Piantare, curare e raccogliere il tamarillo

Pomodori che crescono su un albero? Ti mostreremo di cosa tratta il pomodoro dell'albero e come piantare e prendersi cura correttamente del tuo pomodoro dell'albero.

I pomodori arboricoli sono un tipo di pomodoro? E come puoi mangiare la frutta? Ti presentiamo questa pianta entusiasmante e ti diamo consigli utili su come piantare e prendersi cura del tamarillo in giardino e sulla lavorazione del frutto.

Tamarillo: Origine e caratteristiche del pomodoro arboreo

I frutti del tamarillo (Solanum betaceo) assomigliano molto ai pomodori, motivo per cui il tamarillo è anche conosciuto come un albero di pomodoro. Infatti l'albero, come il pomodoro (Solanum lycopersicum

), alla famiglia della belladonna (Solanaceae). Pomodoro albero e pomodoro sono imparentati, ma il pomodoro albero non appartiene alle varietà delle nostre piante di pomodoro utilizzate nell'orto.

Il tamarillo proviene originariamente dagli altopiani della regione andina del Sud America, cioè da zone vicine all'equatore dove le temperature oscillano poco durante l'anno. È un albero ramificato a forma di arbusto che forma una corona a forma di ombrello. Nel suo habitat naturale, l'albero raggiunge un'altezza massima di sei metri. Poiché il pomodoro albero non è resistente nell'Europa centrale, di solito viene coltivato in un secchio. Raggiunge un'altezza di crescita di circa due o tre metri. Oltre ai frutti eponimi, colpiscono le grandi foglie dell'albero del pomodoro. Le foglie da ovali a cuoriformi sono lunghe fino a 25 centimetri e conferiscono all'albero un aspetto decorativo anche senza frutti.

Dopo due anni si possono vedere i primi fiori sul tamarillo da giugno. Assomigliano ai fiori di altre piante di belladonna strettamente imparentate, come pomodori o patate (Solanum tuberoso) e sono per lo più di colore rosato con un profumo piacevolmente dolce. I frutti a forma di uovo sono verdi durante la crescita e virano dall'arancione al rosso scuro quando sono maturi, a seconda della varietà.

Specie Tamarillo

Abbiamo due tipi di tamarillo disponibili:

• Solanum betaceo, il pomodoro albero
• Solanum abutiloides, il pomodoro nano perenne

Solanum abutiloides ha un nome un po' fuorviante: il pomodoro albero nano cresce anche fino a due metri di altezza. Le sue bacche sono di colore arancione brillante e leggermente più piccole del pomodoro ad albero più grande. Il pomodoro dell'albero nano ama anche un luogo caldo e molta umidità e crescerà rapidamente se trova queste condizioni. L'intera pianta e il frutto sono ricoperti da sottili peli ghiandolari che secernono sostanze vegetali fungicide. quindi può Solanum abutiloides può essere utilizzato anche per produrre miscele spray contro agenti patogeni fungini. Il pomodoro nano va svernato in un luogo fresco (5 - 10 °C) e perderà il fogliame, ma germoglierà di nuovo l'anno successivo.

Consiglio: Poiché i tamarillos sono stati coltivati ​​in Sud America per secoli e ora sono coltivati ​​commercialmente anche in Nord America e Nuova Zelanda, ora sono state allevate varie varietà. Sfortunatamente, questi non sono disponibili in Germania, perché la cultura del pomodoro ad albero non è molto popolare in questo paese. Le varietà differiscono principalmente per il colore e la dimensione del frutto.

Pianta i tamarilli

Poiché i tamarillo non sono resistenti al gelo, dovrebbero essere portati in un luogo luminoso e al riparo dal gelo in inverno. Pertanto, la coltivazione è consigliata solo in una fioriera.
Il pomodoro albero preferisce una posizione parzialmente ombreggiata o soleggiata.

È meglio piantare in primavera, quando non c'è pericolo di gelate notturne dopo i santi del ghiaccio (metà maggio). Puoi anche coltivare il tuo albero di pomodoro dai semi. Da aprile puoi seminare i semi nel compost di semi. Consigliamo un terriccio speciale come il nostro Plantura terriccio biologico per erbe e semi, usare. Questo contiene pochi nutrienti, per cui le giovani piante vengono stimolate a una maggiore crescita delle radici. Basta coprire i semi di tamarillo con un sottile strato di terra e pressarli. Dovresti mantenere il terreno costantemente umido per le prossime tre settimane.È pratico utilizzare un foglio di alluminio sopra il vaso. È meglio posizionare i semi in un luogo luminoso, caldo di almeno 20 °C. Dopo circa due settimane si possono vedere le prime piantine. Se necessario, puoi separarli dopo alcune settimane e metterli all'aperto dopo metà maggio. La prossima volta che rinvasi, puoi già utilizzare un terriccio più ricco di nutrienti.

