Varietà di zucchine: bianche, gialle e rotonde a colpo d'occhio

Le zucchine sono disponibili in una varietà di forme e colori. Diamo una panoramica delle varietà di zucchine verdi, bianche e gialle e presentiamo varietà adatte alla coltivazione in piccoli spazi.

zucchine (Cucurbita pepe covar. giromontana) sono disponibili in una varietà di forme e colori. Mentre nei paesi di lingua tedesca vengono solitamente offerte solo varietà allungate, nei paesi mediterranei si possono trovare zucchine sferiche, a forma di stella e di mazza. Questa varietà di forme può crescere facilmente anche nei nostri giardini. Vi diamo una panoramica delle varie varietà di zucchine aromatiche e ad alto rendimento.

Varietà di zucchine dall'aspetto molto particolare

Le zucchine non devono essere sempre allungate. A volte la grande varietà di varietà comprende non solo zucchine rotonde e a forma di mazza, ma anche frutti a forma di stella a sommità piatta, noti come patisson (Cucurbita pepe convar. pasticceria) sono designati. Anche veri giganti, come quello in rapida crescita Zucchine Giganti 'Midollo' con un peso fino a 50 kg, o piccole zucchine sferiche si possono trovare nel gruppo eterogeneo di queste piante di zucca (Cucurbitaceae). Vi presentiamo le varietà di zucchine con un aspetto speciale.

Varietà rotonde di zucchine

• ‘Una palla F1‘: Zucchine gialle con piccoli frutti sferici (diametro < 8 cm). Le zucchine hanno un sapore molto aromatico e per la loro forma sono particolarmente adatte per il ripieno.
• ‘Tondo chiaro di Nizza’: Varietà di zucchine tradizionale italiana con frutti rotondi di colore verde scuro chiaramente screziati. Le zucchine tonde sono particolarmente adatte per farcire e gratinare in forno.

• ‘Tondo di Toscana’: Varietà tradizionale del nord Italia. Le zucchine sferiche di colore verde chiaro vanno raccolte il più giovane possibile, poi risultano particolarmente tenere e saporite.

Zucchine gialle

• ‘corsa all'oro': Frutti di colore giallo dorato, allungati, con un buon profumo. I frutti dovrebbero essere raccolti il ​​più giovane possibile, poiché la pianta inizierà immediatamente a nuovi fiori. Da non confondere con l'omonima varietà di mele.
• 'Limone': Varietà di zucchine gialle con una bella forma a limone. I frutti a portata di mano si formano dall'inizio dell'estate all'autunno. Sono di colore giallo sole con strisce arancio chiaro.
• 'Orelia F1': Varietà di zucchine gialle ad alto rendimento con frutti allungati. Si raccoglie già a giugno e produce numerose zucchine anche nel tardo autunno.
• 'Siesta F1': Varietà moderna e di grande impatto visivo. La buccia gialla è intervallata da strisce bianche chiare. La zucchina ha un buon profumo e un alto valore ornamentale.
• ‘solare': Zucchine ad alto rendimento con frutti gialli allungati. Ha un buon profumo e un'elevata resistenza all'oidio (Erisifaceae).
• ‘Sprazzo di sole F1': Zucchine con buccia gialla e forma a stella. I frutti della varietà Patisson dovrebbero essere raccolti il ​​più piccoli possibile (diametro < 6 cm), poiché "Sunburst F1" crea immediatamente nuove infiorescenze. La varietà molto produttiva viene proposta anche come 'Yellow Patisson' o 'Scallopini'.

Varietà di zucchine bianche

Le zucchine bianche sono estremamente rare e vengono utilizzate come patissons per la decorazione, tra l'altro, grazie alla loro attraente forma a stella.

• “Bianco di Sicilia”: Zucchine bianche, allungate, a maturazione precoce, dal gusto aromatico. I frutti molto giovani sono di colore verde chiaro, ma in seguito diventano bianco crema.
• ‘Crema Bianca': Come varietà patisson dalla buccia bianca e a forma di stella, le zucchine Custard White sono particolarmente apprezzate nella regione mediterranea. Se raccolti con sufficiente anticipo (diametro < 10 cm), i frutti sono teneri e si possono preparare come delle zucchine.

Zucchine striate

• "Tigre verde F1": Varietà vigorosa con numerosi frutti striati di verde-verde scuro e polpa soda. I fiori delle zucchine 'Green Tiger F1' sono buoni anche per il ripieno.
• ‘Lungo Fiorentino’: Zucchine striate e coste, allungate, dal gusto particolarmente aromatico. Varietà popolare dall'Italia.
• "Patisson Jaune et Vert": Varietà a forma di stella, estremamente fertile, di colore verde chiaro. Può essere utilizzata giovane come le zucchine, oppure cotta al forno come una zucca come frutto duro e maturo dal colore giallo chiaro e striature verde scuro.
• "Novodiamant F1": Varietà di zucchine moderna e ad alto rendimento proveniente dall'Italia, probabilmente un ulteriore sviluppo della varietà Diamant. Forma frutti oblunghi, da verde a verde scuro.

