Redlove: un ritratto della mela a polpa rossa

La mela Redlove deve il suo nome alla sua polpa rosso scuro. Vi presentiamo la mela e le sue peculiarità nella coltivazione e nella cura.

Le mele a polpa rossa sono spesso considerate particolarmente acide e non commestibili. Diverso è il discorso per le varietà di mele, riassunte sotto il nome 'Redlove': grazie ad anni di lavoro di allevamento le mele brillano non solo per la loro polpa chiaramente di colore rosso, ma anche per un sapore gradevole Il sapore. In questo articolo ti diremo cosa contraddistingue le mele Redlove e quali varietà le appartengono.

Redlove: storia e origine

Le mele a polpa rossa attirano davvero l'attenzione con il loro colore, ma spesso sono piuttosto acide. Per questo il coltivatore di piante Markus Kobelt si è dato il compito di realizzarne uno a polpa rossa Sviluppare varietà di mele che brillano non solo per il loro colore ma anche per il loro gusto potere. Secondo le loro stesse dichiarazioni, ci sono voluti quasi 20 anni di incroci e selezioni mirati fino al 2009, con la "Redlove Circe", la prima mela da dessert a polpa rossa è arrivata sul mercato. Il marchio 'Redlove' è composto dalle parole inglesi "red" (rosso), che si riferisce al colore rosso del polpa di frutta e "amore" (amore), che si riferisce al motivo a forma di cuore della mela in sezione longitudinale indica. Sono seguite altre varietà di mele a polpa rossa come "Redlove Sirena" o "Redlove Odysso", che sono selezioni che differiscono solo leggermente dalla varietà originale. Ancora oggi Markus Kobelt coltiva le varietà di mele a polpa rossa nella sua città natale di San Gallo per aumentare ulteriormente la varietà di mele a polpa rossa.

Varie varietà di Redlove

Ad oggi sono state immesse sul mercato otto diverse varietà di mele Redlove, tutte diverse per alcune caratteristiche. Tuttavia, le somiglianze superano le differenze. Tutte le mele Redlove sono caratterizzate da polpa rossa, che ha un motivo a forma di cuore se tagliata longitudinalmente. Il colore rosso della polpa è causato da un contenuto di antociani che è da 30 a 40 volte superiore a quello di altre varietà di mele. Gli antociani non solo forniscono il colore caratteristico, ma agiscono anche come antiossidanti. Di conseguenza, la polpa non solo difficilmente diventa marrone a contatto con l'aria, ma è anche particolarmente sana per noi. I fiori di melo dal rosa al rosso scuro sono anche una caratteristica tipica delle varietà Redlove. Inoltre, tutte le varietà Redlove attualmente disponibili sono considerate resistenti alla crosta. L'allevatore sta anche lavorando allo sviluppo di varietà resistenti al fuoco batterico.

Redlove Odisseo

Il 'Redlove Odysso' è particolarmente noto per i suoi frutti grandi e il suo sapore piacevolmente dolce.

• Aspetto e forma: Frutti grandi e alti; proporzione estremamente elevata di colore superiore rosso scuro a piena maturazione e di leggero rugginosità.
• polpa: Polpa soda, a cellule fini con elevata succosità.
• Il sapore: Accanto a 'Redlove Kohlhaas' una delle mele Redlove più dolci con alto contenuto di zucchero e bassa acidità.
• Crescita: Crescita da media a forte, eretta, slanciata con un'altezza finale di 3-4 m; ramificazione da debole a media.
• Forme di coltivazione: Idoneità per frutti a gambo basso, a spalliera oa mezzo gambo.
• Posizione: Posizione da soleggiata a semiombreggiata; terriccio da giardino ricco di sostanze nutritive e ricco di humus preferito, a seconda del portainnesto.
• Fiore: Fiori rosa da aprile a maggio.
• Cura: A causa del basso livello di ramificazione, si raccomandano misure di potatura regolari.
• Salute: Buona resistenza al gelo; resistente alla crosta, poco oidio.
• Raccolto: Pronto per essere raccolto da inizio ottobre, maturo per il consumo da metà/fine ottobre.
• Conservazione: Se ben conservato si conserva fino ad aprile.

L'era dell'amore rosso

Dal 2010 'Redlove Era' convince soprattutto per il suo aroma di frutti di bosco ed è ideale per il consumo diretto.

