Vitigni: I 20 migliori vitigni da tavola

Che si tratti di varietà di vite rosse o blu, rustiche, a maturazione precoce, senza semi o resistenti ai funghi, ti mostriamo cosa considerare quando fai la scelta perfetta.

Le viti sono perfette per portare un po' di atmosfera vacanziera nel tuo giardino. Le piante non solo producono uve aromatiche, ma colpiscono anche per il loro aspetto mediterraneo e le colorate foglie autunnali. Quando si sceglie il vitigno giusto, tuttavia, è necessario dedicare del tempo.

Consiglio: È possibile trovare una selezione particolarmente ampia di diversi vitigni al Rebschule Schmidt a Obernbreit ordine.

Scelta dei vitigni: criteri per la scelta di un vitigno

Di seguito abbiamo riassunto per voi le proprietà più importanti che devono essere considerate prima di acquistare il giusto vitigno. Presentiamo anche le 20 varietà di uva da tavola migliori e più popolari per la Germania.

colore del vitigno

A seconda del tuo gusto personale, qui puoi scegliere il tipo desiderato. Lo spettro cromatico spazia dall'uva chiara al rosso e dal rosato ai frutti a bacca blu. Le varietà più scure in particolare hanno un gusto leggermente più intenso, mentre le varietà di uva più chiare contengono più del popolare aroma di noce moscata.

Vitigni senza semi o senza semi

L'uva senza semi o con semi bassi è particolarmente apprezzata dai bambini. Dovresti assolutamente tenerne conto quando scegli la varietà, in modo che la tua stessa progenie si diverta a rosicchiare il frutto sano. Un piccolo svantaggio delle varietà senza semi e con semi bassi è che le singole bacche sono in media più piccole rispetto alle varietà con semi. Ciò è dovuto a un certo ormone vegetale che i semi dell'uva secernono e quindi stimolano la crescita della bacca.

Vitigni resistenti ai funghi

Le piante di vite sono grate alla cultura, le loro richieste di suolo, fertilizzanti e acqua sono basse. Finché puoi fornire alla tua varietà di vite una posizione soleggiata e un po 'riparata, le viti prospereranno senza problemi. Il problema, tuttavia, è la loro suscettibilità malattie fungine. Nel tuo giardino, tuttavia, dovresti evitare in gran parte l'uso di pesticidi (in questo caso fungicidi). Ecco perché consigliamo vivamente di scegliere una varietà resistente ai funghi.

Epoca di maturazione e resistenza invernale dei vitigni

Soprattutto lontano dalle regioni vinicole, il giardiniere per hobby dovrebbe assicurarsi che l'uva maturi anche in un'estate fresca. Ciò vale a maggior ragione se il luogo non è in pieno sole e protetto. Vari vitigni (soprattutto dell'Europa orientale) sono particolarmente rustici e non minacciati dalle gelate tardive.

I 20 migliori vitigni (panoramica)

Le seguenti varietà sono particolarmente adatte alla coltivazione nelle nostre condizioni climatiche. Molte di queste varietà sono anche resistenti ai funghi e non richiedono l'uso di pesticidi. I primi 20 ceppi sono elencati di seguito con le loro caratteristiche più importanti.

Alëšenkin: razza russa, molto rara in Germania; acini molto grandi, ovali con buccia e semi gialli; varietà molto precoce da metà agosto; polpa croccante dal delicato profumo fruttato; fertilità superiore alla media, raccolto fino a 10 kg per ceppo; ottima durezza al gelo; buona resistenza ai funghi.

Arcadia: In Germania, la varietà può essere propagata solo da Rebschule Schmidt; acini molto grandi, appuntiti, ovali, con buccia chiara e semi quasi privi; varietà precoce da inizio settembre; polpa di ottimo sapore con profumo delicato e fruttato; fino a 1,3 kg di raccolto per stick; buona resistenza ai funghi e al gelo.

Arkadia Rozova: incrocio russo di Moldawa x Cardinal; rarità con foglie autunnali che diventano rosse; acini grandi, ovali con buccia e semi sottili; varietà precoce da inizio settembre; polpa molto succosa con un delicato profumo fruttato; ottima resistenza ai funghi e alla durezza del gelo (fino a -23°C).

Centenario senza semi: incrocio americano di Gold x (Emperor x Pirovano 75); fogliame ornamentale, fortemente lobato; acini grandi, ovali, appuntiti con buccia sottile giallo-verdastra, senza semi; varietà precoce da inizio settembre; polpa dal profumo fine di noce moscata; ottima durezza al gelo; sufficiente resistenza ai funghi.

Chevchenko: varietà russa più recente; rarità con foglie autunnali che diventano rosse; acino medio, ovale con buccia blu, pochissimi semi; varietà molto precoce da metà agosto; profumo finemente fruttato; posizione semplice; buona resistenza ai funghi e al gelo.

Frumosa alba: novità dalla Moldova; in Germania disponibile solo da Rebschule Schmidt; acino grande, rotondo, con buccia verde-giallastra, pochi semi; varietà medio-precoce da metà settembre; polpa molto dolce con aroma fine di ananas e noce moscata; ottima resistenza ai funghi e al gelo.

