Melo: i consigli degli esperti dalla A alla Z

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Le mele sono uno dei tipi di frutta più popolari in tutto il mondo, ideali se crescono nel tuo giardino. Diamo suggerimenti importanti sul melo.

Melo con mele mature
Il melo è un residente popolare dei nostri giardini [Foto: images72/ Shutterstock.com]

mele (pena) sono un genere di alberi da frutto di immensa importanza. Non ci sono frutti con una maggiore varietà di varietà. Ogni primavera, i meli possono essere riconosciuti dai loro fiori da bianco a rosa-rosso prima di consegnare il popolare frutto in autunno. Idealmente, puoi raccogliere mele fresche dal tuo giardino. Plantura riassume tutto ciò che devi assolutamente sapere sulle mele.

Contenuti

  • Melo: un breve profilo
  • Fioritura del melo: quando è il momento della fioritura?
  • Varietà di mele: tempo di maturazione e gusto
    • varietà precoci
    • varietà autunnali
    • mele invernali
    • Varietà di mele tradizionali e ben sperimentate
  • Melo di serie
  • Melo a mezzo tronco
  • Melo a forma di colonna
  • Melo come un traliccio
  • Propagazione dei meli: talee, abbassamenti e Co.
    • Semina il melo: la varietà non si conserva
    • Propagazione vegetativa dei meli
    • Innestare i meli: istruzioni per l'innesto
    • Innesti dormienti: innesti invernali
    • Innesto in fase di crescita: innesti estivi
  • Impollinazione del melo: come allegare i frutti
  • Comprare un melo: questo è qualcosa da considerare al momento dell'acquisto
  • Piantare un melo: procedura in 7 passaggi
  • Innaffia e fertilizza correttamente il melo
  • Potare i meli: l'arte di potare i meli
    • Quando potare il melo
    • Come potare il melo?
  • Raccolta e conservazione dei meli
    • Raccolta dei meli: quando è il momento della raccolta?
    • Conservare le mele: prolungarne la durata
  • Melo: malattie e parassiti comuni
    • Falena ragno delle mele
    • afidi
    • fuoco batterico

Melo: un breve profilo

La diffusa mela coltivata (Malus domestica) appartiene alla famiglia delle rose (Rosacea). Grazie alla sua popolarità, che deriva dalla varietà, dalle buone proprietà di conservazione e dagli usi versatili, le mele sono uno dei tipi di frutta economicamente più importanti. Tuttavia, i meli non vengono coltivati ​​solo per i loro frutti. Alcune specie servono anche solo come piante ornamentali, non danno frutti gustosi, ma a causa loro bellissimi fiori e frutti molto più piccoli ma comunque molto ornamentali attirano l'attenzione in giardino.

mele mature
Le deliziose mele possono quindi essere raccolte in autunno [Foto: Slatan/Shutterstock.com]

I fiori del melo sono bianchi o leggermente rosa e profumati. Il nostro melo fiorisce da fine aprile. Dall'asse del fiore - una connessione tra il gambo e gli organi del fiore vero e proprio - le mele si sviluppano come frutti. Dopo la fecondazione mediante polline, i carpelli si fondono e si sviluppa il frutto. I carpelli possono quindi essere riconosciuti solo nel frutto come l'alloggiamento del nocciolo, in cui si trovano i semi di mela. Affinché gli alberi diano frutti, hanno bisogno di più di 900 ore all'anno a temperature inferiori a 7 °C. Questo orologio interno ha lo scopo di ridurre al minimo il rischio che il melo venga colpito da danni da gelo tardivo in primavera. Una volta raggiunta la soglia di questo tempo, il melo ha la piena capacità di fiorire con l'aumento delle temperature. Questo meccanismo è chiamato vernalizzazione. In gran parte del mondo, queste richieste sul clima sono soddisfatte, da qui l'ampia distribuzione e popolarità. Le foglie dell'albero sono ovali, rotonde o ellittiche e hanno un bordo seghettato. Gli alberi possono dare frutti fino a 50 anni. Tuttavia, possono essere necessari fino a sette anni prima del primo raccolto. Inoltre, il melo ha bisogno di una varietà di impollinatori, se non ci sono altre varietà di mele nelle vicinanze, l'albero non produrrà mele.

melo in fiore
I fiori del melo sono bianchi o leggermente rosa [Foto: schab/Shutterstock.com]

Ci sono alberi di mele di serie, a metà stelo e a colonna. Le diverse varianti e forme di crescita sono diverse e sono adatte per frutteti a prato, giardino di casa o piccolo giardino.

