Ortaggi giganti: tutto su origine e coltivazione

Quando una zucca ha quasi le dimensioni di una piccola macchina, c'è in gioco la magia o la coltivazione di alto livello. Puoi scoprire di più sulle verdure giganti qui.

Udo Karkos è un appassionato giardiniere per hobby. Ma non si accontenta di un raccolto normale. Il signor Karkos coltiva ortaggi giganti e lo fa da 12 anni. “Cresci nel mio giardino zucche, carote, Pomodori, fagioli, cavolo e cavolo rapa, Barbabietola e pastinache – ma tutto è solo una taglia più grande del solito." L'uomo di Bonn ha scoperto il suo amore per le verdure giganti a un evento di peso per zucche grandi e da allora, ad esempio, nel suo orto crescono pomodori che pesano più di 2500 grammi portare.

Quando le verdure diventano verdure giganti?

La domanda che molti si pongono ora è quando le verdure sono effettivamente considerate verdure giganti? "In genere non c'è una regola fissa, ma è chiaro che le verdure giganti hanno le solite dimensioni al dettaglio superarlo chiaramente, anche se spesso non è così facile da ottenere nel proprio giardino", afferma Karkos. Perché la coltivazione di ortaggi giganti non è magia, ma richiede una certa conoscenza da parte del coltivatore.

Anche quando scegli la varietà, puoi influenzare se l'ortaggio ha effettivamente il potenziale per crescere eccessivamente. “È principalmente la genetica che determina quanto grande diventa una pianta, anche all'interno di una specie vegetale. A seconda della varietà, le differenze possono essere molto grandi. Ad esempio, un tipo di zucca può diventare molto più grande di un altro", spiega Andreas Verhaag, ingegnere orticolo di Floragard. Al momento dell'acquisto, dovresti quindi chiedere allo speciale produttore di semi di varietà adatte alla coltivazione di ortaggi giganti. Udo Karkos consiglia la varietà Super Schmelz per il cavolo rapa, la varietà Flakkee per le carote e le varietà per la barbabietola Rote Kugel o Mammut, la varietà Picador per pastinaca e le varietà Big Zac, Domingo o Tomato Delizioso.

Ortaggi giganti: quali sono i fattori di crescita importanti?

Quando si tratta di seminare, anche il futuro coltivatore gigante deve alzarsi presto, perché le verdure giganti vengono seminate prima del normale. "A volte la semina avviene in inverno e spesso può avere successo solo con la luce artificiale a LED", afferma Udo Karkos. Naturalmente, il frutto viene poi raccolto il più tardi possibile per dare al frutto più tempo possibile per crescere.

Anche il terreno, che dopo tutto contiene molti dei nutrienti che fanno crescere enormi zucche, zucchine, pomodori e simili, è essenziale per il successo. "Fin dall'inizio mi affido a substrati di alta qualità da produzione controllata, per la semina, quello Rinvaso e miglioramento del suolo all'aperto", spiega l'appassionato coltivatore di ortaggi giganti Bonn.

E Andreas Verhaag conferma anche che tutti i fattori di crescita devono essere influenzati in modo ottimale affinché le verdure abbiano abbastanza energia per la crescita: Iniziando con un'irrigazione costante (ma non troppo per evitare il marciume radicale) e terminando con un terreno di qualità, ricco di sostanze nutritive e fertilizzanti. “Un altro trucco è ridurre il numero di frutti su una pianta. Di conseguenza, mettono più energia nei frutti rimanenti e diventano più grandi", rivela Verhaag.

Quando si parla di concimazione, invece, il motto “molto aiuta molto” non va mai seguito. Udo Karkos mette anche in guardia contro la fertilizzazione eccessiva delle piante: "I migliori risultati sono promessi fornendo alle mie verdure in modo uniforme fertilizzante a lungo termine".

Record di verdure giganti

Quest'anno, il 52enne è cresciuto dei veri giganti con i suoi pomodori del suo orto: "Ho finora raccolti 14 pomodori con un peso medio di 1813 grammi, per un totale di oltre 25 chilogrammi da 8 piante essere in grado. Tra questi c'è un esemplare di un orgoglioso 2822 grammi, con il quale ho battuto il mio precedente record tedesco è stato in grado di migliorare di circa 300 grammi.” Ora spera ancora nel suo più pesante finora Zucca. Ma non solo negli orti tedeschi le verdure possono assumere dimensioni enormi. Cresce principalmente a Palmer, in Alaska l'ortaggio più grande del mondo, dove una testa di cavolo cappuccio pesa facilmente intorno ai 70 kg. La ragione delle piante giganti dell'estremo nord sono le lunghe giornate. Poiché il sole splende fino a 19 ore al giorno durante la breve estate, le piante possono mettere questa energia concentrata nella loro crescita.

Verdure giganti nel tuo orto

"In termini di gusto, la verdura gigante spesso non è davvero desiderabile per il giardiniere per hobby", afferma Andreas Verhaag di Floragard, “Potresti già saperlo da quelli grandi e dal sapore legnoso Zucchine". Ma per i giardinieri per hobby che vogliono cimentarsi con le verdure giganti, Udo Karkos ha un ultimo consiglio: "Per me, questo è Coltivare ortaggi giganti è una triade: tanto spazio, tanto tempo, tante cure: questa è la base del successo". semina precoce e raccolta tardiva, terriccio di alta qualità e fertilizzanti a lenta cessione creano le condizioni giuste per diventare un orticoltore gigante diventare.

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