• Aspetto e forma: Frutti di media pezzatura, rotondi; La conchiglia è quasi fluorescente e presenta leggere rugginosità.
• polpa: Polpa soda, medio-cellulare, di tessitura fine.
• Il sapore: Mela in agrodolce con equilibrato rapporto acido-zucchero; gradevole profumo di frutti di bosco e gusto sorprendentemente rotondo.
• Crescita: Corona arborea sferica a crescita lenta; ramificazione da bassa a media.
• Forme di coltivazione: Idoneità per frutti a gambo basso, a spalliera oa mezzo gambo.
• Posizione: Da soleggiato a semiombreggiato.
• Fiore: Fiori rosa da aprile a maggio, particolarmente prolifici.
• Salute: resistente alla crosta.
• Raccolto: Pronto per la raccolta e il godimento da metà settembre.
• Conservazione: Se ben conservato si conserva fino a dicembre.

Amore Rosso Circe

Chi è alla ricerca di una varietà di mele a maturazione precoce e a polpa rossa è ben consigliata con la 'Redlove Circe': le mele succose sono pronte da mangiare da metà agosto.

• Aspetto e forma: Frutti di media pezzatura, rotondi; buccia liscia, quasi fluorescente con un'elevata percentuale di colore di testa rosso scuro a piena maturazione senza rugginosità.
• polpa: Polpa soda e succosa con una bella sfumatura di rosa.
• Il sapore: Gusto rinfrescante con una leggera dolcezza e una certa acidità, profumo leggero e profumo meraviglioso.
• Crescita: Portamento da medio a forte, semi eretto, slanciato che raggiunge un'altezza di 3-4 m.
• Forme di coltivazione: Idoneità per frutti a gambo basso, a spalliera oa mezzo gambo
• Posizione: Posizione da soleggiata a semiombreggiata; terriccio da giardino ricco di sostanze nutritive e ricco di humus preferito, a seconda del portainnesto.
• Fiore: Fiori rosa da aprile a maggio, molto prolifici.
• Salute: resistente alla crosta.
• Raccolto: Pronto per essere raccolto e degustato da metà agosto.
• Conservazione: Se ben conservato si conserva fino a settembre.

Calipso di Redlove

Piccole, ma potenti: le piccole mele del "Redlove Calypso" possono sembrare poco appariscenti all'inizio, ma convincono con il loro aroma speciale.

• Aspetto e forma: Frutti piccoli, da arrotondati a appiattiti; colore di base verde con colore di testa rosso scuro fino al 70% e leggera ruggine.
• polpa: Polpa molto soda, a cellule fini che non perde la sua struttura anche durante la conservazione; particolarmente succoso.
• Il sapore: Sapore particolarmente aromatico con una nota agrodolce.
• Crescita: Crescita da debole a media con buona ramificazione; Dimensioni finali da 3 a 4 m circa.
• Forme di coltivazione: Idoneità per frutti a gambo basso, a spalliera oa mezzo gambo.
• Posizione: Può essere coltivato fino a medie altitudini; preferisce il terreno ricco di sostanze nutritive a seconda del portainnesto; posizione preferibilmente soleggiata o semiombreggiata.
• Fiore: Fiori cremisi da aprile a maggio.
• Salute: resistente alla crosta.
• Cura: Tende ad alternarsi, quindi la potatura e il diradamento devono essere eseguiti con attenzione.
• Raccolto: pronto per la raccolta da metà settembre; Pronto per il consumo da 1 a 3 settimane dopo; sviluppa il suo pieno aroma solo durante la conservazione.
• Conservazione: Se ben conservato, può essere conservato fino a novembre.

Redlove Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' è ancora considerata la più mite delle mele Redlove e ha una marmorizzazione della polpa rossa e bianca particolarmente bella.

• Aspetto e forma: Frutti piccoli dall'esterno cilindrico allungato; colore del corpo rosso scuro.
• polpa: Marmorizzato bianco-rosso di buona consistenza; particolarmente succoso, spesso il guscio è anche pieno di succo al momento della raccolta.
• Il sapore: Particolarmente dolce e dolce con un alto contenuto zuccherino, quasi come un succo di frutta.
• Crescita: Crescita da lenta a media con buona ramificazione.
• Forme di coltivazione: standard, mezzo gambo.
• Posizione: Posizione soleggiata a mezz'ombra; il terreno ricco di humus e di nutrienti è ottimale, può deviare a causa dell'innesto su diversi portainnesti.
• Fiore: Fiori rosa a maggio, estremamente prolifici.
• Salute: Resistente alla crosta, bassa muffa.
• Raccolto: Pronto per la raccolta e il godimento da metà settembre.
• Conservazione: Se conservato correttamente, durerà fino a Natale.

