Le migliori varietà di mele: acido, dolce & Co.

La mela è l'albero da frutto più popolare per il giardino. Ma qual è la migliore varietà di mele per il giardino di casa?

Quasi tutti i proprietari di giardini sognano di avere il proprio albero di mele, che fornirà frutti gustosi ogni anno per fare spuntini, cuocere al forno e cucinare. Tuttavia, non è raro che le persone si lamentino dell'albero piantato con tale speranza: è troppo grande, sostiene solo ogni due anni o per niente, era costantemente malato, le mele erano scrostate o l'intero albero da cancro agli alberi da frutto infestato.

Pertanto, prima di decidere una varietà di mele, è importante considerare quali criteri deve soddisfare la mela perfetta per il proprio giardino. Che sapore dovrebbe avere la mela? Vuoi raccogliere mele piccole o grandi? E soprattutto: quali sono le condizioni di crescita in giardino? Perché non tutte le varietà di mele sono adatte a tutti i giardini. Se hai trovato una risposta a tutte queste domande, il consiglio sull'acquisto è molto più semplice.

Affinché tu possa orientarti nel boschetto delle varie varietà di mele, abbiamo riassunto tutto ciò che devi sapere in ampi articoli sulle varietà. Per informazioni più dettagliate su specifiche varietà di mele, è sufficiente seguire il relativo link.

Consiglio: Per mostrarvi solo le migliori varietà di mele di cui è più facile prendersi cura, abbiamo selezionato in anticipo per voi varietà particolarmente suscettibili alle malattie o comunque problematiche.

Mele acide: le migliori varietà

Non tutti amano la frutta dolce-zuccherata - anzi: molti preferiscono l'acidità piccante e rinfrescante che caratterizza molte varietà di mele. In effetti, le mele selvatiche sono spesso estremamente acide, quindi raramente possono essere utilizzate come mele da dessert. Solo attraverso l'allevamento mirato e la selezione delle varietà sono state selezionate varietà sempre più dolci e saporite. Abbiamo messo insieme per te le migliori varietà di mele acide che hanno dominato l'equilibrio tra acidità piccante e un gusto gradevole.

1. 'Boskop': Mela grande, acida, nota e ben consolidata; Particolarmente indicata per la cottura al forno o come mela al forno, ma può essere utilizzata anche come mela da dessert acida; noto per la sua capacità di essere conservato fino ad aprile.

2. 'Berlepsch rosso': Mela acida fortemente aromatica con polpa succosa; particolarmente adatta come mela acida da consumo diretto; Si conserva bene fino a marzo.

3. "Barone di Hallberg": Mela succosa e acida con un aroma speziato; polpa croccante e nucleo insolitamente piccolo; molto adatto come mela da tavola.

4. 'Luna Rossa': Sapore acido forte; attraente colorazione rossa della carne; a causa dell'alto contenuto di acido adatto solo in modo condizionale come mela da tavola; buona mela da sidro.

5. 'Ontario': Mela succosa dall'ottimo gusto agrodolce; piuttosto poco impegnativo nella coltivazione e adatto anche alle gelate tardive; vendemmia tardiva da fine ottobre e buone proprietà di conservazione.

Altre varietà di mele acide per il giardino di casa:

• "Holsteiner Cox"
• 'scoperta'
• "Mela bianca trasparente"
• 'Idarato'
• 'jamba'
• 'Topazio'

Consiglio: La maggior parte delle varietà di mele sono innestate, il che significa che sono costituite da una base e da una varietà nobile. Il substrato di solito forma le radici ed è quindi il fattore più importante per l'assorbimento di acqua e nutrienti e quindi anche per la crescita. A seconda della base utilizzata, la forza di crescita dell'albero può variare. Spieghiamo quale portainnesto è adatto per quale albero nei nostri articoli sulle varietà.

Varietà di mele dolci

Le mele dolci non sono solo ideali come spuntino, sono anche salutari perché, a differenza di altri tipi di frutta dolci, le mele hanno solo un basso contenuto di zuccheri. Le seguenti varietà hanno mele particolarmente dolci in giardino:

1. 'Rambur invernale renano': Mele grandi, giallo-verdi con strisce rosse; profumo molto dolce con poca acidità; basse richieste di posizione e cura.

