Se puoi offrire alle erbe una posizione soleggiata, la scelta è ampia. Qui troverete erbe aromatiche particolarmente adatte e imparerete di più sulle loro esigenze.
Le erbe non solo hanno benefici per la salute, ma danno anche a molti piatti quel qualcosa in più. Ma non tutte le erbe crescono in ogni luogo. Se presti attenzione ad alcune cose, come i requisiti di luce e nutrienti, nulla ostacola una rigogliosa raccolta di erbe dal tuo giardino. Questo articolo ti presenta alcune erbe solari e le loro esigenze di terreno.
Erbe per il sole a basso fabbisogno nutritivo
La stragrande maggioranza delle erbe per il sole con basso fabbisogno di nutrienti sono le cosiddette erbe mediterranee. Originarie della regione mediterranea secca e calda, sono facili da coltivare in luoghi adatti. Il nostro, ad esempio, è adatto alla coltivazione Plantura terriccio biologico per erbe e semi
, alcuni dei quali possono essere mescolati con sabbia per imitare le condizioni naturali delle erbe.rosmarino (Rosmarino officinalis): Il rosmarino è un piccolo arbusto perenne e sempreverde che di solito raggiunge un'altezza compresa tra 70 e 150 cm. Fa bene alla luce diretta del sole e ama il terreno povero. Inoltre, ha bisogno solo di un po' d'acqua. Le sue foglie aghiformi possono essere utilizzate in vari modi, dalle semplici patate al rosmarino alla ratatouille. E anche come erba per grigliare il rosmarino è adatto.
timo (Timo volgare): Come il rosmarino, il timo è originario della regione mediterranea. Ciò si riflette, tra l'altro, nei requisiti di posizione molto simili, ma le due erbe che amano il sole si completano perfettamente anche in cucina. A 10-40 cm, il timo diventa più piccolo del rosmarino e anche le sue foglie sono significativamente più piccole. Lontano dalla cucina, al timo vengono attribuiti vari effetti curativi, ad esempio contro Raffreddori, tosse o problemi gastrointestinali, che gli sono valsi il titolo di erba medicinale dell'anno 2006 portato dentro.
origano (Origano volgare): L'origano mediterraneo predilige anche terreni asciutti e poveri di nutrienti ed è un'erba tipica dei luoghi soleggiati. L'origano è perenne, anche se alle nostre latitudini deve spesso lottare con il freddo. Tuttavia, ci sono specie che possono resistere a temperature fino a -15 °C, quindi anche la coltivazione svernante può avere successo qui. In luoghi idonei l'origano può raggiungere altezze di crescita fino a 65 cm, ma è adatto anche alla coltivazione in vaso come erba aromatica per balconi soleggiati.
salato (Saturaja): La santoreggia predilige anche luoghi caldi, soleggiati, magri e piuttosto asciutti. Due sono le principali tipologie molto diffuse nel nostro Paese: La santoreggia annuale (Satureja hortensis) e da biennale a perenne invernale o santoreggia di montagna (Saturia montana). Come suggerisce il nome, il salato si sposa perfettamente con tutti i tipi di piatti a base di fagioli. Ma a parte questo, il salato con il suo gusto aspro e leggermente piccante può essere utilizzato in molti modi in cucina. È ideale per piatti di carne e pesce o per raffinare burro alle erbe e quark.
lavanda (Lavandula angustifolia): La lavanda è conosciuta dai campi di lavanda in Provenza, che mostrano l'origine mediterranea e la necessità di sole del sottoarbusto perenne. Da noi la lavanda può essere coltivata in terreni piuttosto poveri di nutrienti, calcarei e permeabili. La lavanda fiorisce tra maggio e settembre e sviluppa i suoi fiori viola ornamentali e profumati. Le foglie ei fiori sono usati in cucina, ma la lavanda è spesso usata anche in medicina grazie ai suoi effetti calmanti, insonorizzanti e antibatterici.
Consiglio: Oltre alla lavanda, ce ne sono altre Erbe con cui dormire, che puoi coltivare anche nel tuo giardino.
saggio (Salvia officinalis): Le foglie della salvia comune sono ovali allungate, ricoperte di tricomi bianchi ed emanano un profumo intenso grazie agli olii essenziali che contengono. Per il loro gusto piacevolmente amaro e piccante, sono indispensabili per molti piatti di carne italiani. Il genere Salvia è molto vario, quindi ci sono alcune differenze nel gusto: alcune varietà hanno il sapore del lime, del marzapane o della pesca. La salvia proviene dalla regione mediterranea e predilige terreni permeabili e aridi. I nostri Plantura terriccio biologico per erbe e semi va miscelato con circa il 30% di sabbia per condizioni ottimali per la salvia.
erbe aromatiche (Elicriso italicum): Il profumo e il gusto dell'erba al curry ricordano immediatamente una miscela di spezie asiatiche, anche se l'erba del sole non compare affatto. Come la maggior parte delle altre specie qui menzionate, l'erba al curry ha la sua casa nella regione mediterranea. Cresce meglio in substrati permeabili e magri e non tollera i ristagni d'acqua. Con le sue foglie grigio-argento e i fiori gialli, l'erba al curry ha un certo valore ornamentale oltre al suo gusto caratteristico.
