Tipi di camomilla, varietà e rischio di confusione

Le varietà di camomilla differiscono nella composizione dei loro ingredienti. Ma c'è anche il rischio di confusione con specie velenose di camomilla.

Con le specie e le varietà di camomilla non è così facile. Ci sono alcune specie vegetali che hanno il nome tedesco camomilla, ma appartengono a un genere vegetale diverso da quello Camomilla vera (Matricaria camomilla). Alcuni, tuttavia, hanno ingredienti simili e sono usati anche in medicina.

Tipi e varietà di camomilla

Il genere delle camomille (Matricaria) conta circa 25 specie, di cui due autoctone da noi, ovvero la camomilla vera e la camomilla radiante (Matricaria discoidea). Il genere strettamente correlato di camomilla di mare (

Tripleurospermum) è costituito da circa 40 specie, due delle quali si trovano naturalmente in Germania. Questa è la rara camomilla marina costiera (Tripleurospermum marittimo) e l'inodore camomilla di mare (Tripleurospermum inodorum). Esistono anche altre specie di camomilla di altri generi che sembrano molto simili alla camomilla reale e offrono una vasta gamma di usi.

Camomilla vera

La vera camomilla (Matricaria camomilla) è conosciuto quasi ovunque, anche per l'ambita camomilla. Per questo motivo viene coltivato commercialmente, ma si può ancora trovare allo stato selvatico anche in Germania. Al vera camomilla si effettuano anche lavori di allevamento. L'obiettivo è quello di variare la composizione degli ingredienti pregiati. Ma una crescita uniforme viene perseguita anche come obiettivo riproduttivo per la coltivazione commerciale della camomilla. Esempi di tipi importanti sono:

• 'Bodegold': Varietà aromatica e a fiore grande
• 'Gosal': L'olio di camomilla contiene molto bisabololo
• 'Zloty Lan': L'olio essenziale contiene un'alta percentuale del colorante blu chamazulan

Quando si raccoglie la camomilla lungo la strada o nei campi e nei prati, non c'è solo il rischio di confusione con doppi meno efficaci, ma anche con tipi velenosi di camomilla come la camomilla canina (inno). È quindi importante conoscere le caratteristiche sintetiche della popolare erba medicinale:

• Base rotonda e sporgente con molti fiori tubolari gialli.
• Se tagli i fiori a metà attraverso una sezione trasversale, la parte inferiore del fiore è vuota all'interno.
• La vera camomilla raggiunge una dimensione fino a 50 cm.
• Tutte le parti della pianta hanno un distinto odore di camomilla quando vengono strofinate sulle mani.

Camomilla radiosa

La camomilla radiosa (Matricaria discoidea) appartiene allo stesso genere della vera camomilla. Si distingue perché non ha fiori a raggi bianchi, ma il capolino è costituito solo dai fiori tubolari gialli al centro. La mancanza di fiori di raggio funge da caratteristica distintiva ovvia ma molto importante tra la camomilla vera e la camomilla senza raggi. Entrambi hanno in comune la base cava e l'intenso profumo di camomilla. In termini di ingredienti, invece, la camomilla radiosa è meno attrezzata della camomilla vera. Puoi usarlo come pianta medicinale in modo simile, ma l'effetto è meno pronunciato.

camomilla romana

il camomilla romana (Chamaemelum nobile) appartiene a un genere diverso, ma assomiglia quasi completamente alla camomilla reale nell'aspetto e negli effetti. A differenza della camomilla, tuttavia, è un'erba perenne. Con una dimensione da 15 a 30 cm, è molto più piccola della relativa erba medicinale, ma non è in alcun modo inferiore ad essa nel suo effetto benefico a causa degli ingredienti simili che contiene. Un'altra caratteristica distintiva sono le foglie, che nella camomilla romana appaiono un po' più fini pennate. Inoltre, la parte inferiore della testa è piena di midollo quando viene tagliata aperta e non vuota come nella vera camomilla.