2. 'Elio‘: Frutti gialli di media pezzatura; profumo finemente aromatico, dolce con poca acidità; resistente alla crosta ad alto rendimento.

3.‘Mela Ghiacciata Rossa‘: Frutto rosso scuro dall'ottimo sapore dolce; polpa soda e facile da conservare; robusto e sano con una buona resa.

4. 'James addolora': Mela succosa dall'aroma dolce e speziato; basse richieste di assistenza e ubicazione; riponibile solo condizionatamente a causa del guscio sottile.

Altre varietà di mele dolci:

• 'Opale'
• 'Resi'

Le varietà di mele più sane

Un vecchio proverbio dice che una mela al giorno toglie il medico di torno. C'è infatti un nocciolo di verità in questa affermazione: le mele sono sempre state considerate un alimento salutare per il loro alto contenuto di vitamine, fibre e sostanze vegetali secondarie. Inoltre, anche le varietà di mele dolci sono solo moderatamente ricche di zuccheri. Ma qual è la varietà di mele più sana? I ricercatori presumono che molti vecchie varietà di mele sono particolarmente salutari perché hanno un maggior contenuto di polifenoli, che sono diversi hanno effetti benefici per la salute e, tra le altre cose, sono antiossidanti, antinfiammatori e prevengono il cancro può funzionare. Inoltre, alcuni soggetti allergici alle mele tollerano meglio le varietà con un alto contenuto di polifenoli. Tra le varietà di mele particolarmente sane figurano quindi:

1. 'Luna Rossa': Varietà di mela molto antica a polpa rossa; contenuto altissimo di antociani, che agiscono come antiossidanti; è considerato allergico.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": Varietà di mela antica ad alto contenuto di polifenoli; alto contenuto di vitamina C; sapore aromatico, agrodolce; buona capacità di archiviazione.

3. ‘damigella renette‘: Antica varietà ad alto contenuto di polifenoli; spesso allergico; gradevole sapore agrodolce con buona conservabilità.

4.'Boskop': Ad alto contenuto di fibre alimentari e polifenoli; spesso ben tollerato da chi soffre di allergie; sapore aspro e buona conservabilità.

5. ‘Metzrenette‘: Aroma succoso e nobile; contenuto di polifenoli molto elevato e anallergico; robusto e sano da coltivare.

Altre varietà di mele sane sono:

• 'Gravensteiner'
• 'croncel'
• ‘Dülmen Rose Apple’
• 'notaio'

Varietà di mele con mele grandi

Molti giardinieri preferiscono varietà di mele con frutti grandi. Non solo questi spesso sembrano più attraenti, ma sono anche più facili da lavorare perché sono più facili da sbucciare. Se stai cercando una varietà di mele con mele grandi, dovresti cercare le seguenti varietà:

1."Mela del Giubileo di Graham": Mele grandi e dolci con un colore di base chiaro; Mela autunnale con una breve durata di conservazione; buona idoneità al consumo fresco, alla panificazione e all'inscatolamento.

2. 'Landsberger Renette': Vecchia varietà con mele vinose grandi e dolci; buona conservabilità fino a fine gennaio; adatto come mela da tavola e da cucina.

3. 'Mela banana invernale': Mele grandi, dal giallo-verde all'arancio chiaro, dal sapore dolce; mela di fine inverno con buona conservabilità; buona tavola e mela da sidro.

4. ‘Mela Bismarck‘: Vecchia varietà dal sapore aspro con mele grandi; adatto anche ad alta quota; ottime proprietà di conservazione.

5. 'Cardinale Bea': Rosso scuro, mele grandi con polpa dolce e succosa; robusto nella coltivazione; buona idoneità come mela da tavola o da sidro.