Quali tipi di zucchine hanno un sapore migliore?

• 'Alfresco F1': Zucchine di colore verde chiaro con polpa soda e sapore molto buono. Una novità dall'Italia, dove i fiori grandi sono ideali anche per la lavorazione.
• 'Diamante F1': Frutti allungati, di colore verde scuro, di buon gusto. La zucchina "Diamant F1" resistente alla muffa e ad alto rendimento ha una maturazione precoce e non si arrampica.
• 'Dunja F1': Varietà di zucchine verde scuro con frutti allungati. Le piante, resistenti all'oidio e ai virus, non si arrampicano. Le zucchine 'Dunja F1' possono essere raccolte ininterrottamente da giugno fino all'autunno.
• 'Ismalia F1': Frutti allungati di colore verde chiaro con macchie bianche. La zucchina 'Ismalia F1' porta numerosi giovani frutti a partire da luglio. È resistente a vari virus del mosaico, muffa in polvere e macchie ad anello.
• 'Nano Verde Di Milano': varietà italiana del milanese. La varietà porta frutti particolarmente piccoli e delicati dalla forma allungata, dal colore verde scuro e dal gusto eccellente.
• ‘Partenone F1': Frutti allungati, di colore verde scuro con un gusto molto buono. La buccia delle zucchine 'Partenon F1' è molto lucida. La robusta zucchina è una buona varietà di antipasto.

Le migliori vecchie varietà di zucchine

• Coucourzelle di Tripoli: varietà italiana diffusa in tutto il mondo. Le zucchine 'Coucourzelle di Tripolis' sono a forma di mazza e hanno una buccia verde scuro con striature verde chiaro.
• ‘Nero di Milano': Varietà tradizionale italiana con frutti molto allungati. La buccia delle zucchine Nero di Milano è verde molto scuro, quasi verde-nera. I fiori grandi si adattano bene alla lavorazione in cucina.
• 'Strato d'Italia': varietà di zucchine italiane con frutti lunghi, striati di colore verde scuro-chiaro. I fiori grandi sono anche facili da preparare e da mangiare.
• 'Verde D'Italia': Varietà tradizionale dall'Italia con frutti lunghi, da verde a verde scuro. La varietà di zucchine è considerata molto produttiva e gustosa.
• ‘Zuboda': Frutti allungati, verde mela, succosi con un gusto molto buono. La varietà è particolarmente produttiva e ha un aroma rinfrescante, simile al cetriolo.

Varietà di zucchine per la pentola

Le varietà di zucchine rampicanti, che possono essere coltivate in vaso capiente sul terrazzo o balcone, sono particolarmente adatte per giardinieri hobbisti con poco spazio. A tale scopo, i viticci, lunghi fino a due metri, sono legati a una griglia. Le varietà che rimangono piccole sono adatte anche per la coltivazione di zucchine in vaso.

• 'Foresta Nera': Una delle poche varietà rampicanti che si arrampica molto bene. Forma numerosi frutti di colore verde scuro con un buon profumo. La varietà robusta può essere raccolta a lungo, è particolarmente adatta per la legatura (terrazzo, balcone o serra).
• 'Floridor F1': Varietà gialla con frutti rotondi o ovoidali. Le piante non si arrampicano e da fine giugno formano numerosi frutti. La zucchina piccola 'Floridor F1' è l'ideale per la coltivazione in vaso.
• "Stella del patio F1": Varietà di zucchine moderna e aromatica con frutti di colore verde scuro, molto sottili e allungati. 'Patiostar F1' cresce in modo molto compatto e può quindi essere coltivato su balconi e terrazze senza problemi.
• "F1 satellitare": Una varietà di zucchine rampicante, molto produttiva con frutti rotondi di colore verde scuro.
• 'Stella cadente': Varietà di zucchine dalla buccia gialla ad alto rendimento con frutti allungati e buon gusto. Può essere legato, permettendo la coltivazione su balcone o terrazzo.

Una volta deciso uno dei diversi tipi di zucchine, ecco alcuni consigli su come farlo Piantare le zucchine. Anche dopo la semina, ci sono alcuni punti da considerare per ottenere un buon raccolto. Forniamo una panoramica delle misure più importanti per Cura delle zucchine.