Tagliare i pomodori: come rimuovere le foglie correttamente

Pizzicare le piante di pomodoro è una questione controversa tra i giardinieri. Ti sveliamo quando ha senso pizzicare i pomodori e come farlo correttamente.

Raramente un argomento divide gli amanti del pomodoro tanto quanto tagliare i germogli laterali. Alcuni sostengono l'austerità costante, sempre e con ogni pianta, altri semplicemente lasciano che i loro pomodori crescano spontaneamente. In questo articolo, vogliamo mostrarti che il pungiglione non è solo una questione di fede, ma ha reali vantaggi e svantaggi. Spieghiamo come si sviluppano i germogli avari e spieghiamo passo dopo passo la procedura corretta per la puntura.

Devi pizzicare i pomodori?

Il fatto che tu debba pizzicare o meno i pomodori dipende dalla varietà, dalla posizione e dallo spazio disponibile. Vi mostreremo quindi nel dettaglio quali piante andrebbero potate e perché.

Devi mangiare tutti i pomodori?

La risposta semplice è no. Fondamentalmente, solo i pomodori che hanno un senso dovrebbero essere tagliati. I germogli laterali devono essere rimossi da tutte le varietà di pomodori a frutto grosso come i pomodori cuore di bue e bistecca. Anche con pomodori a stecco di medie dimensioni, rimangono in piedi un massimo di due o tre germogli, compreso il germoglio principale.

Quali pomodori non dovrebbero essere mangiati?

I pomodori a cespuglio e i pomodori selvatici a crescita debole non sono affatto esauriti. Portano fiori su tutti i germogli laterali e quindi fruttificano di nuovo. La resa è massima senza pizzicare. Il cocktail a piccoli frutti e i pomodorini possono essere lasciati proliferare o puoi tirarli con diversi germogli. Quindi con questi pomodori pizzicarli è facoltativo.

Come nascono i tanti scatti laterali?

I pomodori selvatici del Sud America crescono e proliferano naturalmente da tutte le ascelle delle foglie, perché giacciono a terra e nel tempo formano un cespuglio multiramificato. Il nostro pomodoro coltivato (Solanum lycopersicum) è stato creato dalle fila di questi diversi pomodori selvatici (solano sp.) selezionato, ma ha ancora forti somiglianze con i loro parenti selvaggi. Inoltre, i pomodori che vengono piantati in angoli troppo scuri o che sono stati concimati troppo pesantemente con azoto tendono a sviluppare germogli laterali sempre meno per fiorire. Il sito di impianto dovrebbe quindi essere inondato il più possibile di luce per ottenere più frutti anziché germogli laterali. Puoi prevenire un apporto eccessivo di azoto con fertilizzanti organici bilanciati, principalmente organici con un effetto a lungo termine come il nostro Concime organico per pomodoro Plantura. Il rilascio uniforme ea lungo termine dei nutrienti non determina una carenza o un eccesso, ma fornisce alla pianta di pomodoro un modo equilibrato e rispettoso del suolo.

Benefici di pizzicare i pomodori

Scremare i pomodori porta una serie di vantaggi. Prima di tutto, con i pomodori bistecca, si impedisce ai germogli laterali di attaccare frutti pesanti e grandi che non possono portare affatto, in modo che si strappino o si pieghino. La qualità dei frutti è quindi generalmente migliore, hanno un sapore più aromatico perché la pianta deve fornire meno frutti. Incoraggia anche la pianta a concentrarsi maggiormente sulla fruttificazione e sulla crescita del gambo verso l'alto. Le piante sono quindi più lunghe, rimangono strette e occupano meno spazio. Un altro vantaggio è che le piante con meno germogli laterali o senza di essi sono più ariose e si asciugano meglio dopo la pioggia. Ciò rende più difficile la diffusione delle malattie fungine.

Consiglio: Puoi fare un concime di pomodoro rinforzante dai germogli laterali che sono stati aspirati, con i quali le piante vengono poi annaffiate. La produzione e la concimazione avviene come in letame di ortica nel rapporto di 1:20.

Tutti i vantaggi in sintesi:

• Impedisce che i germogli laterali più sottili si spezzino e strappino i pomodori grandi
• La qualità del frutto è generalmente migliore
• Le piante vengono stimolate a crescere in lunghezza e alla fruttificazione degli altri germogli
• Meno spazio richiesto in larghezza e migliore aerazione delle piante
• I germogli rotti possono essere fatti fermentare in letame di pomodoro che rafforza le piante

Svantaggi di pizzicare i pomodori

Ma ovviamente non ci sono solo vantaggi, altrimenti l'argomento non sarebbe così controverso. Prima di tutto, dovresti massimizzare solo quando ha senso, e non è sempre così. Le piante tagliate tendono a crescere più a lungo, crescono molto alte e non sono molto stabili. Una leggera raffica di vento può farli cadere o farli spezzare. Ecco perché i pomodori morti devono essere sempre ben sostenuti o legati.
Uno dei principali svantaggi è che quando la pianta viene potata, vengono inflitte ferite, che sono portali di ingresso per i patogeni. Questo significa stress per le piante di pomodoro, perché devono chiudere rapidamente le ferite e combattere eventuali agenti patogeni. Inoltre, pizzicare regolarmente significa molto tempo e deve essere ripetuto circa ogni due settimane, a seconda del vigore delle varietà. Per i principianti tra i coltivatori di pomodori, all'inizio non è così facile distinguere tra la punta dei germogli e i germogli laterali. C'è il rischio che la punta fruttifera venga rimossa e la pianta dovrà passare al germoglio laterale più instabile.