Fioritura del melo: quando è il momento della fioritura?

Il periodo di fioritura del melo inizia alla fine di aprile. Poiché gli alberi fioriscono all'inizio della primavera, quando il germogliamento delle foglie è appena iniziato, possono essere visti fino a maggio. Pertanto, il fiore di melo cade in un momento critico in cui l'intero raccolto può essere rovinato. In primavera fino a metà maggio possono ancora verificarsi forti gelate tardive. Se i meli vengono colti senza protezione durante la fioritura, nel peggiore dei casi possono congelarsi completamente. Nelle fredde notti di fioritura del melo, i frutticoltori cercano di scongiurare i fallimenti dei raccolti dovuti ai danni del gelo con vari metodi: è così che irrigano i loro frutteti, dal momento che il Il congelamento dell'acqua direttamente sul fiore sprigiona energia sotto forma di calore (la cosiddetta aspersione antigelo), oppure accendi fuochi controllati che sono piacevoli per i tuoi alberi riscaldare.

A causa della loro popolarità e del fatto che sono diffusi in molti giardini e prati, i meli sono anche un fattore importante per gli apicoltori. Le tue api possono nutrirsi del nettare dei fiori in primavera. Aiutano anche a impollinare i fiori.

L'ape si siede sul fiore di melo
Le api si nutrono del nettare dei fiori e contribuiscono così all'impollinazione [Foto: schankz/Shutterstock.com]

Informazioni più interessanti su fiore di melo può essere trovato qui nell'articolo speciale.

Varietà di mele: tempo di maturazione e gusto

Quando scegli la varietà di mele giusta per il tuo giardino, considera le tue esigenze e i tuoi desideri per il frutto. Molte varietà disponibili sul mercato richiedono molte cure e non sono molto adatte alla coltivazione privata. Tuttavia, ci sono alcune varietà più robuste che si avvicinano relativamente a loro in termini di gusto.

Quando si sceglie una varietà di mele adatta, è necessario considerare una serie di cose:

  • Quanto è resistente la varietà a determinati agenti patogeni e/o parassiti?
  • Quanto richiede manutenzione la varietà?
  • Quale forma di crescita è adatta alla posizione? C'è spazio per un albero standard tentacolare o solo per una forma colonnare?
  • Che sapore dovrebbe avere la mela: dolce come lo zucchero o agrodolce?
  • Quando dovrebbe essere raccolta e la mela dovrebbe essere conservabile? Viene fatta una distinzione tra maturità per il consumo e maturità per la raccolta, nonché varietà a maturazione precoce e tardiva. Le mele pronte per essere raccolte sviluppano il loro sapore solo dopo essere state conservate per alcune settimane, mentre le varietà pronte per essere mangiate possono essere consumate direttamente dall'albero.
Varietà di mele a colpo d'occhio: le mele sono appese a un melo
Ci sono molte cose da considerare quando si sceglie una specifica varietà di mele [Foto: topseller/Shutterstock.com]

varietà precoci

Le varietà precoci di mele raggiungono la fase finale per il consumo già ad agosto. La maggior parte delle varietà di mele a maturazione precoce sono pronte per essere mangiate subito e sono meno adatte alla conservazione.

