa molti problemi: ai vermi piace umida, la temperatura ambiente dovrebbe prevalere e il compost deve essere stratificato sufficientemente liberamente.

In questo articolo imparerai tutto su vermi del compost e qui ne troverai anche uno semplice Istruzioni per la costruzione di un worm box. Non è affatto un problema smaltire i rifiuti di una famiglia di quattro persone in una scatola di lombrichi. La dimensione - e in alcuni casi anche l'aspetto - corrisponde a uno sgabello oa una grande scatola. Qui puoi vedere esempi di scatole di vermi guarda a.

Bokashi come composter

I secchi Bokashi possono essere azionati anche nell'appartamento. Fondamentalmente, sono solo grandi secchi che possono essere sigillati ermeticamente e avere un rubinetto sul fondo da cui il liquido risultante può essere spillato come fertilizzante liquido. L'idea del bokashi viene dal Giappone, dove secoli fa gli agricoltori realizzavano il prodotto bokashi dai residui delle colture. Il secchio Bokashi non si decompone e non composta, ma piuttosto fermenta: i processi di fermentazione altrimenti indesiderati vengono promossi in assenza di aria. Questa è la fermentazione dell'acido lattico, che viene anche utilizzata per preparare gustosi formaggi o crauti, e produce bokashi finito entro due o tre settimane. Bokashi è morbido e si decompone rapidamente nel letto o nel cumulo di compost. Nel nostro articolo speciale puoi trovare tutto quello che c'è da sapere sull'uso corretto di a Secchio Bokashi per scoprirlo.