Mandarino: pianta, cura e svernamento

I mandarini sono uno dei nostri agrumi più popolari. Qui puoi scoprire cosa è necessario considerare quando si pianta e si prende cura dell'albero di mandarino e come raccogliere correttamente il frutto.

A Natale, quando profuma di cannella e chiodi di garofano, il mandarino (Agrumi reticolati) non dovrebbe mancare in casa. Ma anche in estate diffonde un'atmosfera mediterranea su terrazze e balconi. E immagina come ci si sente a prendere i primi mandarini dal tuo albero di mandarini per Natale. Questo non deve essere un sogno, perché i frutti esotici prosperano anche qui con buona cura.

Mandarino: origine e proprietà

Il mandarino è un ambito rappresentante della famiglia degli agrumi (agrumi). Per migliaia di anni e centinaia di generazioni, il frutto è stato consumato con devozione dall'uomo. E l'entusiasmo non finisce mai. Ogni anno, a Natale, i negozi traboccano di succosi mandarini. La pianta proveniva originariamente da zone della Cina sud-occidentale o dell'India nord-orientale, da dove si è diffusa in tutto il mondo. Finalmente raggiunse l'Europa nel 1805, dove godette di un'immediata popolarità. Oggi il frutto viene coltivato in tutti i tropici e subtropicali.

Il colore del mandarino

È interessante notare che i mandarini ai tropici di solito non sono affatto arancioni, ma sembrano piuttosto giallo-verdi quando acerbi. Ma sono ancora succosi e meravigliosamente aromatici. Quindi qual è la differenza rispetto ai frutti arancioni luminosi del supermercato? I mandarini in maturazione sono di un verde intenso. Solo quando sono maturi diventano lentamente arancioni. Ma la ragione di ciò non è la maturità in quanto tale, ma il freddo. Con l'avvicinarsi dell'inverno e le basse temperature, la clorofilla che conferisce al frutto il suo colore verde si scompone e i carotenoidi di colore arancione vengono più o meno smascherati. Ai tropici, invece, maturano anche i frutti, ma per mancanza di freddo rimangono verdastri. I mandarini tropicali che puoi acquistare in negozio sono stati quindi post-trattati con freddo o etilene, che ottengono lo stesso effetto.

Varietà di mandarini

I mandarini sono tra gli agrumi più antichi e sono coltivati ​​in Cina da migliaia di anni. Quindi non c'è da stupirsi che questa specie abbia un certo numero di varietà. Nessuno può dire esattamente da dove abbiano avuto origine i mandarini di forma selvatica.

• 'Tardivo di Ciaculli': Il nome della varietà non significa altro che "il tardivo di Ciaculli". Fedele al suo nome, viene raccolto abbastanza tardi. La raccolta dei frutti dolci è prevista solo dopo il letargo di marzo o aprile.
• 'Avana': Tollera gelate a breve termine fino a -7 °C e produce frutti molto gustosi. Questa varietà di mandarino è matura molto prima. I frutti maturano tra novembre e gennaio.

I mandarini appartengono all'enorme complesso di specie delle piante di agrumi. Sembra che tutti siano imparentati con tutti qui, quindi ci sono innumerevoli incroci tra le specie. I veri mandarini appartengono solo alla specie Agrumi reticolati ma anche gli incroci con altre specie di agrumi sono spesso considerati varietà di mandarini:

• Clementina (Agrumi clementine): La clementina è un ibrido di mandarino e arancia amara (agrumi X aurantium). Il suo vantaggio è che è abbastanza robusto e meno sensibile al freddo del mandarino. Più a Differenza tra mandarini e clementine scoprilo qui.
• calamondino (Citrus madurensis): Il calamondin è un incrocio tra un mandarino e un kumquat (fortunella). I loro frutti non sono dolci, ma possono essere trasformati in marmellata o usati come condimento. Il principale vantaggio di questo raccolto è che può essere svernato al caldo. La scelta giusta per tutti coloro che non possono offrire un luogo luminoso e fresco per l'inverno.

Comprare un albero di mandarino: dovresti prestare attenzione a questo

Quando acquisti un albero di mandarino, dovresti prima assicurarti di poter fornire quartieri invernali adatti per l'albero. Niente è più fastidioso dell'acquisto di un costoso albero di mandarino, che poi muore in inverno a causa di cure improprie.

Se vuoi goderti il ​​tuo albero a lungo, allora dovresti cercare un vivaio rispettabile o un rivenditore affidabile. La probabilità di una buona qualità è significativamente più alta qui rispetto al garden center o al negozio di ferramenta. Inoltre, di solito hai una selezione più ampia e ottieni informazioni molto migliori sulla tua pianta.

