L'origano non dovrebbe mancare in nessuna pizza. Per poter raccogliere la spezia mediterranea dal proprio giardino, tuttavia, è necessario osservare alcuni suggerimenti per la cura.
Origano invernale
La casa dell'origano (Origano volgare) si trova nelle regioni miti del Mediterraneo. Non tutte le varietà sono particolarmente resistenti. A partire da temperature di -15 °C, l'erba mediterranea ha seri problemi. origano greco (Origano volgare subsp. hirtum) la fine. In ogni caso, dovresti andare sul sicuro nel tardo autunno e coprire le piante con rami o ramoscelli di abete per proteggerle dal freddo. Porta in casa l'origano in una pentola e non dimenticare di annaffiarlo!
Tagliare l'origano
L'origano può raggiungere altezze di crescita fino a 70 cm. Se non vengono raccolti per diversi anni, i germogli possono diventare molto lunghi e spogli. Poi è il momento di una potatura più radicale. Questo è l'ideale subito prima della nuova forte germogliazione dell'origano in primavera. Tuttavia, può essere fatto in qualsiasi momento durante i mesi estivi. L'origano è estremamente vigoroso e subito germoglia di nuovo. La potatura favorisce anche la ramificazione della pianta. È ottimale abbinare la potatura modellante alla raccolta e all'utilizzo dei tralci recisi.
Trapiantare l'origano
Nel letto, l'origano può rimanere nella stessa posizione per diversi anni senza problemi. Tuttavia, se la classica spezia italiana viene coltivata in vaso, è necessario prestare attenzione per consentire alla pianta un nuovo spazio radicale più ampio di volta in volta. Un contenitore troppo scarsamente selezionato può diventare rapidamente troppo piccolo per il sistema sotterraneo dell'asse dei germogli (rizoma). Quindi l'origano deve essere trapiantato in modo che ottenga nuovo spazio e nuovo substrato per la radicazione. Un terriccio speciale alle erbe come il nostro Plantura senza torba Terreno biologico a base di erbe e semi è eccellente per questo. Inoltre, un vaso più grande evita di dover annaffiare costantemente l'origano coltivato nel vaso. La primavera è il momento migliore per il rinvaso. Può essere uguale a dividere la pianta (vedi Origano: propagare con successo) e si possono combinare una potatura modellante.