  • 'scoperta': Frutti di piccole e medie dimensioni con una piacevole acidità
2 prime mele Discovery sul melo
La varietà precoce "Discovery" [Foto: Jackie Tweddle/ SHutterstock.com]
  • 'Nella': Varietà resistente alla ticchiolatura con frutto rosso brillante di pezzatura media; aroma finemente acidulo, simile al 'Gala'
  • 'Gravensteiner': Mele grandi dal gusto aromatico
  • ,Retina': Varietà rustica con aroma agrodolce (resistente alla crosta)
  • 'Elstar': Frutti di colore giallo-rosso di media pezzatura dal profumo intensamente speziato

varietà autunnali

Mentre le varietà precoci sono già mature in agosto, le varietà autunnali non raggiungono questa fase fino a settembre-ottobre. Tuttavia, la maggior parte delle varietà autunnali sono pronte da mangiare immediatamente e possono essere conservate fino a Natale.

  • 'Alcmena Rossa': Frutti di piccole e medie dimensioni; dolce fruttato e aromatico, simile 'Arancia Cox'
Varietà di melo Rote Alkemene
Varietà autunnale “Red Alkemene” [Foto: sasimoto/Shutterstock.com]
  • 'Babbo Natale': resistente alla crosta; varietà particolarmente robusta dal sapore dolce, simile 'Elstar'
  • 'Renette Stella Rossa': Frutti piccoli, tondeggianti, con buccia rosso vivo; sapore agrodolce
  • parmigiano d'oro: Frutti di piccole e medie dimensioni; profumo dolce
  • 'Gerlind': Frutti piccoli dal sapore dolce, leggermente acidulo
  • 'Ribelle': resistente al gelo; Resistente alla crosta del melo, all'oidio, al fuoco batterico

mele invernali

Tutte le varietà di mele che maturano dopo ottobre sono mele invernali. A causa del rischio di danni da gelo, dovrebbero essere raccolti maturi per la raccolta, il che comporta la loro conservazione per alcune settimane prima di poter essere gustati. D'altra parte, la maggior parte delle mele invernali sono facili da conservare in confronto.

  • 'Berlepsch rosso': Frutti di piccole e medie dimensioni con un delicato aroma fruttato, simile a 'Braeburn', 'Fuji'
  • 'Boskoop rosso': Frutti di pezzatura medio-grande con aroma acidulo
Varietà di mele: 2 mele della varietà Roter Boskoop
La varietà invernale “Roter Boskoop” [Foto: guetermanaus/Shutterstock.com]
  • 'Topazio': resistente alla crosta; frutto di media pezzatura con acidità equilibrata, simile al 'Pink Lady'
  • 'banana d'inverno': frutti di media pezzatura, appiattiti; particolarmente dolce e aromatico, simile a 'Jonagold'
  • 'Rewena': Frutti di media pezzatura, alti, con un aroma acidulo (resistente alla crosta delle mele, all'oidio, al batterio del fuoco)
  • 'Florina': Frutti di piccole e medie dimensioni, di colore rosso scuro con un aroma leggermente dolce (resistente alla crosta)
  • "Golden Delicious": frutti gialli di media pezzatura; molto dolce e succosa

Varietà di mele tradizionali e ben sperimentate

La mela è una delle varietà più antiche coltivate. Alcune delle vecchie varietà hanno resistito alla prova del tempo e sono ancora molto popolari oggi. Sono ricchi di vitamina C e spesso resistenti alla ruggine e alla muffa. Con le vecchie varietà, dovresti usare varietà regionali. In termini di gusto, sono imbattibili. Le vecchie varietà includono:

  • 'Boskoop': Mela invernale, ideale anche come mela al forno per il suo aroma fresco di cannella
Varietà di mele tradizionale
Una varietà tradizionale è la mela “Boskoop” [Foto: Manfred Ruckszio/Shutterstock.com]
  • 'Gravensteiner rosso': Dal 17 Mela autunnale secolare dal profumo intensamente agrodolce; Lo svantaggio è la sua sensibilità alla pressione
  • parmigiano d'oro: Varietà di oltre 500 anni con frutti giallo oro rosso; sapore di nocciola; tuttavia suscettibile al temuto fuoco batterico
  • ,Kaiser Willhelm': Prende il nome dall'ultimo imperatore tedesco; varietà di mela invernale a frutto grosso, che si adatta bene alla produzione di succhi dai frutteti grazie alla polpa succosa

Un elenco dettagliato di vari varietà di mele, dove ce n'è sicuramente per tutti i gusti, si trova qui.

