La storia della banana Cavendish in via di estinzione

La banana come la conosciamo probabilmente non esisterà più tra qualche anno. Spieghiamo perché la banana Cavendish è sull'orlo dell'estinzione.

da ca. Nel 1950 un unico tipo speciale di banana veniva commercializzato e venduto quasi esclusivamente sui mercati mondiali. Ha sostituito la varietà di banana "Gros Michel". "Big Mike"), dopo che non era più redditizio a causa della diffusione mondiale della malattia fungina "Yellow Sikatoga" e "Malattia di Panama". La varietà in questione è la banana Cavendish. A differenza del "Gros Michel", la banana Cavendish era più robusta contro le suddette malattie. Inoltre, nonostante un guscio più sottile e quindi più sensibile, offriva i vantaggi di una maggiore tolleranza alla semina e una maggiore resistenza alle tempeste grazie alla sua altezza di crescita inferiore. In effetti, la banana è una bacca e, sebbene le sue piante perenni sembrino alberi, è una delle piante erbacee più alte del mondo.

origine e denominazione

Il nome della varietà di banana deriva da William Cavendish, 6° duca di Devonshire, noto anche come "Bachelor Duke". Nato il 21 maggio 1790 a Parigi, morì il 18 gennaio 1858 a Hardwich Hall, nel Derbyshire. L'omonimo proveniva da una delle famiglie inglesi più ricche e piantò le prime banane d'Europa nella sua enorme serra, il "Great Conservatory", intorno al 1830.

Minaccia per la banana Cavendish

Oggi, la Cavendish Banana è conosciuta per via di un nuovo ceppo di fungo (Mycosphaerella fijiensis) chiamato "Black Sikatoga" o La stessa "grana di foglie nere" era in pericolo. Si prevede che scomparirà dai mercati mondiali entro i prossimi 10 anni. Dopo la mela, la banana è il frutto più popolare in Germania e il frutto di esportazione più popolare nel mondo. L'enorme mercato, con un volume di scambi di quasi 7 miliardi di euro, è essenzialmente diviso tra sole tre società: Chiquita, Dole e Del Monte. Naturalmente, queste aziende non sono immuni dalla minaccia di perdere questo mercato.

riproduzione della specie

Poiché i banani Cavendish non possono essere propagati per formazione di semi, ma solo per via vegetativa "asessuata" da germogli, la pianta non può sviluppare resistenza ai parassiti. Ciò richiederebbe le mutazioni genetiche della riproduzione sessuale, cioè per seme. Le aziende stanno cercando di contrastare questa minaccia con rigorose quarantene per non infettare ancora più piante. Tuttavia, il lancio di una nuova varietà di banana richiede più caratteristiche rispetto all'elevata resistenza ai parassiti. Dovrebbe anche avere un buon sapore, essere in grado di sopportare i trasporti a lunga distanza senza danni e avere il suo processo di stagionatura controllato industrialmente. Gli sforzi per combattere l'infestazione fungina con pesticidi sono in gran parte falliti. Si stanno quindi tentando di sviluppare una nuova varietà di banana resistente attraverso l'ingegneria genetica. Forse anche con l'aiuto di banani selvatici o forme coltivate localmente limitate dall'India o dal sud-est asiatico.