Varietà di fave e fave a colpo d'occhio

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Esistono diverse varietà di fave che sono ottime per la coltivazione in giardino. Prima di correre a comprare i semi, dovresti conoscere le varietà comuni.

Fave nel letto
Fave coltivate in campo in procinto di essere raccolte [Foto: Ad van Brunschot/Shutterstock.com]
Se vuoi coltivare fave in giardino o sul balcone, dovresti fare una selezione mirata dei semi in anticipo. In genere esistono varietà precoci, a maturazione media e tardiva. Per la coltivazione in terrazzo o balcone sono vantaggiose forme particolarmente compatte e cespugliose. Nelle nostre istruzioni per la coltivazione delle fave troverai tutte le informazioni necessarie dal seme alla semina, dimensione del seme e luogo per la raccolta. Per raccogliere il più presto possibile, le favette dovrebbero essere seminate già all'inizio di marzo.

La semina anticipata del seme di favino consente di raccogliere per la prima volta negli ultimi giorni di maggio. A seconda della varietà scelta e ovviamente della località, le fave fresche possono essere raccolte sempre fino alla fine di luglio. Puoi acquistare semi di fava nei negozi di giardinaggio o da noi su Internet. Di seguito abbiamo messo insieme alcune varietà popolari per te:

coltivazione di fave
Circa 20 piante sono abbastanza per una famiglia autosufficiente [Foto: Nadia Nice/Shutterstock.com]
  • Varietà precoci e medie:
    • spiritoso: chicco grosso e brillante.
    • Triplo bianco: varietà collaudata con vendemmia anticipata per le fave; I cereali sono molto gustosi e anche dopo la cottura sono estremamente teneri e bianchi.
    • Mercato di Osnabrück: varietà ben radicata con chicchi molto chiari.
  • Varietà tardive:
    • penzolare: varietà tradizionale e collaudata con chicchi verdi.
    • Hunsrueck: varietà di fagioli a crescita molto grande con grani da gialli a beige.
    • Listra: gustosa fava; grani molto teneri e saporiti.
    • Perla: estremamente popolare; tenero con un ottimo profumo; grano verde.
    • piccola: grani verdi; crescita rapida e varietà estremamente stabile; ad alto rendimento.
  • Varietà da coltivare su balcone o terrazzo:
    • Robin Hood: varietà molto apprezzata, non cresce troppo in altezza; varietà popolare per la coltivazione su terrazze e balconi; grana molto tenera con buon profumo.
fave raccolte
Se asciughi il frutto, puoi facilmente riutilizzarlo come seme l'anno prossimo [Foto: Brent Hofacker/Shutterstock.com]

Sono un ingegnere industriale laureato, ma sono sempre stato un appassionato giardiniere per hobby. Coltivo frutta e verdura nel mio orto da oltre dieci anni e la mia passione risiede soprattutto nelle varietà rare e speciali.
Frutto preferito: pesche e pluot a polpa rossa (ibrido albicocca/prugna)
Verdure preferite: cavolo cappuccio, pomodori e cardi

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