Melo di serie

Il tronco alto è una forma raffinata del tronco. L'innesto avviene ad un'altezza di circa 1,8 m, la base poi forma il tronco. L'altezza del gambo relativamente alta di circa 1,8 m richiede uno sforzo maggiore durante la raccolta delle mele. Affinché l'ampia corona possa dispiegarsi, gli alberi standard richiedono più spazio. Gli alberi standard sono quindi meno popolari nei giardini privati. Ma hanno anche alcuni vantaggi: la grande chioma e quindi la resa maggiore rispetto ad altre forme di crescita parlano a favore dell'albero standard. La chioma rialzata è particolarmente adatta alla coltivazione in prati e campi coltivati. Tuttavia, la posizione esposta della chioma rende difficile la raccolta delle mele. Se non è possibile prendere le mele dall'albero con una scala, puoi semplicemente scrollarle di dosso. Il frutto caduto è quindi meno adatto alla conservazione, ma tanto meglio per l'estrazione di succo e mosto.

Melo di serie
Un melo ha di norma un'altezza del tronco di circa 1,8 m [Foto: Bildagentur Zoonar GmbH/Shutterstock.com]

Melo a mezzo tronco

Il mezzo stelo è popolare per giardini domestici e piccoli giardini. Il punto di innesto per i semi steli è significativamente inferiore a quello per gli steli alti. Un mezzo tronco viene innestato solo ad un'altezza di circa 0,8-1,2 m. Ciò rende la raccolta delle mele molto più semplice rispetto all'albero standard. Il mezzo fusto, che resta più piccolo, forma anch'esso una rigogliosa chioma e può raggiungere un'altezza di 4 fino a un massimo di 6 m. Pertanto, il semistelo dovrebbe anche avere uno spazio sufficiente di circa 6-7 m tutt'intorno.

Melo a forma di colonna

La forma colonnare del melo è la forma di crescita più piccola. La forma colonnare è un albero a crescita lenta senza un tronco definito. Possono anche essere piantati uno accanto all'altro a una piccola distanza di circa 0,5 m. Ad esempio, puoi piantarli in file per creare uno schermo per la privacy che produca anche frutti deliziosi. Questa forma di crescita è adatta anche per il balcone o la terrazza, tutto ciò che serve è un secchio adatto. È necessaria una cura regolare della potatura per mantenere la forma colonnare.

Melo come un traliccio

I semisteli sono più adatti per formare tralicci. Sebbene sia possibile addestrare alberi standard per formare un traliccio, saranno ovviamente alti e richiederanno più spazio. Inoltre, le misure di addestramento necessarie per addestrare un traliccio diventano rapidamente noiose all'altezza dell'albero standard. Un traliccio di mele deve essere modellato e mantenuto con tagli regolari e mirati. I singoli rami devono essere raddrizzati e legati in modo mirato: coltivare un melo come traliccio è qualcosa per i veri professionisti.

Melo come un traliccio
Un traliccio di mele deve essere modellato tagliandolo [Foto: Karen J Fernandez/ Shutterstock.com]

Propagazione dei meli: talee, abbassamenti e Co.

L'innesto non è l'unico modo per propagare un melo. Naturalmente, puoi anche moltiplicarli, ad esempio usando talee e piombini, in molti casi anche fedeli alla varietà.

Semina il melo: la varietà non si conserva

Il torsolo di una mela può essere facilmente utilizzato per seminare un melo. Tuttavia, è necessaria molta pazienza fino al primo raccolto. Questo non accadrà fino a molti anni dopo. Dovresti essere consapevole del fatto che non puoi essere sicuro di quale ceppo sia. I meli hanno sempre bisogno di una varietà di impollinatori poiché sono autosterili. Le informazioni genetiche della varietà impollinatrice, che coltivi dai tuoi stessi semi, trovano sempre la loro strada nella prossima generazione di mele.

