Mostriamo nuove e vecchie varietà di erba cipollina, che si differenziano per resa, altezza della pianta, gusto e spessore dei tubi.
erba cipollina (Allium schoenoprasum) è una delle erbe da cucina più apprezzate e appartiene alla famiglia degli amarilli (Amaryllidaceae). I diversi tipi di erba cipollina differiscono principalmente per altezza di crescita, gusto e dimensioni del tubo. Se ti stai chiedendo da dove viene la pianta erbacea o come raccoglierla e propagarla correttamente, continua a leggere il nostro profilo erba cipollina.
Piccole varietà di erba cipollina
Le varietà di erba cipollina piccola sono generalmente particolarmente adatte per la coltivazione in vaso o box da balcone. Ci sono un gran numero di diverse piccole cultivar. Ne abbiamo riassunti alcuni per te di seguito:
- 'Mirò': Varietà popolare e diffusa per il suo aroma fine, che viene utilizzata principalmente come erba da cucina. L'erba cipollina 'Miro' ha tubi sottili e, a 20-30 cm, cresce più piccola di altre varietà, ma molto rapidamente.
- 'Twiggy': Una varietà a canne fini, ma robusta e a crescita rapida. "Twiggy" è la cultivar corta più comune disponibile nei garden center. I robusti tubi verde scuro crescono tra i 20 ei 30 cm di altezza, ma non si conservano bene e dovrebbero quindi essere consumati freschi.
- 'Prevedere': I tubetti grossolani dell'erba cipollina 'Forescate' sono particolarmente indicati come decorazione per piatti e garantiscono rese elevate grazie alla loro rapida crescita. La varietà raggiunge solo un'altezza di circa 25-35 cm e forma fiori forti, dal rosa al rosso bordeaux e foglie turchesi scintillanti. La pianta è anche un ornamento popolare per le aiuole.
- 'uomo di mezzo': Una varietà dal tubo molto fine, di colore verde opaco, con una crescita estremamente rapida. Ha un sapore gradevolmente aromatico e speziato e si presta molto bene alla coltivazione in vaso o fioriera. L'erba cipollina "Middleman" raggiunge un'altezza di circa 20-30 cm.
- ‘Erba Cipollina’: Una classica varietà italiana che viene spesso utilizzata come erba culinaria lì a causa del suo aroma intenso. Non è rustica e va quindi coltivata solo una volta all'anno. Le fini foglie tubolari sono larghe e di un verde intenso scuro. 'Erba Cipollina' raggiunge solo un'altezza di circa 10-15 cm ed è quindi particolarmente adatta come pianta in vaso.
- 'Staro': Erba cipollina comune a grandi tubi che cresce da 20 a 30 cm di altezza ed è molto adatta alla coltivazione all'aperto grazie alla sua vigorosa crescita delle radici. I gambi spessi e stabili formati dall'erba cipollina 'Staro' possono essere congelati molto bene e quindi conservati.
- 'Elba': Grazie alla sua crescita robusta e alle sue rese elevate, è una delle varietà più popolari alle nostre latitudini e forma dei tubi grossi, lunghi circa 20-25 cm. I fiori bianchi dell'erba cipollina 'Elba' hanno un alto valore ornamentale prima che sboccino per via delle loro brattee rosa e sono ideali come decorazione per tutti i tipi di piatti.
Grandi varietà di erba cipollina
Le varietà di erba cipollina a crescita grande sono adatte per la coltivazione all'aperto, poiché di solito sono più robuste di quelle piccole. Ma alcuni possono essere coltivati anche in vaso senza problemi. Vi presentiamo alcune delle numerose varietà di erba cipollina di grandi dimensioni:
- 'polivite': Una varietà a tubo fine che può crescere fino a 40 cm di altezza. I culmi delicati e vigorosi sono di colore verde scuro e hanno un sapore speziato. 'Polyvit' è adatto per la coltivazione in vaso e può essere facilmente conservato congelandolo dopo il raccolto.
- 'Fabbro': La varietà 'Schmitt' è caratterizzata da una nota speziata speciale e davvero unica. I tubi di medie dimensioni crescono fino a 60 cm di altezza in buone condizioni e producono forti fiori viola. 'Schmitt' può essere coltivato in vaso perché la pianta si rigenera rapidamente dopo il raccolto.
- 'Grolau': Questa nuova varietà originaria della Svizzera si caratterizza per le sue foglie ruvide, larghe e di colore verde scuro. È più resistente alla siccità e ha meno probabilità di ingiallire rispetto ad altre varietà. L'erba cipollina 'Grolau' cresce fino a 40 cm di altezza. La pianta a crescita rapida e ad alto rendimento ha fiori bianchi e può essere coltivata bene in vasi o scatole da balcone.
- 'Profusione': 'Profusion' è una varietà speciale, perché i fiori dal viola al rosa non formano semi. Questo li mantiene teneri per un tempo particolarmente lungo e li rende facili da usare in cucina. I fiori rigogliosi sono maturi all'inizio dell'anno e possono essere utilizzati. A causa della mancanza di semi, la propagazione è possibile solo tramite i bulbi. L'erba cipollina 'Profusion' è una varietà a crescita rapida e produce rese elevate con i suoi tubi grossi, lunghi fino a 40 cm.
Consiglio: È risaputo che un'erba raramente viene da sola. Se sei all'inizio del tuo orto, il nostro ti aiuterà Set per la coltivazione di erbe Plantura. La compilazione di cinque erbe aromatiche - comprese le attrezzature per la coltivazione - vi offre l'ideale inizio.
Sei stato in grado di decidere una varietà adatta? Quindi in questo articolo imparerai come farlo Piantare erba cipollina provento.