Non tutte le erbe vanno d'accordo tra loro. Abbiamo riassunto in una grande tavola quali erbe vanno insieme e quali no.
Ci sono innumerevoli erbe che vale la pena coltivare da soli in giardino. Questi provengono dalle più diverse regioni del mondo e probabilmente non si sarebbero mai incontrati tutti senza il nostro aiuto. Quindi, proprio come nella vita reale, ci sono alcuni che vanno d'accordo e altri che è meglio tenerli a distanza. Ma quali erbe vanno insieme? Forniamo suggerimenti e informazioni su come strutturare al meglio il tuo letto di erbe aromatiche. Le colture miste di erbe possono sicuramente avere effetti positivi, perché le erbe possono avere un effetto positivo l'una sull'altra.
Queste erbe vanno insieme
Molti fattori sono determinanti per un buon rapporto di vicinato:
- Dichiarazioni di posizione simili: Le erbe con requisiti simili per il loro ambiente - come la radiazione solare, il suolo e le sostanze nutritive - hanno i migliori prerequisiti per il buon vicinato. Terreni erbacei come il nostro Terreno biologico a base di erbe e semi di Plantura si adattano alle esigenze di molte erbe e contribuiscono così al buon vicinato.
- Crescita: Se due erbe crescono più o meno alla stessa velocità, non c'è il rischio che una cresca troppo l'altra. In questo modo, entrambe le erbe possono prosperare fianco a fianco senza spostarsi l'una con l'altra.
- Ingredienti: Ami il rosmarino? Non sei solo, Basilikum è totalmente d'accordo con te. Il profumo intenso delle erbe indica già che sono ricche di ingredienti. Questi raggiungono anche le erbacce vicine attraverso l'acqua, l'aria o il suolo. In alcuni casi, i componenti di un'erba possono influenzare positivamente l'altra in termini di crescita, tolleranza alle malattie o gusto.
| erba | Partner adatti nel letto delle erbe |
|---|---|
| rosmarino (Rosmarino officinalis), timo (Timo volgare), lavanda (Lavanda), saggio (Salvia officinalis), issopo (Hyssopus officinalis), santoreggia di montagna (Saturia montana) | Andare d'accordo l'uno con l'altro a causa di requisiti simili sulla posizione (soleggiato, caldo, a basso contenuto di sostanze nutritive, valore del pH alcalino). |
| rosmarino (Rosmarino officinalis) | Il rosmarino favorisce la crescita del basilico (Ocimum basilico) |
| saggio (Salvia) | Favorisce la crescita dell'origano (Origano volgare) e salato (Saturaja) |
| timo (Timo volgare) | Si sposa bene con il finocchio (Foeniculum vulgare), coriandolo (Coriandrum sativum), Dragoncello (Artemisia dracuncolo), borragine (Borago officinale) ed erbe mediterranee (vedi sopra) |
| camomilla (Matricaria camomilla) | Promuove la crescita dell'aneto (Anethum graveolens), erba cipollina (Allium schoenoprasum), Maggiorana (Origano maggiore), cerfoglio (Anthriscus cerefolium) e bruciatore (Sanguisorba minore) |
| Prezzemolo (Crissum di petrolio ssp. croccante) | Si sposa bene con l'erba cipollina (Allium schoenoprasum), basilico (Ocimum basilico), coriandolo (Coriandrum sativum), Dragoncello (Artemisia dracuncolo), bruciatore (Sanguisorba minore) |
| issopo (Hyssopus officinalis) | Favorisce la crescita di lavanda e santoreggia |
| basilico (Ocimum basilico) | Compatibile con quasi tutte le erbe |
| levistico (Levistico officinale) | Favorisce la crescita di finocchi e prezzemolo (Petrolio croccante ssp. croccante) |
| borragine (Borago officinale) | Compatibile con quasi tutte le erbe |
| melissa (Melissa officinalis) | Compatibile con quasi tutte le erbe |
Queste erbe non vanno d'accordo
Ci sono diversi motivi per cui alcune erbe potrebbero non piacersi:
- Erbe annuali e perenni: In linea di principio, le erbe annuali e perenni vanno d'accordo, ma l'erba perenne lo farà gravemente disturbato quando il suo vicino di un anno viene dissotterrato e sostituito da uno nuovo ogni anno volere.
- Requisiti di posizione: Le erbe mediterranee amano il sole, il terreno povero di nutrienti e basico e amano un po' più secco. La melissa e la menta godono di una posizione leggermente più ombreggiata e ricca di sostanze nutritive. Quindi è logico che i due gruppi non possano crescere così vicini.
- Concorrente: Alcune erbe crescono molto rapidamente e semplicemente spiazzerebbero le specie a crescita lenta. Dovresti quindi tenere queste specie a distanza.
- Ingredienti: Le erbe sono ricche di oli essenziali e altri ingredienti. Ecco perché li apprezziamo così tanto. Tuttavia, non tutte le erbe tollerano le sostanze prodotte dal suo vicino. Tali casi possono portare a una crescita stentata o addirittura alla morte della pianta. Per questo motivo, il crescione da giardino, ad esempio, è piuttosto impopolare come vicino per molte piante.
Se prendi in considerazione questi principi, puoi scoprire tu stesso molte varianti buone e cattive se scopri i requisiti di posizione e il comportamento di crescita. Tuttavia, abbiamo preparato per te un tavolo con erbe che non vanno affatto d'accordo.
| erba | Non va d'accordo |
|---|---|
| aneto (Anethum graveolens) | crescione (Lepidium sativum), finocchio (Foeniculum vulgare), Semi di cumino (Carum Carvi), Dragoncello (Artemisia dracuncolo) |
| basilico (Ocimum basilico) | melissa (Melissa officinalis), menta (menta) |
| Prezzemolo (Petrolio croccante ssp. croccante) | cerfoglio (antrico), aneto (Anethum graveolens) |
| melissa (Melissa officinalis) | basilico (Ocimum basilico) |
| finocchio (Foeniculum vulgare) | coriandolo (Coriandrum sativum), aneto (Anethum graveolens), crescione (Lepidium sativum), Maggiorana (Origano maggiore), Semi di cumino (Carum Carvi) |
| menta piperita (Menta x piperita) | camomilla (Matricaria camomilla) |
| crescione (Lepidium sativum) | aneto (Anethum graveolens), finocchio (Foeniculum vulgare), coriandolo (Coriandrum sativum), Prezzemolo (Petrolio croccante ssp. croccante), Rucola (Eruca vescicaria), cerfoglio (antrico) |
| Maggiorana (Origano maggiore) | finocchio (Foeniculum vulgare), timo (timo) |
| timo (timo) | Maggiorana (Origano maggiore) |
Un buon modo per conservare le erbe che non vanno molto d'accordo in un piccolo spazio è piantarne una spirale di erbe. Qui puoi creare microzone umide e secche, magre e ricche di sostanze nutritive.
Affinché le tue erbe possano dispiegare tutto il loro aroma, dovrebbero essere fertilizzate di tanto in tanto. Puoi scoprire tutto nel nostro articolo speciale erbe fertilizzanti. Puoi anche avere una panoramica di qui erbe che stimolano il sistema immunitario ricevere.