Propagazione vegetativa dei meli

Quando si propagano i meli, viene fatta una distinzione tra propagazione generativa e vegetativa: la semina conta come parte della propagazione generativa. Nella propagazione vegetativa si crea un'immagine genetica della pianta madre con le stesse caratteristiche. Esistono diversi metodi di propagazione vegetativa:

  • Propagazione dei meli per talea
    • Metodo principale di propagazione vegetativa
    • Prendi le talee da giovani germogli verdi
    • Dopo una nuova crescita, quando i germogli sono ancora freschi e il meno legnosi possibile
    • Possibile, ma di nessuna importanza economica
  • Propaga il melo per mezzo di piombini
    • Copri i germogli vicino al suolo con del terreno in un punto
    • Lì si forma una nuova radice
    • Emerge una pianta geneticamente identica
    • Ideale per mezzi steli, data la vicinanza al suolo
    • Possibile, ma di nessuna importanza economica

La propagazione vegetativa non ha alcun ruolo nella coltivazione delle mele. Qui si ricorre all'innesto degli alberi.

Innestare i meli: istruzioni per l'innesto

L'albero è innestato per la propagazione fedele alla varietà di un melo. È la forma più semplice e produce rese molto più rapide rispetto alle altre forme di propagazione. Ci sono diversi metodi di raffinamento. Ciò che tutti hanno in comune, tuttavia, è che le proprietà speciali di una certa varietà - la varietà nobile - devono essere preservate. Con le mele, ciò non sarebbe possibile tramite la propagazione dei semi a causa dell'impollinazione incrociata. Durante l'innesto, di solito lo sono piccole parti, come singole gemme o parti di germogli tratto dalla varietà nobile e collegato ad una pianta già più sviluppata - il cosiddetto portainnesto. In sostanza, per il melo vengono utilizzate quattro diverse tecniche di innesto. Questi si differenziano per il periodo in cui vengono effettuati: alcuni durante il periodo di riposo in inverno, altri in estate.

Uomo che prende appunti durante l'innesto di melo
Per ottenere un tipo specifico di mela, devi innestarlo [Foto: Syndy1/Shutterstock.com]

Innesti dormienti: innesti invernali

I rampolli della varietà da propagare vengono raccolti a dicembre o gennaio. L'innesto invernale può quindi essere effettuato anche a temperature gelide, ma per questo dovrebbe essere disponibile una serra riscaldata o almeno al riparo dal gelo. In alternativa, i rampolli possono essere conservati prima. Tuttavia, l'innesto dovrebbe essere effettuato entro la fine di marzo fino all'inizio di aprile al più tardi, in modo che marza e portainnesto possano crescere insieme in una certa misura prima del grande germogliamento. In generale, prima vengono innestati i rampolli dopo il taglio, meglio è.

  • copulazione
copulazione con rami
I rami devono combaciare perfettamente [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
  • Il rampollo e il portainnesto hanno lo stesso diametro.
  • Taglio di accoppiamento: Taglio obliquo su marza e portainnesto. Attenzione: la base e la marza dovrebbero combaciare perfettamente dopo il taglio. Assicurati che il rampollo sia tagliato dal lato destro.
  • Unione: entrambe le parti sono poste una sopra l'altra e fissate con rafia e rivestite con cera o chiusura della ferita dell'albero all'interfaccia.
  • Metodo a piedi d'oca
    • La radice ha un diametro di circa due volte più spesso del rampollo.
    • Taglio: due tagli obliqui dall'alto verso il basso in modo da ritagliare un cuneo lungo 3 - 4 cm (zampa di cervo). Modellare la marza in un corrispondente contro cuneo con due tagli diagonali.
    • Unire: Ci dovrebbe essere il minor spazio possibile quando si uniscono rampollo e base; Fissare il punto di connessione con rafia e ricoprire con cera o chiusura a ferita d'albero.
  • Variante del metodo Geifuss
    A destra si vede un classico Geifuss, a sinistra la targa [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
  • Corruzione
    • Il portainnesto ha un diametro significativamente maggiore rispetto al rampollo
    • Spina divisa: una fessura verticale viene tagliata al centro del portainnesto, il rampollo viene affilato per adattarsi alla fessura del portainnesto.
    • Assemblaggio: nella fessura di innesto della base viene inserito un rampollo significativamente più sottile, legato con rafia e ricoperto di cera o chiusura miracolosa dell'albero.
  • Innesto in fase di crescita: innesti estivi

    Gli innesti estivi sono molto più filigranati: per portare la varietà nobile al portainnesto e quindi propagarla, la corteccia del substrato deve staccarsi e la controparte della varietà nobile viene spinta sensibilmente sotto la corteccia. Tuttavia, poiché la corteccia si stacca particolarmente bene solo nei mesi di luglio e agosto, l'estate è il momento per questi innesti.

