Mostriamo le migliori varietà di cavolo nero (chiamato anche cavolo nero). Particolarmente affermate, le varietà italiane sono particolarmente degne di coltivazione.
Le numerose tipologie di cavolo nero si differenziano principalmente per il momento della raccolta, il gusto e la coltivazione in balcone o all'aperto.
Varietà conosciute di cavolo nero:
- Nero di Toscana: Varietà tradizionale toscana che produce foglie saporite da luglio a dicembre.
- Palmizio Senza Testa: Una varietà dall'Italia, particolarmente apprezzata per le insalate; le giovani foglie vengono raccolte dopo circa 40-60 giorni.
- Magia nera: Varietà ibrida ad alto rendimento (probabilmente incrociata da cavolo riccio) con foglie grandi; gusto aromatico; la varietà Black Magic cresce molto bene anche nella vasca sul balcone e raggiunge rese elevate.
Dopo aver scelto la varietà, è il momento di piantare. Puoi scoprire come farlo correttamente nel nostro articolo Coltivazione di cavolo nero.
Ho studiato orticoltura e sono un vero ragazzo del villaggio. Coltivo erbe aromatiche, frutta e verdura dolci, utilizzando solo prodotti biologici. Oltre al mio amore per la natura, amo cucinare, preferibilmente con verdure fresche del mio orto, ovviamente.
Frutto preferito: sambuco e lamponi
Verdure preferite: cavolo nero, carciofi e asparagi
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