Lecca-lecca di amore rosso

Fiori rosa, polpa rosa e particolarmente succosa: le mele del 'Redlove Lollipop' sono particolarmente belle e deliziose.

• Aspetto e forma: Mela molto piccola, tondeggiante, di forma regolare; Buccia di colore rosa-rosso a piena maturazione.
• polpa: La carne ha una marezzatura che corrisponde alla pelle; polpa soda e croccante; particolarmente fine con molto succo.
• Il sapore: Aroma molto dolce, poco acido.
• Crescita: a crescita lenta, buona ramificazione; altezza finale ca. 3 m.
• Forme di coltivazione: Fusto chiaro, fusto basso, traliccio, mezzo fusto.
• Posizione: Posizione soleggiata e ombreggiata con terreno da giardino ricco di sostanze nutritive e ricco di humus; Le rivendicazioni sul suolo sono influenzate dalla rispettiva base di innesto.
• Fiore: Fiori rosa da metà aprile a fine maggio.
• Salute: Resistente alla crosta, poco suscettibile all'oidio.
• Raccolto: Pronto da raccogliere e gustare da fine agosto.
• Conservazione: Può essere conservato solo per pochi giorni; rimane fresco sull'albero fino alla fine di settembre.

Redlove Everyman's

Il "Redlove Jedermann's" soddisfa quasi tutti i giardinieri con il suo gusto dolce e dolce e colpisce per la sua facile coltivazione.

• Aspetto e forma: Mela grande dal colore rosso distinto a piena maturazione.
• polpa: polpa croccante e soda; molto succoso.
• Il sapore: Dolce con lieve acidità e quasi nessuna astringenza, quindi quasi nessuna sensazione pelosa o tesa sulla lingua nel finale; profumo rotondo e corposo.
• Crescita: crescita medio forte con buona ramificazione; germogli laterali piatti; Altezza finale da 2 a 3 m.
• Forme di coltivazione: Fusto basso, traliccio, mezzo tronco.
• Posizione: Pieno sole a mezz'ombra; Il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive e humus - può variare a seconda della base di innesto.
• Fiore: Fiori rosa da metà aprile a fine maggio.
• Salute: resistenza alla crosta.
• Raccolto: Pronto da raccogliere e gustare da metà a fine settembre.
• Conservazione: Se ben conservato si conserva fino a gennaio.

Consiglio: Tutte le varietà Redlove preferiscono un terreno ricco di sostanze nutritive. Prima di te Pianta il melo, è quindi particolarmente importante preparare a fondo il sito. Soprattutto se il terreno del giardino è piuttosto povero di nutrienti, può avere senso coprire la nuova posizione dell'albero con un buon terreno da giardino, ad esempio il nostro Plantura terriccio universale organico, aggiornamento. Grazie alla composizione ottimale dei nutrienti, il terreno garantisce un inizio particolarmente buono nella nuova posizione.

Usa le mele Redlove

Essendo una varietà di mele a polpa rossa, l'aspetto delle varietà Redlove è un grande vantaggio. Ma le mele possono convincere anche per un'altra caratteristica: in contrasto con molte altre mele a polpa rossa varietà di mele, le mele Redlove sono anche meravigliosamente adatte per il consumo fresco o come piatto grazie al loro gusto più delicato frutta da tavola. Ma la loro polpa rossa predestina il frutto ad altri compiti. Il colore rosso rimane durante la lavorazione, motivo per cui le varietà Redlove sono particolarmente apprezzate per la cottura al forno o l'inscatolamento per creare accattivanti colorati. Inoltre, il loro succo ha anche un attraente colore rosso: le mele Redlove sono quindi spesso utilizzate come mele da sidro.

Non hai ancora trovato la varietà di mele giusta? Troverai sicuramente la mela giusta nel nostro articolo su varietà di mele antiche e ben sperimentate.