Gli svantaggi di tagliare i pomodori a colpo d'occhio:

• Non utile per tutti i tipi di pomodoro
• Legatura e supporti sono obbligatori in quanto le piante sono instabili
• La spremitura lascia ferite e facilita l'ingresso di agenti patogeni
• Ausgeizen richiede tempo e deve essere ripetuto regolarmente circa ogni due o tre settimane
• È difficile per i principianti distinguere tra la ripresa principale e la ripresa laterale

Istruzioni per il taglio del pomodoro

Il momento migliore per iniziare a pizzicare dipende dalla data di semina. Idealmente, dovresti iniziare a potare subito dopo la semina, cioè all'inizio di maggio in serra o a metà maggio all'aperto, e terminare in autunno.
È meglio tagliare i pomodori al mattino, perché le ferite si asciugano rapidamente durante il giorno. Indossa i guanti quando lo fai, poiché i germogli di pomodoro lasciano macchie verdi appiccicose sulle mani.

Come si distinguono i germogli avari dai germogli principali? I germogli urticanti dei pomodori si sviluppano sempre negli assi delle foglie di foglie già grandi. Crescono con un angolo di 45 gradi rispetto al germoglio principale e sono ancora sottili ed elastici. Se controlli tutti gli assi delle foglie della pianta di pomodoro dall'alto verso il basso, non ne perderai nemmeno uno. Questi germogli laterali vengono rimossi, facendolo in basso sullo stelo con le unghie tra i pollici e l'indice, o meglio ancora, con un coltello affilato o con delle forbici pulite tagliare. Assicurati che il taglio sia liscio e che il germoglio principale non sia danneggiato. Si possono anche staccare piccoli germogli, in quanto possono essere facilmente staccati dagli assi delle foglie in cui si trovano.

Consiglio: Durante l'irrigazione, assicurarsi che le ferite non si bagnino nei primi giorni dopo la decrescita, altrimenti aumenta il rischio di infezione.

Riepilogo della spremitura del pomodoro:

• Spremere al mattino permette alle ferite di asciugarsi bene durante il giorno
• Usa i guanti per evitare le macchie verdi
• Controlla tutte le assi delle foglie dall'alto verso il basso
• Spezza o spezza i piccoli germogli laterali con le dita, è meglio tagliare quelli più grandi
• Mantieni le ferite asciutte durante l'irrigazione
• Ripeti circa ogni due settimane, a seconda della crescita

Tritare correttamente diversi pomodori

Tagliare i pomodorini da cocktail

I pomodori cocktail formano piccoli frutti e quindi devono essere essiccati solo in misura limitata. Perché i germogli laterali di solito formano fiori e frutti rapidamente, che possono anche essere portati bene dai germogli laterali più sottili. Tuttavia, per non ottenere una pianta imperscrutabile e poco ventilata, vale la pena rimuovere alcuni germogli. Con il pomodoro da cocktail, se c'è abbastanza spazio, vengono lasciati da due a tre germogli laterali inferiori accanto al germoglio principale. Viene quindi allevato con più tiri. Questi germogli sviluppano fiori e frutti, tutti i germogli urticanti più alti lungo il germoglio principale vengono rimossi.

Pizzicare i pomodorini a cespuglio

I pomodorini non dovrebbero mai essere esausti! I pratici pomodori a cespuglio di solito raggiungono un'altezza massima di un metro. Si ramificano abbondantemente e danno frutti sui germogli laterali. Se pizzichi i germogli laterali, eliminerai gran parte dei frutti che la pianta avrebbe portato con sé.

Pizzicare il bastoncino e i pomodorini di manzo

Quando si parla di pomodori stecco di media grandezza e pomodori bistecca, che pesano fino a più di un chilogrammo, ci sono opinioni molto diverse sul merito. I pomodori a bastoncino di solito possono essere coltivati ​​​​con uno o due germogli laterali bassi senza alcun problema; tutti i germogli laterali sopra vengono costantemente rimossi. I germogli inferiori conferiscono stabilità alla pianta, dove portano anche frutti. Con i pomodori bistecca, invece, si lascia al massimo un germoglio laterale accanto al germoglio principale e leghi entrambi bene. In alternativa, puoi rimuovere costantemente tutti i germogli urticanti e lasciare che il germoglio principale cresca verso l'alto. Altrimenti, i frutti pesanti travolgono molti sottili germogli laterali e si staccano facilmente.

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