Centaury: piante, cura ed effetto

Sebbene il centauro sia piuttosto piccolo, attira l'attenzione con i suoi bellissimi fiori rosa. Contiene anche molti ingredienti che vengono utilizzati anche in medicina.

Nel 2004, centauro (centaurione) è stata addirittura votata Pianta medicinale dell'anno. Tuttavia, poiché è sotto protezione della natura, non può essere raccolto. Affinché tu possa ancora goderti la pianta, ti mostriamo come coltivare il centauro in giardino.

Centauro: proprietà e origine

Il centauro è un genere di piante che appartiene alla famiglia delle genziane (Gentianaceae). Il genere comprende circa 20 specie, distribuite principalmente nella regione mediterranea. Ci sono bambini di uno e due anni, ma ci sono anche piante perenni centaurione-Specie. Centaury non si trova così spesso in natura. Le tre specie presenti in Germania sono tutte sotto protezione della natura e pertanto non possono essere rimosse.

Ma dove cresce comunque il centauro? Si trova principalmente su prati soleggiati, freschi e umidi a quote più elevate. I fiori di solito hanno cinque petali e possono variare di colore a seconda della specie. Il periodo di fioritura va da luglio a ottobre, con i fiori che si aprono solo quando splende il sole. Centaury ha sia foglie basali, disposte a rosetta, sia foglie a stelo. È piuttosto improbabile che il centauro venga confuso. Solo i diversi tipi possono essere confusi tra loro.

Il centauro era già utilizzato in passato come pianta medicinale e di conseguenza ha molti nomi, ad es. Erba amara, erba della febbre, erba del farmacista, erba del fiele della terra o erba della grazia divina, nonché erba del centauro o erba centaurea.

La specie più bella

Quattro delle circa 20 specie di centauri si trovano anche in Germania. Hanno tutti dei fiorellini rosa-rosa molto carini.

• centauro (Centaurium erythraea): Quando viene menzionato il centauro, di solito si intende il vero centauro. È una pianta da annuale a biennale che può sopravvivere brevemente come seme nel terreno. La specie può raggiungere un'altezza di 50 cm, ma di solito rimane più piccola.

• Centauro con testa (Centaurium capitatum): Con questa specie, c'è disaccordo sul fatto che si tratti di una varietà o sottospecie di centauro o di una specie indipendente. È molto piccolo con un'altezza massima di 8 cm ed è rigorosamente protetto.

Consiglio: Oltre alle due specie citate, ve ne sono altre due che tendono a crescere nelle zone costiere e richiedono terreno umido e salato. È il centauro della spiaggia (Litorale di Centaurium) e il centauro minore (Centaurium pulchellum).

Centaurea vegetale: semina e ubicazione

Centaury può anche essere piantato in giardino. Qui il centauro (Centaurium erythraea) vengono utilizzati, poiché le specie costiere non vanno molto d'accordo con le condizioni del giardino. La pianta viene applicata mediante semina diretta nell'aiuola. Un luogo adatto per il centauro è moderatamente ricco di sostanze nutritive e soleggiato. Gli spazi aperti dovrebbero essere da asciutti a freschi, un sottosuolo fresco è preferito ai margini del bosco. Se la posizione è adatta, il centauro si semina.

La semina dovrebbe avvenire da metà maggio, quando non sono previste più gelate. I semi sono leggermente pressati, ma non ricoperti di terra, perché hanno bisogno di luce. Un substrato minerale è più adatto per la coltivazione, ad esempio una miscela di perlite e vermiculite con un po' di terriccio. A temperature di circa 20 °C, il centauro germina dopo appena due o tre settimane.

Puoi anche tenere il centauro in una pentola. Qui è meglio utilizzare un terriccio di alta qualità, come il nostro terriccio organico Plantura, e lo mescola con il 40-50% di sabbia. In questo modo l'acqua può essere immagazzinata bene senza che il supporto si bagni. Il nostro terreno è costituito da materie prime naturali ed è privo di torba. È meglio creare uno strato di drenaggio per evitare ristagni d'acqua.

La cura giusta

Poiché il centauro apprezza almeno il terreno fresco, l'umidità dovrebbe essere attentamente monitorata in modo che il terreno non si asciughi mai completamente. Soprattutto in estate a volte devi usare l'annaffiatoio due volte al giorno. Tuttavia, i ristagni d'acqua devono essere evitati a tutti i costi. Si può anche applicare uno strato di pacciame per mantenere meglio l'umidità nel terreno.

Il centauro non ha bisogno di fertilizzante su un buon terreno. In vaso o su terriccio più povero va trattata con concime per fiori, come il nostro, circa quattro settimane prima della fioritura Concime organico per fiori Plantura, di cui prendersi cura. Questo assicura una meravigliosa fioritura e piante rafforzate e deve essere utilizzato solo una volta all'anno per il centauro.

Poiché il centauro di solito cresce come un anno, di solito non sono necessarie misure per lo svernamento. Tuttavia, tollera temperature fino a circa – 12 °C e può essere ulteriormente protetto con uno strato di pacciame, se necessario. A volte può durare fino all'anno successivo.

Centaury: effetti e usi

La raccolta del centauro è consentita solo nel proprio giardino. Le piante selvatiche sono protette e non possono essere raccolte. Tutte le parti fuori terra sono commestibili e contengono sostanze amare, che, tra l'altro, riducono la febbre e stimolano l'appetito e si dice aiutino contro infiammazioni e problemi digestivi. Secco e come tintura o amaro, il centauro può dispiegare il suo effetto.

Ma che sapore ha il centauro? La pianta medicinale ha soprattutto un sapore amaro, come già suggeriscono le sostanze amare in essa contenute. Le foglie e i fiori essiccati sono usati, ad esempio, come tè centaury, che si prepara meglio a freddo. Ecco come farlo:

• Centaurea secca
• Metti 1 cucchiaino di erbe aromatiche in una ciotola
• Aggiungere 250 ml di acqua fredda
• Lascia riposare per 6-8 ore

Il sapore piccante-amaro del centauro è buono anche nelle insalate e nelle zuppe, ma anche nei piatti grassi che appesantiscono lo stomaco.

Un centauro può essere raffinato con la camomilla, poiché la pianta selvatica ha anche un effetto digestivo e ha un buon sapore. Come muori pianta di camomilla scoprilo da noi.