È anche importante ispezionare attentamente la pianta, ad esempio per cocciniglie (coccoidea) e acari di ragno (tetranichidi) in modo da non acquistare subito i parassiti. In generale, l'albero dovrebbe ovviamente essere sano e forte.

Pianta un albero di mandarino

L'albero di mandarino accende il desiderio delle calde estati dell'Europa meridionale. Ma può anche portare un tocco nella tua casa se decidi di dare a un albero una nuova casa. Dovresti piantare alberi di mandarino subito dopo la fine della dormienza invernale. Ogni due o tre anni intorno al mese di aprile è tempo di cambiare il piatto.

L'albero di mandarino si sente più a suo agio all'aperto in estate. Ha bisogno di molto sole, ma non ama esservi esposto senza pietà a mezzogiorno. Un luogo arioso senza correnti d'aria è perfetto per la pianta mediterranea. Sfortunatamente, non puoi piantare l'albero di mandarino perché non sopravviverebbe all'inverno. Preferisce trascorrere questo periodo in un ambiente invernale adatto.

Il grazioso albero ha bisogno di un substrato permeabile all'acqua senza troppi nutrienti. Mescolare terriccio del giardino, sabbia e ghiaia o pietrisco in un substrato vegetale uniforme. Se ciò richiede troppo tempo per te, puoi anche utilizzare direttamente il terriccio di agrumi. Metti parte del substrato in una pentola sufficientemente grande con un foro di drenaggio. Ora puoi posizionare la zolla del tuo albero a terra e riempirla tutt'intorno con la miscela di substrato. Puoi anche dirigere un po' nel terreno compost o Letame di cavallo per la concimazione mescolare Se hai un terreno pre-fertilizzato come quello privo di torba Plantura terriccio universale organico uso, non è necessaria un'ulteriore fertilizzazione. Infine, tutto ciò che devi fare è premere delicatamente la terra e annaffiare l'albero di mandarino.

Mantieni l'albero di mandarino

L'albero dall'aspetto mediterraneo è utilizzato per i climi caldi. Ma con la giusta cura e i nostri consigli per lo svernamento, qui possono prosperare anche gli alberi di mandarino.

Innaffia l'albero di mandarino

Per quanto riguarda l'irrigazione, la pianta amante del calore è piuttosto complicata. Non deve essere troppo umido, altrimenti c'è il rischio di marciume radicale. Tuttavia, la pianta non si sente nemmeno troppo secca. Quindi controlla regolarmente se è necessaria l'irrigazione. Dovresti assolutamente evitare ristagni d'acqua. Assicurati inoltre che l'acqua in eccesso non rimanga nel sottobicchiere per più di un'ora.

L'acqua del rubinetto può essere utilizzata per l'irrigazione a meno che tu non viva in una zona con acqua molto dura. Un po' di lime nell'acqua non danneggia l'albero di mandarino, ma può anche aiutare a coprire il fabbisogno piuttosto elevato di calcio del tuo albero di mandarino.

Taglia l'albero di mandarino

All'inizio dell'anno, tra la fine di febbraio e la metà di marzo, è giunto il momento della potatura. In linea di principio, questo non è necessario, ma serve a mantenere la forma e a frenare la crescita. Procedi con cautela, perché i mandarini sono sensibili alla potatura eccessiva.

Per prima cosa rimuovi i rami morti dalla pianta per avere una panoramica. Anche i germogli interni dovrebbero essere potati, lasciando un occhio rivolto verso l'esterno all'estremità di ogni ramo potato. Ciò consente all'albero di germogliare di nuovo a questo punto. Questo vale anche per i germogli accorciati. È importante tenere sempre presente l'obiettivo durante la potatura: una bella forma sferica.

Fertilizzare l'albero di mandarino

Gli alberi di mandarino crescono con noi solo come pianta del contenitore. Per produrre numerosi frutti, hanno anche bisogno di nutrienti sufficienti. Puoi fare qualcosa circa una o due volte l'anno Fondi di caffè come fertilizzante dare. Il letame o il compost possono anche essere mescolati generosamente ogni pochi anni durante il rinvaso. Tuttavia, entrambi sono meno adatti come concimazione regolare, poiché i nutrienti penetrano nel terreno solo lentamente. fertilizzanti minerali sono disponibili per la pianta molto più rapidamente. Un'opzione ideale per concimare le vostre piante di agrumi è la nostra Plantura fertilizzante mediterraneo. Questo fertilizzante liquido organico contiene preziosi microrganismi che stimolano la crescita delle radici e quindi promuovono una sana crescita delle piante.

Albero di mandarino svernante

Mentre l'albero di mandarino può essere all'aperto in estate, il periodo più critico dell'anno è l'inverno. Svernare in un appartamento caldo danneggia l'albero, motivo per cui sono essenziali buoni quartieri invernali. Un quartiere invernale adatto sarebbe, ad esempio, un giardino d'inverno o una serra. Le temperature dovrebbero essere comprese tra 5 °C e 12 °C. Anche la luminosità è fondamentale in quanto la pianta ha bisogno di almeno sei ore di luce per superare bene l'inverno.