Consiglio: Oltre a queste erbe, sono adatte anche molte altre piante resistenti al calore per una posizione soleggiata.
Erbe per il sole con maggiore fabbisogno di nutrienti
Le seguenti erbe hanno requisiti leggermente superiori e richiedono molti nutrienti e talvolta molta acqua. Solo quando si tratta di prendersi cura, la maggior parte sono abbastanza frugali. Un substrato ricco di sostanze nutritive come il nostro è consigliato per la coltivazione in vaso Plantura terriccio universale organico. Fornisce alle piante tutti i nutrienti di cui hanno bisogno e, con il suo pH relativamente alto, garantisce anche un ambiente in cui prosperano le erbe solari.
basilico (Ocimum basilico): Il basilico è spesso ammassato insieme a rosmarino, timo, origano e co. Il basilico proviene originariamente dalle aree forestali subtropicali. Questo spiega perché al basilico piace piuttosto umido e caldo e non sopporta così bene il sole cocente di mezzogiorno. Il basilico è un annuale ed è quindi una buona erba per balconi soleggiati. Esistono molte varietà diverse di vero basilico, ad esempio cannella, anice, limone o basilico tailandese. Alcune varietà possono anche essere svernate. Puoi saperne di più su questo nel nostro articolo Basilico invernale.
aneto (Anethum graveolens): Al giorno d'oggi, l'aneto è principalmente associato a cetrioli e pesce. In passato, tuttavia, era usata principalmente come erba medicinale, perché si dice che aiuti la guarigione delle ferite e abbia un effetto antidolorifico. L'aneto preferisce luoghi protetti dal vento con humus e terreno ricco di sostanze nutritive. Poiché è un annuale, l'aneto è anche una buona erba per i balconi soleggiati.
erba cipollina (Allium tuberoso): Esternamente, l'erba cipollina è simile alla normale erba cipollina, ma in termini di gusto non è in alcun modo inferiore all'aglio, ma senza lasciare il tipico odore. Inoltre, l'erba cipollina è facile da curare e può essere raccolta quasi tutto l'anno, che sono solo alcuni vantaggi rispetto al fratello maggiore, il vero aglio. Inoltre, non c'è niente di sbagliato nella coltivazione in vaso, quindi l'erba cipollina è una buona scelta per i balconi soleggiati. Cresce meglio nell'humus e nel terreno ricco di sostanze nutritive e uniformemente umido senza ristagni idrici. Vuoi per la coltivazione il nostro terriccio universale biologico usalo, dovresti mescolarlo con dell'argilla in polvere (bentonite), che migliora la capacità di trattenere l'acqua, tra le altre cose. Le erbe e il terreno in crescita sono adatti solo alla coltivazione.
alloro (Lauro nobilis): L'alloro è sensibile al gelo, quindi è meglio coltivarlo in vasi in cui può essere svernato in un luogo al riparo dal gelo e il più luminoso possibile. Un substrato adatto è un terreno ricco di humus, ricco di sostanze nutritive, ma comunque permeabile. Ad esempio, puoi utilizzare il nostro Plantura terriccio universale organico mescolare con un po' di sabbia. L'alloro non deve essere confuso con la ciliegia di alloro, poiché sono leggermente velenosi. Al contrario, le foglie dell'alloro sono utilizzate in molti modi nelle nostre cucine e come pianta medicinale.
issopo (Hyssopus officinalis): Come il rosmarino, l'origano e il timo, anche l'issopo appartiene alla famiglia della menta ed è uno dei sottoarbusti perenni. L'issopo predilige posizioni riparate e soleggiate con terreno calcareo e ricco di sostanze nutritive. Se vengono date queste condizioni, è molto facile prendersene cura. Garantisci condizioni di crescita ottimali se hai 10 litri Plantura terriccio universale organico con una pala da semina colmo piena Tiglio da giardino Plantura mescolare per aumentare il pH. Oltre a una vasta gamma di possibili usi in cucina e come erba medicinale, ha anche la coltivazione dell'issopo un utilizzo molto pratico, perché con il suo forte profumo scaccia lumache ed altri parassiti.
Nasturzio (Tropaeolum maggiore): La pianta annuale è un vero tuttofare. Il nasturzio è a crescita rapida, copre il terreno e ha fogliame decorativo e bellissimi fiori estremamente gustosi. Predilige posizioni soleggiate, ma prospera bene anche in penombra. Il nasturzio cresce meglio in vaso o nei letti in substrati leggermente umidi e ricchi di sostanze nutritive.
In nessun giardino c'è spazio solo per aiuole al sole. Nel caso in cui desideri coltivare erbe anche in altri luoghi, puoi farlo nei nostri articoli Erbe per l'ombra e Erbe per la penombra Continua a leggere.
