Piantare le lenticchie: tempi, luogo e coltivazione

I piccoli fornitori di proteine ​​possono essere facilmente piantati in giardino. Ti sveliamo cosa dovresti considerare quando coltivi le lenticchie.

lenti a contatto (Lente culinaria) sono in realtà il sogno di ogni giardiniere. Hanno un buon sapore, sono facili da coltivare e migliorano il terreno. Quindi ci sono abbastanza ragioni per coltivare. Cosa volete di più?

La reputazione delle lenticchie come cibo per i poveri le ha precedute per molto tempo. Probabilmente non è giustificato, considerando tutte le proprietà positive che le lenti portano con sé. Ma deriva dal fatto che le lenticchie crescono anche dove altre colture faticano a prosperare. Poiché fino a non molto tempo fa gran parte della popolazione viveva ancora di agricoltura, le regioni di lenticchie erano quindi le zone con suolo povero e grande povertà. Le lenticchie erano spesso un gradito salvataggio qui.

Quando piantare le lenticchie

Pianta le tue lenticchie in primavera. Poiché i semi possono germogliare a partire da circa 4 °C, la semina a fine aprile o inizio maggio è ottimale. Nella calda regione del Mediterraneo, la lente può essere utilizzata anche in autunno, poiché sopravvive a temperature fino a -9 °C. Nei paesi di lingua tedesca, invece, il periodo di coltivazione è limitato alla primavera e all'estate.

Dove piantare le lenticchie

Le lenticchie prosperano particolarmente bene su terreni calcarei. Non per niente le lenticchie erano coltivate principalmente in Germania sul calcare a conchiglia del Giura svevo, nell'Eifel e in Franconia. Come terreno è adatto marna calcarea, sabbia o ghiaia. Un terreno troppo ricco di sostanze nutritive è ancora più dannoso. È proprio questo il punto di forza della lenticchia: cresce dove non si possono più coltivare altre colture. In termini di clima, l'obiettivo ama il sole, il caldo e l'asciutto.

Piantare lenticchie: l'approccio giusto

Prima della coltivazione dovresti prima decidere sulla scelta di varietà di lenticchie essere consapevoli, perché ci sono sicuramente differenze tra le diverse lenti. Una volta trovata una varietà adatta, è tempo di coltivarla. Poiché le lenticchie non sono particolarmente stabili, ma amano appoggiarsi ad altre piante, può farlo aree di coltivazione più grandi, ha senso aggiungere alcuni cereali come avena o orzo tra le lenticchie pianta. In questo modo l'obiettivo non si piega così rapidamente. Se semini le lenticchie o la miscela di lenticchie e cereali in primavera, dovresti mettere le lenticchie a una profondità di circa quattro o cinque centimetri nel terreno.

Una volta che le piante hanno iniziato a germogliare, puoi praticamente guardarle girare i pollici fino alla fine dell'estate. Le piante vanno d'accordo con poca acqua e anche la concimazione è molto semplice. Solo la vendemmia poi torna ad essere emozionante, perché le lenticchie maturano dal basso verso l'alto. Puoi iniziare la raccolta non appena i chicchi di lenticchie sono duri e i baccelli nella parte inferiore della pianta stanno diventando marroni. Tuttavia, poiché le lenticchie non sono tutte mature allo stesso tempo, la raccolta è piuttosto noiosa: devi raccogliere ancora e ancora. Per estrarli dai baccelli, ad esempio, puoi grattugiarli avvolti in un canovaccio. Un setaccio è probabilmente il migliore per pulire le lenti.

Se non vuoi fare a meno delle lenticchie anche nel prossimo anno, allora dovresti scegliere un posto diverso nel giardino per la coltivazione, perché le lenticchie non sono autocompatibili. Dovresti aspettare dai quattro ai sei anni prima di piantare di nuovo una lenticchia nello stesso posto.

Riepilogo della semina delle lenticchie:

• Terreno calcareo
• Mantenere un intervallo da 4 a 6 anni
• Semina in un miscuglio di cereali tra aprile e inizio maggio
• Profondità di semina: circa 5 cm
• Vendemmia a fine estate quando i baccelli inferiori sono marroni e le lenticchie sono dure

Chi non ha ancora scelto quello giusto varietà di lenticchie per il suo giardino, troverà sicuramente quello che sta cercando nel nostro articolo sulla varietà.