La citronella è una delle spezie utilizzate nella cucina asiatica. Vi mostreremo qui quali cure sono necessarie per una coltivazione di successo.
piantare la citronella
citronella (Cymbopogon citrato) deve essere coltivato in vaso almeno per lo svernamento data la sua spiccata sensibilità al gelo. Ma per i mesi estivi ha senso piantare l'erba dolce in un luogo soleggiato nel letto. Se il terreno è permeabile e tuttavia ricco di humus, c'è un buon apporto di nutrienti e un buon drenaggio del terreno per una crescita ottimale della citronella. Viene fornito anche un approvvigionamento idrico più uniforme quando si coltiva in un letto rispetto alla coltura in vaso. A causa dello spazio radicale molto più grande, devi annaffiare relativamente meno spesso. Per inciso, è utile rinvasare in un substrato fresco e un substrato più grande in primavera o per incorporare fertilizzanti organici nel terreno prima di piantare la citronella volere.
Taglia la citronella
Con la citronella non è necessaria una potatura di coltivazione o di allevamento, come è noto ad esempio dalle erbe legnose. Allo stesso modo, a differenza di altre erbe, non ha bisogno di essere tagliato completamente in autunno o all'inizio della primavera perché la citronella è sempreverde e le parti fuori terra a cavallo dell'anno non lo sono morire. La potatura parziale regolare ringiovanisce la pianta e favorisce la crescita continua di steli freschi. Se l'erba è calda e soleggiata in inverno, la raccolta della spezia può continuare anche in inverno.
Metti in letargo la citronella
La citronella è originaria delle aree tropicali e subtropicali. Non può fare nulla con le nostre gelide temperature invernali. Pertanto, deve essere curato in inverno se vuoi goderti l'erba dolce aromatica oltre l'inverno. O lo coltivi continuamente nel vaso o lo pianti nel letto per i mesi estivi. In ogni caso, la citronella deve trascorrere l'inverno in un luogo caldo e soleggiato. Idealmente, questa posizione non dovrebbe essere più fredda di 10 °C. Se si prendono in considerazione queste esigenze della citronella sempreverde sensibile al gelo, è possibile essere raccolto in inverno e uscirà la prossima primavera con un nuovo germoglio vigoroso convincere.
La citronella può essere raccolta tutto l'anno. Spieghiamo come Raccogliere e conservare correttamente la citronella.