Altre varietà di mele con frutti grandi sono:

• 'Boskoop'
• 'Imperatore Alessandro'
• 'madre mela'
• 'Manico storto renano'

Mele croccanti per l'orto di casa

Il primo morso di una mela croccante è sicuramente una bella sensazione. Sfortunatamente, non tutte le varietà possono vantare una consistenza croccante. Se non vuoi fare a meno di una mela dalla polpa soda, dovresti cercare le seguenti varietà:

1. 'Rubinola‘: Mela autunnale con polpa croccante e succosa; sapore agrodolce, piccante; varietà di mele robusta e sana.

2. 'Bohmer Cox‘: Frutti grandi e marmorizzati rossi; polpa croccante con equilibrata dolcezza; buona mela da dessert.

3. 'Gerlind‘: Mela croccante dal gusto dolce e fine acidità; mele di piccole e medie dimensioni con le guance rosse; Resistente alla crosta e poco suscettibile all'oidio.

Altre varietà di mele croccanti:

• 'madre mela'
• 'Pilota'
• 'scoperta'
• 'Florina'

Varietà di mele robuste e di facile manutenzione

Un melo sano e robusto fa risparmiare molto lavoro al suo proprietario ed è spesso una garanzia per raccolti regolari anche in condizioni del sito non ottimali. Dovresti conoscere queste varietà di mele particolarmente facili da curare:

1. ‘Ribella‘: Resistente alla crosta, alla muffa e al fuoco batterico; poco suscettibile agli acari; molto resistente al gelo.

2. 'Rewena': Resistente al fuoco batterico, alla crosta e alla muffa; aroma aspro; reddito elevato e regolare.

3. 'mela di prato': Varietà di mele particolarmente robusta; adatto anche per alta quota e forti gelate; poco suscettibile a parassiti e malattie.

Altre varietà di mele robuste:

• "Mela della Libertà"
• ‘Mela Corbiniana’
• 'Manico storto renano'
• 'Joseph Musch Apple'
• 'Florina'
• 'Reglindis'

Mele particolarmente succose

Le mele non possono essere utilizzate solo per il consumo diretto o per la cottura al forno, ma anche la trasformazione in succo di mela è una variante popolare. Le mele da sidro, che vengono utilizzate preferibilmente per la produzione di succhi, non solo devono brillare per il loro gusto, ma anche essere particolarmente succose. Ma anche quando mangiano direttamente dall'albero, molte persone amano mordere la polpa succosa del frutto. Se preferisci una mela particolarmente succosa, dovresti cercare queste varietà di mele succose:

1. 'Mela rossa del vino di Treviri': polpa soda e succosa; aroma aspro; Mela da sidro con buone proprietà di conservazione.

2. ‘Florina‘: Mela di medie dimensioni con polpa succosa e dolce; porta presto rese elevate; molto forte e sano.

3. 'Mela ospite del sole': polpa succosa a grandi cellule; sapore leggermente acidulo, fruttato; Ottima idoneità per sidro, cottura al forno e consumo diretto.

Altre varietà di mele succose:

• 'Rewena'
• 'Boskoop'
• 'Pinova'
• 'Topazio'
• ‘Dülmen Rose Apple’

Belle mele e alberi

Un melo non solo ci fornisce frutti deliziosi, ma può anche attirare l'attenzione in giardino: Fiori fantastici, una crescita pittoresca e mele dai colori particolarmente intensi trasformano il melo in un vero albero accattivante. Ma quali varietà brillano con mele particolarmente belle? Ti presentiamo le più belle varietà di mele:

1. 'Baia Marisa': Mela con buccia e polpa di colore rosso intenso; fiori rosa e imponenti; nessuna tendenza ad abbronzarsi; La colorazione rossa viene mantenuta anche dopo la lavorazione.

2. ‘carnevale‘: Insolita colorazione del frutto con striature rosse su fondo giallo; sapore equilibrato, leggermente acidulo; fiori bianco-rosati.

3. 'Amore rosso': Varie varietà di mele a polpa rossa con buccia di colore rosso intenso; fiori nei toni del rosa e del rosso; La colorazione rossa viene mantenuta durante la sidro e la cottura.

Meli più belli:

• 'Heslacher Gerutapfel'
• "Colonia blu"
• "Perla d'argento"

Hai trovato il melo giusto per te? Nel nostro articolo sull'argomento "Pianta il melo“.