A causa della sua forte crescita e dell'elevato fabbisogno idrico, il terriccio di alta qualità è particolarmente importante per il tamarillo. Questo terreno dovrebbe avere un'elevata capacità di accumulo di acqua e garantire un buon apporto di nutrienti. Si consiglia inoltre di scegliere un terreno privo di torba per evitare danni ambientali causati dall'estrazione della torba. I nostri terriccio organico Plantura combina tutte queste importanti proprietà ed è quindi ideale per favorire lo sviluppo di fiori e frutti nel tuo tamarillo.

Mantieni il pomodoro arboreo

Quando si prende cura di un albero di pomodoro, l'approvvigionamento idrico è la chiave del successo. A causa delle grandi foglie del tamarillo, la pianta fa evaporare molta acqua. Si consiglia pertanto di controllare quotidianamente se la zolla della radice è sufficientemente umida. Tuttavia, i ristagni d'acqua dovrebbero essere evitati. A causa della crescita rapida e vigorosa, è importante anche un buon apporto di nutrienti. Si consiglia di utilizzare un fertilizzante principalmente organico e con un buon effetto a lungo termine durante la semina, come il nostro Concime organico per fiori Plantura. Ciò manterrà il tuo Tamarillo ben curato per tre mesi. Se notate foglie sempre più gialle, vi consigliamo di accorciare l'intervallo di concimazione, soprattutto durante il periodo di crescita principale da maggio ad agosto.

Parassiti e malattie non sono un grosso problema quando si coltiva un albero di pomodoro. Tuttavia, gli afidi possono verificarsi sul Tamarillo in primavera. Come Combatti gli afidi in modo naturale abbiamo messo insieme un articolo speciale per te. acari di ragno possono verificarsi nei quartieri invernali, ma di solito non rappresentano un problema.

Non è necessario tagliare regolarmente il pomodoro dell'albero. Tuttavia, se il piccolo albero diventa troppo grande a causa della sua crescita vigorosa, i germogli tentacolari possono essere tagliati. Consigliamo una tale potatura prima dell'inverno.

Riepilogo: prendersi cura del pomodoro dell'albero correttamente

• Non lasciare che la zolla si asciughi
• Elevato fabbisogno di nutrienti, riserva di concimazione con fertilizzante organico durante la semina
• Resistente a parassiti e malattie
• Tagliare solo quando necessario
• Non resiste al gelo e va quindi svernato con luce e temperatura superiore a 0 °C
• Possibile propagazione tramite semi e talee

Pomodoro arboreo invernale

Per lo svernamento, dovresti mettere il pomodoro dell'albero nei suoi quartieri invernali prima del primo gelo. Dal momento che il pomodoro dell'albero ha ancora foglie a questo punto, dovrebbe essere in un luogo luminoso. Le temperature sono ottimali intorno ai 10 °C, ma occasionalmente possono scendere fino a circa 0 °C senza problemi. In inverno, il tamarillo perde la maggior parte delle sue foglie. Non è necessario concimare per tutto l'inverno. La zolla non dovrebbe asciugarsi completamente, ma di solito non è nemmeno necessaria un'irrigazione regolare.

Propagazione del pomodoro arboreo

Se anche i tuoi vicini o amici hanno preso in simpatia il pomodoro albero, puoi facilmente moltiplicarli anche tu. La propagazione è possibile tramite semi o talee.

Puoi rimuovere i semi di pomodoro dell'albero dai frutti maturi. Dovresti lasciare asciugare i semi neri per un giorno o due e poi seminarli nel terriccio.

Per propagarsi per talea, puoi tagliare un germoglio lungo circa 20 centimetri con una foglia su un germoglio forte e sano. Il momento migliore per questo è l'inizio dell'estate. Durante questo periodo la pianta cresce vigorosamente e le talee hanno abbastanza tempo per formare le radici prima dell'inverno. Metti i germogli freschi in un terriccio umido senza farli seccare e copri le talee con un foglio con alcuni buchi. Questo impedisce l'essiccazione. Una buona posizione è calda ma ombreggiata. Dopo alcune settimane, le talee dovrebbero aver radicato.

Vendemmia Tamarillo

Puoi aspettarti i primi frutti dal secondo anno. A seconda della posizione, i frutti del pomodoro ad albero maturano tra la fine dell'estate e l'autunno. I frutti sono maturi quando hanno assunto il loro colore varietale tra l'arancione e il rosso scuro e cedono leggermente sotto pressione.

I frutti possono pesare fino a 100 grammi e sono divisi in camere contenenti semi. La polpa del tamarillo è di colore giallo-arancio.
Ti consigliamo di lavorare i frutti di tamarillo rapidamente dopo la raccolta o di mangiarli freschi, poiché non si conservano bene.

Uso e ingredienti dei pomodori arboricoli

Se vuoi mangiare i tamarillo freschi, puoi sbucciarli o tagliarli a metà e scavare la polpa. La polpa del tamarillo ha un profumo agrodolce e può essere spolverata con un po' di zucchero a piacere.
I frutti del pomodoro dell'albero non solo hanno un sapore delizioso, ma sono anche sani. Contengono vitamina C, calcio, potassio e magnesio.
Il tamarillo può anche essere lavorato in modo eccellente. Soprattutto sotto forma di creme spalmabili e marmellate, i frutti sono una delizia. In un chutney si sposano molto bene anche con piatti salati.

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