Camomilla inodore

La camomilla inodore (Tripleurospermum inodorum) appartiene al genere delle camomiles da spiaggia (Tripleurospermum). È comune in tutta la Germania. La camomilla inodore non solo manca del caratteristico profumo di camomilla, come suggerisce il nome. Inoltre non contiene ingredienti che potrebbero essere utilizzati per scopi curativi. Esternamente, invece, sembra molto simile alla vera camomilla. Come spesso accade, un segno distintivo sicuro è il fondo conciso della tazza, che è cavo in vera camomilla. Questo può essere riconosciuto da una sezione trasversale del fiore della margherita.

camomilla del cane

Anche le camomille canine (inno) formano un genere separato. Questi includono circa 160 specie diverse, quattro delle quali si trovano nell'Europa centrale. Le camomille dei cani a volte emanano solo un debole odore di camomilla o addirittura un odore sgradevole. Sono quindi conosciute anche come camomilla falsa o falsa. Alcuni tipi sono utilizzati anche per scopi medicinali, altri non hanno alcun effetto o possono causare irritazioni cutanee o reazioni allergiche. Oltre alla camomilla del cane del tintore elencata di seguito, in Germania ci sono anche i seguenti tipi:

• Camomilla cane russo (Anthemis Rutenica): Una specie non originaria della Germania ma introdotta in Germania con foglie irsute.
• Camomilla cane austriaca (Anthemis austriaca): Foglie pelose sul lato inferiore.
• Camomilla di cane puzzolente (Anthemis Cotola): Emette un odore sgradevole e può irritare le mucose se ingerito come tè.
• camomilla cane da campo (Anthemis arvensis): Questa specie odora solo vagamente di camomilla ed è talvolta usata in medicina.

A colpo d'occhio: differenza tra camomilla canina e camomilla reale

• La base del capolino è cava nella camomilla, concisa nella camomilla del cane
• Foglie di vera camomilla glabre, camomilla di cane pelose
• Vera camomilla dal profumo tipico, la camomilla del cane ha un odore piuttosto sgradevole o tenue

camomilla di tintoria

Inoltre, non vi è alcun rischio di confusione con il camomilla di tintoria (Anthemis tintoria), che è anche chiamata camomilla del cane del tintore. I loro fiori sono completamente gialli, cioè anche i fiori di raggio sul bordo sono gialli. Le persone hanno già approfittato del bel colore di questa camomilla gialla. La camomilla del tintore viene utilizzata per tingere lana e tessuti, che poi brillano in un'ampia varietà di toni gialli.

Confusione della vera camomilla: distinguere tra piante simili

A prima vista, la vera camomilla ha un numero di doppi. Condivide però solo il forte profumo di camomilla e l'aspetto tipico dei fiori di cesto bianco-giallo con camomilla romana, che non le è affatto inferiore in termini di efficacia. Una caratteristica affidabile con cui puoi riconoscere la vera camomilla è il fondo cavo della tazza. Questo si trova altrimenti solo nella camomilla non radiante, che, tuttavia, a prima vista può essere distinta dalla vera camomilla. Quindi è meglio avere sempre un coltello a portata di mano quando si raccoglie la camomilla in natura. La vera camomilla può essere chiaramente identificata da una sezione trasversale del fiore. Le piante che potrebbero essere confuse con la vera camomilla sono:

• camomilla romana (fondo conciso della tazza)
• camomille per cani (fondo conciso della tazza)
• Camomilla inodore (fondo conciso della tazza)
• Camomilla radiosa (fiori di raggio bianco mancanti)

Ora sei pronto per la raccolta della camomilla, in modo che nessun parente meno efficace o velenoso della vera camomilla finisca nella bustina di tè la prossima volta che hai il raffreddore. In futuro potresti anche occuparti consapevolmente della camomilla romana altrettanto efficace.

I possibili usi della camomilla sembrano infiniti. Nel nostro articolo speciale abbiamo tutto ciò che devi sapere sul Ingredienti e usi della camomilla riassunto.