Kishmish Luchistji: Molto popolare, soprattutto in Ucraina; foglie autunnali rosse; bacche piccole, ovali, con buccia rosa e senza semi; varietà precoce da inizio settembre; polpa croccante dal delicato profumo fruttato; ottima durezza al gelo; sufficiente resistenza ai funghi.

Livia: traversata ucraina di Flamingo x Arkadia; bacche grandi, ovali, con buccia da rosa a violetta, pochi semi; varietà precoce da inizio settembre; polpa croccante al profumo di noce moscata, dolce-miele a piena maturazione; ottima durezza al gelo; buona resistenza ai funghi.

Michurinsky: Proviene dall'ex Unione Sovietica; fogliame autunnale molto decorativo che vira al rosso; bacche rotonde con semi e una buccia sottile e blu; varietà molto precoce da metà agosto; polpa saporita dal delicato profumo fruttato; Per la sua estrema resistenza al gelo (-35°C), si adatta bene anche a luoghi sfavorevoli; buona resistenza ai funghi; adatto anche per l'estrazione del succo.

Blu moscato: nuova razza dalla Svizzera; la varietà blu attualmente più popolare; foglie autunnali gialle; bacche ovali e appuntite con semi; varietà precoce da inizio settembre; polpa croccante e blu intenso con un meraviglioso aroma di noce moscata; ottima durezza al gelo e resistenza ai funghi; adatto anche per l'estrazione del succo.

Romolo: varietà americana particolarmente apprezzata dai bambini; bellissimo fogliame autunnale di rosa e rosso; bacche piccole, rotonde, con buccia sottile, gialla, senza semi; varietà precoce da inizio settembre; polpa delicatamente fruttata; ottima durezza al gelo; buona resistenza ai funghi.

Rosowie Tschudo: Originario dell'Ucraina; rarità con foglie autunnali che diventano rosse; bacche ovali di media grandezza con buccia e semi rosa; varietà medio-precoce da metà settembre; polpa croccante dal delicato profumo fruttato; ottima durezza al gelo; buona resistenza ai funghi; particolarmente adatto per ambienti caldi come muri o muri di casa.

Vittoria Rossa: traversata russa di SV 12304 x Wostrog; rarità con foglie autunnali che diventano rosse; bacche grandi, leggermente ovali, con semi e buccia rosa e sottile; varietà molto precoce da metà agosto; polpa croccante con un fine aroma di noce moscata; rese molto alte e sicure; ottima resistenza al gelo (-27°C); buona resistenza ai funghi.

Zolotoi Don: Nuova razza russa da Biruinza x Wostorg; bacche grandi e rotonde che pesano fino a 10 g, con semi e buccia giallo dorato; varietà medio-precoce da metà settembre; polpa croccante dal profumo delicatamente fruttato e dolce; ottima durezza al gelo (-24°C) e resistenza ai funghi.

Strašinskij: originario della Moldavia; rarità con foglie autunnali che diventano rosse; bacche molto grandi e rotonde con semi e buccia blu, del peso massimo di 12 g; varietà medio-precoce da metà settembre; polpa delicatamente fruttata; ottima durezza al gelo (-25°C) e resistenza ai funghi; preferisce un luogo caldo (es. muro di casa esposto a sud).

suzi: nuova razza ungherese; bacche grandi e rotonde con semi e buccia gialla; varietà medio-precoce da metà settembre; polpa succosa e croccante dal profumo fruttato e dolce; ottima durezza al gelo e resistenza ai funghi; adatto anche per l'estrazione del succo.

vanessa: Originario del Canada, particolarmente apprezzato dai bambini; bacche di media grandezza, rotonde, con buccia rosa, senza semi; varietà precoce da inizio settembre; polpa croccante dal delicato profumo fruttato; buona resistenza al gelo; ottima resistenza ai funghi.

Velica: nuova razza bulgara di Bolgar x Alphonse Lavallé; rarità con foglie autunnali che diventano rosse; bacche ovali molto grandi con buccia blu e senza semi; varietà medio-precoce da metà settembre; polpa croccante dal delicato profumo fruttato; buona durezza al gelo e resistenza ai funghi.

Venere: Originaria degli USA; attualmente la migliore delle varietà senza semi; foglie autunnali rosse; bacche di media grandezza, rotonde, con buccia blu; varietà precoce da inizio settembre; polpa delicatamente fruttata con aroma di fragola; buona resistenza al gelo; ottima resistenza ai funghi; adatto per l'inverdimento di pergola.

Wodorai: traversata ucraina di Arkadia x Kischmisch lutschistii; rarità con foglie autunnali che diventano rosse; bacche grandi e ovali con semi e buccia rosa-rosso-viola brillante; varietà medio-precoce da metà settembre; polpa molto succosa con un delicato profumo fruttato; ottima resistenza al gelo (-23°C); buona resistenza ai funghi.

Ora che hai deciso un vitigno, è tempo di piantare le viti. Consulta il nostro articolo per una guida dettagliata su come farlo Piantare viti.