    • oculazione
    oculazione
    La corteccia dell'albero deve staccarsi durante il germogliamento, quindi è meglio utilizzarla tra la fine di luglio e la fine di agosto [Foto: Aldona Griskeviciene/Shutterstock.com]
    • Occhio nobile al posto del rampollo: il rampollo - cioè un singolo germoglio di vegetazione - viene rimosso dal rampollo. È meglio usare uno speciale coltello per germogli per questo.
    • Taglio a T nel tampone di innesto: pulire prima l'area con un panno, quindi tagliare una volta trasversalmente e poi verticalmente verso il basso in modo che la corteccia si stacchi. Eliminate le parti legnose, esponendo il cambio.
    • Inserimento dell'occhio: È meglio tenere l'occhio nobile con il dorso di un coltello per non contaminarlo. Usando un coltello, solleva con cautela la corteccia sotto il taglio a T e inserisci l'occhio. L'occhio nobile dovrebbe essere nel mezzo. Assicurati il ​​punto con la rafia, ma l'occhio deve rimanere libero.
  • tappo di corteccia
    • Forma speciale della spina.
    • Adatto per collegare rampolli molto sottili con una base molto spessa.
    • Tagliare la base allo spessore desiderato e allentare la corteccia in un punto con un taglio verticale verso il basso. La corteccia viene quindi sollevata con cura, ma non completamente dispiegata.
    • Taglia il rampollo lungo la lunghezza della base in modo che corrisponda alla lunghezza del taglio. Spingere il rampollo tagliato dietro la corteccia e fissare il punto di connessione con la rafia.
  • Maggiori informazioni su Innesto di meli troverai qui.

    Impollinazione del melo: come allegare i frutti

    Le varietà di mele sono autosterili. Hai bisogno di una seconda varietà di mela per l'impollinazione. La cosiddetta varietà impollinatrice. Alcune varietà hanno requisiti molto specifici. Ci deve essere una varietà di impollinatori adatta vicino al melo in modo che possa dare frutti. Di norma, è sufficiente se la varietà impollinatrice si trova nel giardino vicino.

    Panoramica melo varietà impollinatore
    Panoramica delle varietà con la varietà impollinatrice associata

    Comprare un melo: questo è qualcosa da considerare al momento dell'acquisto

    Prima di acquistare un melo, dovresti pensarci. Considera che un melo normalmente ha bisogno di molto spazio o cerca esemplari a crescita lenta: guarda il portainnesto per questo. Scegli una varietà che si adatta ai tuoi gusti. Quando lo acquisti, ricorda che il melo ha bisogno di una varietà impollinatrice. Prima di acquistare, dovresti esaminare attentamente la pianta scelta. La merce dovrebbe:

    • un tronco dritto
    • corona ben ramificata con almeno tre lunghi rami laterali,
    • nessuna ferita alla corteccia,
    • nessun sintomo di malattia
    • nessun suggerimento di tiro morto
    • e hanno punti di innesto intatti.
    giovani meli
    Ciò che è importante al momento dell'acquisto sono i criteri che il melo dovrebbe soddisfare [Foto: SariMe/Shutterstock.com]

    Piantare un melo: procedura in 7 passaggi

    Migliore è il terreno, migliore crescerà l'albero. Il modo migliore per piantare gli alberi è il seguente:

    1. Immergere la zolla in acqua per alcune ore prima di piantare.
    2. Scava la buca: con una vanga, profonda circa 0,5 metri e larga il doppio della zolla.
    3. Allenta il fondo della buca e stendi uno strato di compost; La crescita delle radici è inibita se incontrano un terreno troppo denso.
    4. Metti il ​​melo verticalmente nella buca di impianto; il punto di arrivo deve trovarsi ad almeno 10 cm da terra.
    5. Riempi la buca: la terra scavata mescolata con il compost è adatta a questo. Le cavità dovrebbero essere evitate.
    6. Premi il terreno verso il basso e crea un bordo di colata: non dovresti solidificare troppo il terreno.
    7. Irrigazione e pacciamatura: un buon apporto di acqua e sostanze nutritive è importante per una coltivazione di successo.

    Un palo dell'albero è adatto per la stabilizzazione e la stabilità a lungo termine. Puoi usare una corda di cocco per attaccare l'albero al palo.

    Una guida dettagliata a Pianta il tuo melo troverai qui.

    Innaffia e fertilizza correttamente il melo

    Dopo la semina, dovresti innaffiare il tuo melo regolarmente e sufficientemente, anche un anno dopo di piantumazione, perché gli alberi più giovani in particolare ne necessitano in caso di siccità prolungata irrigazione. I meli più vecchi di solito fanno a meno di annaffiature aggiuntive.

    Arricchindo il terriccio con il compost, non è necessaria un'ulteriore concimazione quando si piantano i meli. Il periodo migliore per concimare è in primavera, marzo o aprile con un fertilizzante adatto per piante da frutto.

    Piantare il melo
    Una buona fornitura d'acqua al melo è particolarmente importante nel primo anno [Foto: maxfluor/Shutterstock.com]

    Maggiori informazioni su questo Fertilizzare i meli troverai qui.

    Potare i meli: l'arte di potare i meli

    Le chiome dei meli crescono molto fitte. Devono essere diradati regolarmente, questo è l'unico modo per costruire una struttura portante stabile e garantire un'elevata resa. Di seguito scoprirai cosa è necessario considerare durante la potatura dei meli.

    Quando potare il melo

    Il momento perfetto per potare un melo è in inverno (da dicembre a marzo) o in estate. Se si vuole stimolare la crescita e la ramificazione dell'albero con il taglio, è particolarmente indicata la potatura invernale. Questo crea un impulso per i nuovi germogli di molte gemme in primavera, da cui si sviluppano nuovi germogli.

    La potatura estiva, invece, serve a rallentare la crescita dell'albero e ad assottigliare notevolmente la chioma. Con la massa fogliare cedevole, l'albero viene privato di energia, per così dire, e il germogliamento del prossimo anno sarà molto più contenuto.

    Indipendentemente dal momento della potatura del melo, dovresti assicurarti che il tuo protetto venga potato solo con tempo asciutto. In questo modo puoi ridurre al minimo il rischio di infezioni fungine.

    L'uomo taglia il melo con le forbici
    I meli dovrebbero essere potati in inverno o in estate [Foto: IVL/Shutterstock.com]

    Come potare il melo?

    In generale, per la potatura degli alberi da frutto si applica quanto segue: una potatura severa provoca la crescita del legno, una nuova crescita forte e lo sviluppo della chioma. Una potatura delicata fa sì che la chioma sia compatta e più legno da frutto. Durante il taglio, non lasciare le superfici tagliate con orientamento orizzontale. L'acqua può accumularsi lì in inverno e causare lo scoppio dello strato esterno del melo. Le crepe nella corteccia e nel legno sono un punto di ingresso popolare per funghi e altri agenti patogeni dannosi.

    A seconda dello stadio di sviluppo dell'albero, con la potatura si possono raggiungere diversi obiettivi.

