L'origano è una delle erbe mediterranee più apprezzate. Vi presentiamo la sottospecie di origano greco con tutti i vantaggi e gli svantaggi.
In greco origano (Origano volgare subsp. hirtum) è una sottospecie di origano comune (Origano volgare). Una sua sottospecie è stata dedicata all'origano greco a causa della sua specifica presenza naturale in Grecia. Questo è comune per il tipo di Origano volgare – sul mercato non esiste una grande varietà di diverse varietà di origano, si incontrano invece molte sottospecie contenenti nomi geografici.
In termini di coltivazione e cura, non ci sono differenze fondamentali tra l'origano greco e quello ordinario. L'origano greco si può propagare anche per semina e talea e può sopportare anche pochissima acqua anche in periodi di siccità più lunghi. Una guida dettagliata per il Coltivazione di origano, che puoi facilmente usare anche per l'origano greco, puoi trovarlo in questo articolo.
Ma l'origano greco non sarebbe una sottospecie a sé stante se non ci fossero piccole ma sottili differenze tra esso e la comune erba della pizza:
Mentre la maggior parte delle specie di origano forma piccoli fiori rosa da luglio, l'origano greco brilla in un fiore bianco puro. In termini di gusto e intensità dell'aroma, si dice che l'origano greco abbia chiari vantaggi rispetto a molti dei suoi parenti.
Tuttavia, il vantaggio più decisivo che parla per la coltivazione dell'origano greco è la resistenza invernale relativamente più forte. Poiché può resistere a temperature invernali fino a -15 °C, è più adatto per lo svernamento. La maggior parte delle sottospecie ha perso da tempo tali temperature e quindi non è adatta per la coltivazione all'aperto durante l'inverno. L'origano greco, invece, si distingue per la sua robustezza, ma dovrebbe essere ancora dentro protetto dai danni del gelo causati da temperature eccessivamente fredde con sottobosco o pacciame durante la stagione fredda volere. Quindi puoi essere sicuro che l'origano greco fornirà anche un sacco di erbe per pizza al suo posto nel letto l'anno prossimo.
Maggiori informazioni su origano può essere trovato in questo articolo di panoramica.
