Il momento della raccolta è il momento migliore per la coltivazione delle patate. Ma quando è il momento giusto e cosa bisogna considerare quando si raccolgono le patate?
La patata (Solanum tuberoso) è un ortaggio di lunga tradizione. Per molto tempo è stato considerato "l'ortaggio preferito dai tedeschi". Oggi ci sono molte alternative alla patata ricca di nutrienti, ma il sano tubero è ancora indispensabile nella nostra cucina. La patata è anche un candidato attraente per il letto del giardiniere perché ha diversi vantaggi: Ha - a seconda del varietà di patate – fiori colorati, è relativamente facile da maneggiare e, con una buona cura, premia il giardiniere con rese elevate. Affinché tu possa estrarre dal terreno i tuoi amati tuberi al momento giusto, diamo consigli sul momento della raccolta e su come procedere durante la raccolta delle patate.
Contenuti
- Raccolta delle patate: il momento giusto
- Raccolta delle patate: procedimento
- Raccogli le patate nella pentola
- Conservare le patate e conservarle correttamente dopo la raccolta
Raccolta delle patate: il momento giusto
Quando raccogli le patate? La finestra temporale per la raccolta delle patate si estende per diversi mesi dalla patata precoce alla varietà di patata tardiva. Le patate novelle possono essere raccolte da metà giugno. Le patate medio-precoci vengono solitamente recuperate da terra entro la metà di agosto. Le patate tardive possono essere raccolte fino a fine ottobre. La scelta del tempo di raccolta dipende non solo dalle preferenze del giardiniere, ma anche dalla scelta della varietà di patate e dal momento in cui vengono piantati i gustosi tuberi.
Avviso: Per le varietà tardive che devono essere conservate, una volta che l'erba fuori terra è morta, dovresti aspettare altre due o tre settimane prima della raccolta. Quindi il guscio è abbastanza spesso e quindi robusto contro le lesioni meccaniche, il che aumenta notevolmente la durata di conservazione.
Raccolta delle patate: procedimento
Prima di raccogliere effettivamente le patate, è necessario rimuovere l'erba infestante. Se hai posizionato i tuberi della piantina in creste, la raccolta dovrebbe essere relativamente facile. Quando raccogli le patate in aiuole piane, dovresti prestare un po' più di attenzione quando le scavi, poiché il terreno è solitamente compatto, il che significa che qui è necessaria più forza. Con una forca o una zappatrice, le patate possono essere sollevate delicatamente dal terreno - le lesioni meccaniche possono essere ridotte al minimo. Ci sono anche speciali forchette per patate con punte arrotondate per proteggere i tuberi.
Indipendentemente dal metodo scelto, è utile se il terreno è relativamente asciutto. Se il terreno è molto umido, una quantità inutilmente grande si attaccherà alle patate e i tuberi devono essere lavati prima di riporli. Nel peggiore dei casi, ciò può portare al deterioramento prematuro delle patate, poiché l'umidità favorisce la germinazione delle spore di funghi dannosi. Non devi aver paura dei lividi sulle patate. I tuberi amidacei sono abbastanza robusti e possono anche essere raccolti e conservati in più strati in scatole.
Consiglio: Assicurati di estrarre tutte le patate dal terreno, anche quelle più piccole. Se ciò non accade, la patata seguirà il suo scopo e l'anno successivo emergeranno nuove piante, anche se ciò non è affatto favorevole alla rotazione colturale o al piano di impianto.
Raccogli le patate nella pentola
Le patate possono anche essere piantate molto bene in vaso. Per ulteriori informazioni, consultare il nostro articolo "Coltivare le patate in una pentola: istruzioni e video“.
Se hai piantato le tue patate come mostrato nel nostro video, rimuovi semplicemente il vaso interno preparato da quello esterno per raccogliere. Con un po' di sensibilità, puoi rimuovere con cura i tuberi all'esterno attraverso le finestre della pentola. Puoi quindi rimuovere gradualmente il terreno in eccesso per raccogliere tutte le patate, oppure puoi rimettere il vaso interno in quello esterno e attendere un periodo di raccolta successivo. Ti dispiace per il Coltivazione di patate nel vaso di fiori o un sacchetto per piantare, il modo più delicato per raccogliere le patate è scavarle accuratamente con le mani.
Conservare le patate e conservarle correttamente dopo la raccolta
La patata è una delle verdure che si conserva molto bene allo stato grezzo. Tuttavia, devono esistere le condizioni giuste per questo: soprattutto, è importante che le patate siano conservate in un luogo fresco, asciutto e buio per prevenire la germinazione prematura. L'umidità è anche un fattore chiave per garantire che le tue patate appaiano al meglio per lungo tempo. Al 90% di umidità, le patate rimangono fresche e non si raggrinziscono.
Nel nostro articolo "Conservare e conservare le patate correttamente“.
Consiglio: Dopo la raccolta, puoi terriccio con un cosiddetto Attivatore di suolo organico Ottimizzare. Questo fertilizza il terreno e supporta la formazione di humus, in modo da avere un ricco raccolto anche l'anno prossimo.
