Mangiare il pomelo: istruzioni su come sbucciarlo e mangiarlo correttamente

Mangiare i pomeli e sbucciarli correttamente è abbastanza facile. Qui puoi scoprire tutto quello che c'è da sapere su come sbucciare e mangiare facilmente gli agrumi grandi.

Il pomelo è un frutto molto speciale. Soprattutto, la sua origine è emozionante e sembra una vera maratona di frutta che attraversa: incrociando pompelmo e mandarino emersero le arance dolci e amare. L'incrocio di arancia con il pompelmo (Agrumi massimi) ha prodotto il pompelmo (Agrume paradiso) e quando questo è stato incrociato nuovamente con il pompelmo, il risultato è stato il pomelo. Il Pomelo è stato particolarmente fortunato quando si trattava della sua eredità gustativa. In contrasto con il pompelmo molto amaro, ha il gusto dolce e fruttato del mandarino e dell'arancia dolce.

La buccia del pomelo è piuttosto spessa, motivo per cui molti si chiedono quale sia il modo migliore per sbucciare e tagliare i pomelo. Abbiamo riassunto questo per te di seguito:

Mangiare i pomeli: sbucciare e tagliare facilmente

1. Per prima cosa tagliate la buccia del pomelo al centro del frutto. Tuttavia, il taglio non dovrebbe essere troppo profondo, poiché non vuoi tagliare direttamente la carne. Solo il guscio è reciso in questo modo.
2. Usa le dita per separare delicatamente la polpa del pomelo dalla buccia. Questo processo è chiamato peeling. Quindi puoi rimuovere facilmente una metà della ciotola.
3. Ora ripeti la sbucciatura per l'altra metà del pomelo.
4. Ora puoi dividere il pomelo a metà semplicemente separando il frutto con i pollici nell'apertura in alto.
5. La buccia bianca che circonda la polpa del pomelo può anche essere strappata via, se lo desideri. Ora puoi separare facilmente gli spicchi dei pomelo, rimuovere la pelle in eccesso e utilizzare i gusci vuoti come piatto da portata.

Ingredienti e usi del sano pomelo

Il pomelo è un frutto molto salutare. Soprattutto per le persone che guardano il loro apporto calorico giornaliero, gli agrumi sono una grande vittoria. Con appena 25-50 chilocalorie (kcal) per 100 grammi, il pomelo ha un valore estremamente basso rispetto a molti altri tipi di frutta. Pertanto, (come il pompelmo) è un ottimo alimento durante le diete. Il pomelo ha anche un alto contenuto di vitamina C per gli agrumi. Potassio, magnesio e fosfato si uniscono anche nella polpa del pomelo. Contiene anche la cosiddetta limonina, una sostanza amara naturale che ha un effetto benefico sull'attività intestinale. Nel complesso, il pomelo è un frutto molto salutare e un'alternativa quando ci si annoia con arancia e pompelmo. Ma attenzione: le persone che assumono farmaci per abbassare la pressione sanguigna non dovrebbero mangiare troppa polpa.

Altrimenti, puoi ovviamente goderti il ​​pomelo in molte forme diverse. Un'opzione è incorporare la frutta nelle macedonie di frutta mista. Il pomelo fa una bella figura anche come aggiunta al muesli e agli yogurt naturali. Ma puoi anche essere un po' più avventuroso e usare il pomelo in piatti più sostanziosi. La cucina asiatica in particolare offre molte possibilità di utilizzare la polpa del pomelo come nota fruttata, soprattutto nei piatti a base di verdure.

Il nostro consiglio: con le foglie di menta fresca, il pomelo ha un sapore particolarmente buono e rinfrescante, anche come limonata fatta in casa!

Origine e coltivazione dei pomelo

L'agrume è una delle razze relativamente nuove. È stato allevato per la prima volta in Israele all'inizio degli anni '70. In Cina e nel sud-est asiatico, tuttavia, presto emersero le stesse razze di pompelmo e pomelo. Dopo poco tempo, il nuovo frutto ha raggiunto anche il mercato europeo. Il pomelo è sempre in evidenza sugli scaffali dei supermercati nei reparti ortofrutticoli: le sue dimensioni, la luce il colore rosa, da giallo chiaro a verde chiaro e la loro forma parzialmente a pera li distinguono dagli altri agrumi. Di solito li trovi in ​​una rete arancione al supermercato. Ad oggi, viene coltivato principalmente in Israele, Cina, paesi del sud-est asiatico e Sud Africa.

Oltre al pomelo, ce ne sono altri tipi e varietà eccezionali di agrumi. Ne presentiamo alcuni nel nostro articolo.

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