    • taglio delle piante
      • Accorcia la chioma dell'albero di uno o due terzi
      • Lascia da tre a quattro leader equamente distribuiti sul tiro principale
      • Se si pianta in autunno, attendere l'inizio della primavera per tagliare le piante
      • Potare immediatamente le piantagioni primaverili
    • taglio all'istruzione
      • Obiettivo: modellare la chioma secondo la funzione dell'albero, evitare sviluppi indesiderati
      • Promuove la resa, la vitalità e la stabilità nei giovani meli
      • Taglio mirato in inverno, estate e autunno
      • Rimuovi i ramoscelli con un angolo stretto rispetto ai rami
      • Lascia rami con capacità portante stabile per il frutto
    • taglio di manutenzione
      • Obiettivo: Conservazione della struttura della corona
      • Promuove la resa, la vitalità e la stabilità nei meli più vecchi
      • Rimuovere i germogli d'acqua
      • Taglia il legno da frutto più vecchio con molti rami

    Maggiori informazioni su La potatura dei meli troverai qui.

    Raccolta e conservazione dei meli

    Se si procede con sufficiente attenzione durante la raccolta, le mele sono ideali per la conservazione e, a seconda della varietà, possono essere consumate settimane o mesi dopo la raccolta. Un altro modo per conservare le mele è elaborarle, ad esempio per fare il succo di mela.

    Lividi sulle mele durante la conservazione
    Le mele non devono presentare lividi per la conservazione [Foto: GoodMood Photo/Shutterstock.com]

    Raccolta dei meli: quando è il momento della raccolta?

    Il tempo di raccolta delle mele varia a seconda della varietà. Le varietà precoci possono essere raccolte già ad agosto, quelle tardive fino a ottobre. Le mele non maturano in modo uniforme sull'albero. Inclinate leggermente la mela o giratela, si rimuove facilmente, è matura.

    Conservare le mele: prolungarne la durata

    A seconda della varietà, le mele possono essere conservate abbastanza bene durante l'inverno. Devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal gelo e dagli sbalzi di temperatura. Le scatole rivestite di giornali sono adatte a questo. Ma fai attenzione a non danneggiare le mele, perché questo favorisce la putrefazione.

    Raccolta e conservazione delle mele
    Ecco alcuni suggerimenti per la raccolta e la conservazione delle mele [Foto: Evgeny Karandaev/Shutterstock.com]

    Altri suggerimenti su Raccolta e conservazione delle mele abbiamo compilato per te qui.

    Melo: malattie e parassiti comuni

    Alcune varietà di mele sono suscettibili a determinate malattie e funghi. Oltre alla scelta della varietà, anche la posizione gioca un ruolo. Ad esempio, alcune località sono note per la crosta di mele. Nominiamo le malattie e i parassiti più comuni e le misure di controllo appropriate.

    Falena ragno delle mele

    La falena ragno mela è una piccola farfalla bianca con macchie nere. In primavera si può riconoscere l'infestazione dalle ragnatele bianche che ricoprono l'albero in misura maggiore o minore. Ma possono essere facilmente rimossi. I bruchi della falena ragno delle mele si nutrono dei teneri germogli e delle miniere delle giovani foglie. Anche se l'albero viene mangiato completamente nudo, può rigenerarsi completamente e non rimangono ulteriori danni.

    In primavera è possibile vedere l'infestazione da ragnatele bianche [Foto: guetermanaus/Shutterstock.com]

    afidi

    L'afide del melo e l'afide del melo sono particolarmente dannosi per il melo. Possono essere riconosciuti quando si verificano danni con arricciature e deformità sulle foglie. Gli afidi si trovano quasi sempre su giovani germogli e gemme, quindi dovresti controllare il tuo albero per gli afidi già in primavera.

    fuoco batterico

    Il fuoco batterico è una malattia denunciabile. Il batterio è la causa Erwinia amylovora, che viene trasmessa dagli insetti. Il danno: i fiori e i giovani germogli sembrano bruciati. Sono di colore da marrone scuro a nero. La malattia può essere mortale per l'albero. A causa del rischio di diffusione, qui è importante prestare particolare attenzione, è meglio bruciare il legno tagliato.

    Fuoco batterico sul melo
    Il fuoco batterico può essere trasmesso dagli insetti [Foto: Grandpa/Shutterstock.com]

    Sfortunatamente, questi non sono tutti quelli comuni Malattie e parassiti del melo. Nel nostro articolo speciale ti presentiamo di più e diamo consigli su come combatterli.

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