La vera camomilla è una preziosa erba medicinale. Per un uso efficace della camomilla, tuttavia, ci sono alcune cose da considerare durante la raccolta.
chi il Camomilla vera (Matricaria camomilla) cresce in giardino, può ammirare i bellissimi fiori della margherita solo pochi mesi dopo la semina. Per usarli per scopi medicinali, aspetta che il fiore sia in piena fioritura, quindi è il momento di raccogliere la camomilla. Qui puoi scoprire come raccogliere al meglio la camomilla, come asciugarla e come conservarla. Mostriamo anche cosa è necessario considerare quando si raccoglie la camomilla in natura.
raccogliere la camomilla
Per trovare il momento giusto per raccogliere gli ambiti fiori della vera camomilla, puoi usare il loro stadio di sviluppo come guida. Quando circa due terzi dei vistosi fiori tubolari gialli sulla base arcuata del fiore si sono aperti, i fiori di camomilla sono ideali per la raccolta. Una volta che il bocciolo dell'intera infiorescenza si è aperto, ci vogliono dai tre ai cinque giorni perché il fiore raggiunga questo stadio di sviluppo, a seconda del tempo.
Quando puoi raccogliere la camomilla? Il tempo di raccolta della camomilla coincide con il periodo di fioritura, ovvero tra giugno e settembre. Non solo il fiore determina quando dovresti raccogliere la camomilla, anche l'ora del giorno e il tempo giocano un ruolo. Il momento migliore per raccogliere i fiori di camomilla è in una giornata di sole senza pioggia intorno a mezzogiorno. Perché allora i fiori sono completamente aperti e il contenuto di olio essenziale è più alto.
Si raccoglie semplicemente pizzicando i fiori sullo stelo appena sotto l'infiorescenza. Naturalmente, nella coltivazione commerciale di questa ambita erba medicinale, non viene raccolta a mano. Qui sono disponibili mietitrebbie appositamente progettate, con le quali le piante possono essere raccolte meccanicamente fino a tre volte durante il periodo di fioritura. In generale, bisogna fare attenzione a trattare i fiori di camomilla il più delicatamente possibile. Vanno maneggiati con cura e poco durante la raccolta e mai lavati successivamente. Tutto ciò sarebbe uno stress inutile, che porterebbe a una conversione negativa dei preziosi componenti della camomilla.
Poiché ci sono diversi tipi e Varietà di camomilla e possibile confusione sono disponibili, alcune caratteristiche devono essere prese in considerazione durante la raccolta al di fuori del proprio giardino. Se vuoi raccogliere la camomilla in natura, l'erba dovrebbe avere le seguenti caratteristiche:
- Base chiaramente convessa con molti fiori tubolari gialli
- La sezione trasversale mostra che la base del fiore è cava dall'interno
- Pianta fino a 50 cm di altezza
- Quando si schiaccia qualsiasi parte della pianta, si sviluppa il caratteristico odore di camomilla
Se tutte queste caratteristiche sono soddisfatte, puoi essere certo che si tratta di una vera camomilla. Se muori Pianta la camomilla nel tuo giardino, di solito non c'è rischio di confusione. La coltivazione è possibile senza grandi difficoltà.
Asciugare e conservare la camomilla
È importante asciugare la camomilla per conservarla. Anche durante la conservazione è importante preservare gli ingredienti con il miglior risultato possibile. Pertanto, i fiori della vera camomilla devono essere asciugati subito dopo la raccolta. È meglio farlo in una stanza asciutta e buia a temperature comprese tra 21 e 27°C. Il tempo di asciugatura è quindi di circa due settimane. Per le persone impazienti che vogliono velocizzare l'asciugatura, ad esempio in forno, è consigliabile non scegliere una temperatura di circa 30 °C troppo alta. Perché troppo calore provoca anche una degradazione svantaggiosa dei principi attivi curativi della vera camomilla durante la conservazione a secco. Un cucchiaio di legno dovrebbe essere infilato nella porta del forno in modo che l'umidità possa fuoriuscire e non si surriscaldi troppo. Una volta essiccate correttamente e delicatamente, le cime possono essere conservate in un contenitore ermetico per un massimo di un anno senza sacrificare la potenza.
A colpo d'occhio: come asciugare correttamente la camomilla
- Asciugare i fiori di camomilla subito dopo la raccolta
- Stendere sul giornale
- Una stanza asciutta e buia a 21 – 27 °C è l'ideale
- Un'essiccazione più rapida può essere ottenuta nel forno alla temperatura più bassa di circa 30 °C
- Infilare un cucchiaio di legno nella porta del forno per consentire al calore e all'umidità di fuoriuscire
- Dopo l'asciugatura, chiudere ermeticamente il contenitore di conservazione
È anche possibile congelare la camomilla per conservarla. Questo è più veloce dell'essiccazione delle cime. Se lasciate congelate e non scongelate nel frattempo, le cime congelate dureranno fino a sei mesi. Tuttavia, la camomilla congelata è meno adatta per fare il tè rispetto alla camomilla essiccata.
Perché la camomilla è davvero così salutare? Nel nostro articolo speciale troverai tutto ciò che devi sapere Effetto e uso della camomilla.
