Il timo era molto popolare già nell'antichità. Andiamo a fondo del potere curativo e dell'aroma dell'erba mediterranea.
timo deriva dal greco "thymos", che significa forza e coraggio. Già nell'antichità i legionari si bagnavano in un infuso di timo prima delle battaglie. È certamente discutibile se ciò possa davvero essere stimolato da forze aggiuntive. Ma questo è certo timo (Timo volgare) è stata nominata pianta medicinale dell'anno nel 2006. Ma quali proprietà curative ha questo arbusto sempreverde, che fa bella figura anche in cucina?
ingredienti di timo
Le proprietà positive provengono dall'olio di timo, l'olio essenziale di timo. La sua composizione può variare notevolmente a seconda della varietà. Il componente principale, tuttavia, è il timolo, una sostanza con effetto disinfettante contenuta in molti collutori disponibili in commercio.
Uso del timo come medicinale
Si dice che il timo abbia proprietà antibatteriche e antivirali. Tuttavia, questo non è stato ancora clinicamente dimostrato. D'altra parte, sono indiscussi l'effetto benefico di sciogliere il muco nelle infiammazioni delle vie respiratorie e il sollievo di pertosse e bronchite. Il timo può essere usato beneficamente come tè o per inalazione. Se si utilizza olio estratto al posto delle foglie, occorre prestare attenzione alla concentrazione. Un uso troppo concentrato di olio di timo può causare irritazione delle mucose e quindi annullare l'effetto positivo del timo.
utilizzare in cucina
Il timo porta il sapore mediterraneo in cucina. Non importa se si tratta di pesce, frutti di mare, verdure mediterranee o piatti a base di patate: il timo può completare questi piatti con un gusto adatto e speziato. Un effetto collaterale positivo: la spezia, originaria della regione mediterranea dell'Europa occidentale, stimola la digestione.
Quindi il timo non dovrebbe mancare sul portaspezie o nell'armadietto dei medicinali. Il palato è felice di questo e il prossimo sgradevole raffreddore può essere messo fine più rapidamente.