Tuttavia, la pianta dovrebbe rimanere nei suoi quartieri invernali il più breve tempo possibile. Nella migliore delle ipotesi è sufficiente metterli all'interno all'inizio di novembre e portarli nuovamente all'aperto ad aprile. Proteggi però la pianta dal gelo e, se necessario, riponila all'interno per una notte particolarmente fredda.

Durante il periodo nei quartieri invernali, la pianta non ha quasi bisogno di cure. Solo in primavera, quando si è trasferita fuori dai suoi quartieri invernali, diventa un po' più bisognosa. Nei quartieri invernali, quindi, dovresti annaffiare l'albero poco o per niente. L'umidità residua nella zolla è generalmente più che sufficiente. In caso di caduta delle foglie, oltre a combattere le cause, dovresti anche ridurre le annaffiature, poiché la pianta difficilmente può far evaporare altra acqua attraverso le sue foglie.

Consiglio: Puoi anche ottenere informazioni dettagliate nel nostro articolo sul Ibernazione delle piante di agrumi.

Propaga l'albero di mandarino

I mandarini sono facili da propagare per talea. Per fare questo, taglia un germoglio lungo circa 15 centimetri. Il momento migliore per farlo è in primavera dopo il germogliamento, quando la pianta è appena piena di succo. Ora rimuovi parte delle foglie e metti il ​​taglio in una miscela preparata di terriccio e sabbia. In un luogo soleggiato, la talea radicherà durante l'estate. Puoi ottenere la giusta umidità mettendoci sopra un sacchetto di plastica.

Un'altra opzione è la propagazione dai semi. Puoi facilmente ottenerli dalla frutta acquistata. Sciacquare brevemente i semi e metterli in un terriccio preparato con pochi nutrienti. Ora copri i semi con un sottile strato di terra e riponi il vasetto con il prezioso bene in un luogo caldo. Se ti assicuri che il terreno rimanga bello e umido, le prime piantine vedranno la luce dopo quattro o sei settimane. Con questo tipo di propagazione, però, l'albero darà frutti solo dopo qualche anno, se non del tutto, perché potrebbe anche essere sterile.

Mandarino: raccolta e conservazione del frutto

Puoi finalmente raccogliere i tuoi mandarini nel tardo autunno o anche in inverno.

Puoi riconoscere il momento giusto per la raccolta dai seguenti punti:

• Il frutto non cresce più
• I mandarini stanno cominciando a cambiare colore
• Il frutto non è più abbastanza duro, ma cede leggermente

Non devono raccogliere tutti i frutti in una volta, ma possono vivere direttamente dall'albero alla bocca per un po'. Solo con il progredire dell'inverno la maggior parte delle varietà diventa lentamente troppo matura. Prendi un paio di forbici per raccogliere, in modo da poter tagliare facilmente il frutto dall'albero.

I mandarini non sono climaterici, quindi una volta separati dalla pianta non matureranno. Dovrebbero essere raccolti solo frutti completamente maturi, altrimenti il ​​gusto sarà ancora acido e amaro. Dopo la raccolta, pulire accuratamente il frutto per rimuovere eventuali spore fungine o simili. Se poi conservi i mandarini in un luogo fresco e permeabile all'aria, i frutti possono rimanere freschi per diverse settimane. Assicurati che i mandarini non siano troppo vicini tra loro e si causino lividi l'uno sull'altro: questo favorisce la crescita della muffa.

Mandarino: ingredienti, calorie e vitamine

I mandarini sono come tutti agrumi ricco di vitamina c È estremamente fortunato che i mandarini europei vengano raccolti in autunno e in inverno, proprio quando i patogeni sono particolarmente elevati. I mandarini possono aiutare perché la vitamina C rafforza il sistema immunitario. I mandarini contengono anche vitamina E e molto calcio, importante per la crescita cellulare. Tuttavia, non otterrai molte calorie con i frutti aromatici. Così puoi goderti i tuoi mandarini con la coscienza pulita.

Ulteriore Frutta con molta vitamina C vedi questo articolo.

Mandarini e Clementine: qual è la differenza?

È un pasticcio sotto gli alberi di agrumi: ognuno è in qualche modo imparentato con tutti gli altri. I mandarini sono una delle piante di agrumi più antiche. Sebbene le clementine assomiglino molto ai mandarini, sono un ibrido di mandarini e arance amare. Sono apprezzati principalmente perché producono meno semi dei mandarini e sono quindi più piacevoli da mangiare. L'esatto Differenza tra mandarino e clementina abbiamo riassunto per voi qui.