Prendersi cura del coriandolo: tagliare, innaffiare e concimare

L'antica erba medicinale e aromatica coriandolo premia con cura con molte foglie e semi aromatici. Ma quando e come dovresti tagliare il coriandolo ed è resistente?

coriandolo (Coriandrum sativum) è un'erba di facile manutenzione dal gusto pepato e aromatico. Mostriamo a cosa dovresti prestare attenzione quando concimi e ti prendi cura del coriandolo.

Prendersi cura del coriandolo: annaffiare e concimare correttamente

Il vero coriandolo è piuttosto poco impegnativo in termini di cure. Come pianta giovane, dovresti annaffiare il coriandolo regolarmente, ma evita il ristagno e la siccità. Se le piante sono troppo secche, germogliano e formano una fioritura di emergenza prematura, indotta dallo stress. Sfortunatamente, questo può ridurre significativamente la finestra temporale per la raccolta delle deliziose verdure di coriandolo. Con le piante di coriandolo in vaso, dovresti garantire un buon drenaggio in modo che le radici non marciscano. Non appena i semi di coriandolo maturano, non ha più bisogno di essere annaffiato, perché il fabbisogno idrico diminuisce drasticamente verso la fine dell'estate.

Consiglio: Uno strato di pacciame di erba tagliata o foglie previene la crescita delle erbacce e riduce l'evaporazione in estate. Inoltre, il materiale vegetale funge da foraggio per gli organismi del suolo, ma può legare l'azoto, rendendo necessaria una concimazione compensativa.

Se il coriandolo viene coltivato all'aperto, nella maggior parte dei casi non è necessaria alcuna concimazione aggiuntiva. Il terreno del giardino esistente di solito contiene tutti i nutrienti necessari di cui l'erba ha bisogno nel corso della stagione. Spesso è sufficiente un po' di compost per arricchire la materia organica durante la semina o la semina.

Tagliate il coriandolo

Le foglie di coriandolo possono essere raccolte tutto l'anno. Il momento migliore per raccogliere è prima che il coriandolo fiorisca a giugno. Per fare questo, solo le singole foglie dovrebbero essere tagliate insieme al gambo, in modo da preservare il centro di crescita della pianta. Di conseguenza, nuove foglie si formano ancora e ancora. Non appena il coriandolo inizia a fiorire, non si formano quasi più foglie giovani, perché la pianta mette tutta la sua energia nella formazione dei semi. Se tagli presto i giovani steli dei fiori, le foglie di coriandolo fresco possono essere raccolte un po' più a lungo. In alternativa, una varietà di coriandolo a foglia naturalmente tardiva come 'Confetti' o 'marino' da piantare.
Naturalmente, i semi di coriandolo possono essere usati anche come spezia. Per prima cosa lasciate maturare i semi fino a quando non saranno diventati marroni. Questo di solito è il caso da fine agosto a settembre. Al mattino presto, taglia le ombrelle e i semi ancora rugiadosi dal coriandolo e lasciali asciugare in casa per alcune settimane.

Prendersi cura del coriandolo nella pentola

Il coriandolo in una pentola ha requisiti leggermente diversi rispetto all'esterno. Se hai comprato un vaso per erbe aromatiche al supermercato, dovresti rinvasare il coriandolo. Il vaso esistente è solitamente troppo piccolo e già completamente radicato. Per questo è necessario un terriccio ricco di sostanze nutritive in connessione con un vaso più grande e un buon drenaggio dell'acqua.

Dopo piantagione di coriandolo occorre prestare attenzione all'equilibrio idrico e nutritivo. L'irrigazione è una misura importante qui, perché nelle calde giornate estive, le piante in vaso sulla terrazza e sul balcone si asciugano molto più velocemente che nei letti. Inoltre, l'apporto di nutrienti nel terreno è limitato nella coltura in vaso e possono verificarsi sintomi di carenza come l'ingiallimento delle foglie. Dopo aver piantato fino a quando i semi non iniziano a maturare, la pianta assorbe i nutrienti dal terreno. Dovresti quindi concimare regolarmente il tuo coriandolo durante questo periodo. I nostri Fertilizzante organico per fiori e balconi Plantura Per la sua composizione è ideale per concimare il coriandolo. Viene applicato insieme all'acqua di irrigazione e quindi raggiunge direttamente le radici dell'erba.

Consiglio: Se si verificano sintomi di carenza acuta all'aperto, il fertilizzante liquido può fornire rapidamente sollievo anche lì.

Ibernazione: il coriandolo è resistente?

Il vero coriandolo non è resistente, ma è una pianta annuale che muore in autunno dopo la maturazione dei semi.
Una buona alternativa è il coriandolo vietnamita perenne e non imparentato (Persicaria odorata), che ha un aroma molto simile. La pianta della famiglia del poligono (Polygonaceae) non è resistente al gelo e dovrebbe essere svernata all'interno in un luogo luminoso e piuttosto caldo a una temperatura compresa tra 15 e 20 °C.

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