Varietà di menta piperita: la nostra top 10

Con il suo aroma rinfrescante, la menta piperita è uno dei classici assoluti nell'orto. Tuttavia, pochissime persone sanno che esiste più di una variante. Ti presentiamo le 10 migliori varietà di menta piperita.

menta piperita (menta X piperita) non è uguale alla menta piperita. Ci sono piccole ma sottili differenze tra le varie mentine. Nel giardino degli hobby, soprattutto quelli ad alto rendimento e resistenti si sono affermati nel corso del tempo Prevalevano le varietà di menta piperita provenienti da coltivazioni commerciali, tra le quali il tè alla menta piperita auto-raccolto promettere la qualità. Le singole varietà differiscono principalmente per il loro adattamento alle condizioni ambientali delle diverse aree di coltivazione. D'altra parte, nuove razze con aromi straordinari portano varietà. Abbiamo riassunto per te le migliori varietà di menta piperita vecchie e nuove.

Varietà di menta piperita ben sperimentate e robuste

• 'Mitcham': Questa varietà è quasi l'archetipo della classica menta piperita. La più nota di tutte le varietà di menta piperita proviene dall'Inghilterra e cresce fino a 1,20 m di altezza. 'Mitcham' produce rese elevate e le sue foglie verde scuro e lisce hanno un sapore meravigliosamente aromatico. Sfortunatamente, questa varietà inglese è piuttosto suscettibile alla ruggine della menta piperita (Pucinella menta) e dovrebbe pertanto essere spostato in un luogo diverso ogni anno.
• 'Agne': La varietà 'Agnes' è ricca di mentolo e tuttavia ha un aroma abbastanza delicato. È resistente alla muffa e cresce fino a 80 cm di altezza.
• ‘Eichenau': La varietà 'Eichenau' è anche definita 'Menta Bavarese'. La sua origine risiede nella zona di coltivazione della menta piperita, un tempo nota, di Eichenau in Baviera. Lì probabilmente si è sviluppato dalla varietà "Mitcham". Si caratterizza per il suo gusto forte e pungente di mentolo e per il suo forte aroma. I giovani germogli sono di colore chiaro e contrastano piacevolmente con i germogli scuri più vecchi. La pianta cresce fino a 70 cm di altezza.
• 'Multimentha'/'Menta piperita della Turingia': La varietà 'Multimentha' è stata utilizzata nell'ex RDT per la coltivazione commerciale. Oggi è particolarmente apprezzato in Alto Adige. È particolarmente resistente al freddo, a crescita rapida e raggiunge altezze fino a un metro. 'Multimentha' è particolarmente ricco di mentolo, che gli conferisce un aroma intenso.

Nuove e insolite varietà di menta piperita

• ‘Nigra': Anche la varietà 'Nigra' è alta solo circa 60 cm ed è caratterizzata dal suo colore scuro. Il suo gusto è delicato.
• 'Proserpina': Questa varietà del tipo classico di colore scuro è estremamente vigorosa e produttiva. Può raggiungere altezze fino a un metro. Il gusto è piacevolmente piccante.
• 'Cioccolato'/'Cioccolato': L'odore e il gusto del cioccolato alla menta ricordano il cioccolato alla menta o After Eight. La varietà cresce solo fino a circa 60 cm. Il suo aroma delicato e leggermente dolce si sposa bene con tutti i tipi di dessert.

La sottospecie Citrata

Oltre alla ben nota sottospecie Menta piperita var. piperita, a cui appartengono anche tutte le varietà già citate Menta piperita var. citrato un'importante sottospecie di menta piperita. Caratteristico delle varietà di questa sottospecie è il profumo di agrumi che emanano.

• ‘Eau de Cologne menta': Menta al profumo di colonia.
• ‘menta arancione': Questa varietà si distingue per le foglie rossastre e l'aroma fruttato che ricorda le arance. Tollera anche le posizioni soleggiate ed è molto vigoroso. È ideale per preparare una rinfrescante limonata, per tè, punch alla fragola o per perfezionare i dessert.
• ‘Lime Menta': L'aroma rinfrescante di questa varietà ricorda l'odore della buccia di lime. La varietà cresce di circa 80 cm di altezza.
• Menta verde (Menta Spicata): Sebbene la menta verde non sia direttamente una varietà di menta piperita, è strettamente correlata. È considerata una delle specie madri da cui ha avuto origine la menta piperita. È eccellente per l'uso nelle salse di yogurt. È particolarmente buono anche in piatti di ispirazione africana come il tabbouleh.

Naturalmente, non solo la menta piperita è così ricca di diverse varietà. il Varietà di varietà di menta abbiamo riassunto per voi nel nostro articolo speciale.