Fragole: dalla semina alla raccolta

Le dolci fragole del tuo giardino hanno semplicemente il sapore migliore. Mostriamo cosa è importante quando si pianta e si prende cura delle fragole.

L'inizio della stagione delle fragole domestiche (Fragraria) è ogni anno molto atteso da molti amanti delle fragole. E quando arriva il momento e le fragole prosperano anche nel tuo giardino, adulti e bambini sono altrettanto felici. Scoprire i frutti rosso vivo nel letto e mangiarli subito è un'esperienza meravigliosa ogni anno.

Ti diremo come piantare, curare, svernare e infine raccogliere e conservare le fragole in modo naturale in modo che tu possa goderti al meglio il tuo raccolto. Forniamo anche una panoramica delle migliori varietà di fragole per il tuo giardino.

varietà di fragole

Se cerchi solo fragole nel commercio di giardini, sfortunatamente ti verrà negata un'enorme varietà di varietà. Molte varietà sono meno conosciute, ma meritano sicuramente una ricerca. In linea di principio, le varietà di fragole possono essere differenziate in base al periodo di raccolta. Alcune delle varietà a maturazione precoce (come "Fraroma", "Lambada", "Haneoye" o "Elvira") possono essere raccolte già a maggio. Le varietà a maturazione tardiva (es. 'Symphony' o 'Mieze Schindler') danno frutti fino a circa la fine di agosto. Le varietà popolari "Korona" e "Sonata" sono tra le varietà medio-precoci che maturano esattamente nella stagione delle fragole. Ci sono anche varietà che producono due o più volte, come 'Ostara'. Le diverse varietà non solo variano nel tempo di maturazione, ma anche in termini di gusto, la loro consistenza, le loro esigenze sul luogo e la loro suscettibilità alle malattie così come molte altre fattori. quale varietà di fragole che meglio si adatta a te e al tuo giardino, puoi leggere qui.

piantare le fragole

Quando si piantano le fragole, ci sono alcune cose da tenere a mente per un raccolto di successo. Offriamo consigli su luogo e tempo di semina e ti mostriamo anche come coltivare le fragole sul balcone o anche in verticale.

Piantare fragole: scelta del luogo

Come sempre, il successo della coltivazione dipende in gran parte dal luogo in cui la pianta si sente a proprio agio e dal giusto approccio alla semina.

Le piante di fragola sono molto sensibili al gelo. Preferiscono quindi luoghi riparati dal vento dove non si formano laghi freddi. Sono quindi ideali luoghi soleggiati con terreno ben strutturato, ben aerato e ricco di humus. Come la maggior parte delle bacche, le fragole amano il terreno leggermente acido, anche se dal punto di vista botanico non sono bacche ma frutti aggregati. Tuttavia, tollerano meno bene la compattazione del suolo e il ristagno idrico. Quindi, se c'è un letto con terreno pesante non troppo argilloso e in una posizione soleggiata e il più riparata possibile, non c'è niente di sbagliato nel piantare fragole al suo interno.

Le fragole sono relativamente poco impegnative e possono quindi essere facilmente piantate in vasi o fioriere. Il è adatto per questo, per esempio Plantura bio pomodoro e terriccio vegetale eccezionale. In questo modo, i proprietari di balconi possono anche coltivare i deliziosi frutti estivi in ​​casa. Inoltre, i vasi hanno spesso il vantaggio di essere facili da trasportare e in questo modo le piante di fragole possono essere protette meglio dal gelo. In condizioni asciutte, tuttavia, le radici in un vaso hanno meno opzioni per l'approvvigionamento idrico. Con una coltura in vaso di fragole, quindi, si dovrebbe sempre prestare maggiore attenzione all'irrigazione che al letto.

Piantare le fragole: tempo di semina

Le fragole sono meglio piantate da fine luglio a metà agosto. Hanno quindi abbastanza tempo durante la fine dell'estate e l'autunno per sviluppare radici e boccioli di fiori per il primo raccolto dell'anno prossimo. Se ti sei perso questo periodo, puoi ancora piantare le fragole fino a settembre e primavera senza preoccupazioni. Tuttavia, questi danno frutti solo un anno dopo.

Piantare le fragole: processo in quattro fasi

1. Prima di piantare, lavora un po' di compost, letame compostato o fertilizzante organico nel terreno o metti un po' nella buca durante la semina. Questo dà alle piccole piante di fragole l'energia per crescere.
2. Disporre le piante sul letto in modo che ci siano sempre da 25 a 30 cm di spazio tra le fragole di seguito. Lascia uno spazio di circa 40-45 cm alla riga successiva. Calcola uno spazio circolare con un diametro di 25 cm per ogni pianta in vaso oabbeveratoio. La fragola è piantata nel mezzo del cerchio.
3. Ora le giovani piante sono poste nel terreno. Prestare attenzione alla corretta profondità di impianto. Questo è molto importante in quanto le foglie del cuore (le piccole punte di crescita al centro della pianta) o le radici possono facilmente marcire se le piante sono troppo profonde. D'altra parte, le fragole piantate troppo in alto corrono il rischio che le loro radici si secchino.
4. Ora annaffia le piante correttamente. Nelle temperature estive, annaffiare un po' tutti i giorni per una settimana, se possibile. Quindi, per altre due o tre settimane, assicurati che le fragole non si secchino e annaffiale ogni pochi giorni, se necessario.

Informazioni più dettagliate sulla posizione perfetta e sul modo corretto di procedere piantare fragole vedi questo articolo.

Fragole in crescita sul balcone

Soprattutto se hai uno spazio limitato, puoi pensare alle cosiddette fragole appese e rampicanti. Tutte le varietà di fragole che producono corridori vigorosi sono adatte sia per l'arrampicata che per l'impiccagione. Se vuoi una fragola rampicante, i viticci vengono tirati su un'impalcatura. Se non lo fai, hai automaticamente fragole appese, poiché i corridori pendono dalla pianta madre. Le fragole Ampel sono anche un altro modo per raccogliere le fragole sui balconi o per farle avere un effetto decorativo.

Altro su come Fragole in crescita sul balcone puoi scoprirlo in questo articolo.

Coltiva le fragole in verticale

Se hai poco spazio a disposizione, puoi coltivare le fragole anche in verticale, cioè una sopra l'altra. Questa è la tendenza del cosiddetto giardinaggio verticale, che è sia salvaspazio che decorativo.

Come utilizzare grondaie o tubi per creare a giardino di fragole verticale create, lo potete scoprire qui nel nostro articolo speciale.

prendersi cura delle fragole

Per un raccolto ad alto rendimento, le fragole dovrebbero essere adeguatamente fertilizzate, annaffiate e svernate. Ti mostreremo anche perché vale la pena potare dopo il raccolto.

Fertilizzare le fragole

Il fabbisogno nutritivo delle fragole non è molto elevato e i terreni del giardino sono generalmente ricchi di sostanze nutritive. Tuttavia, puoi incoraggiare un po' le tue piantine. Quando si pianta dovrebbe dare un po 'di fragole compost essere aggiunto - questo aiuta con la crescita. Sono adatti anche fertilizzanti organici ad azione lenta. Dopo ogni raccolto si consiglia di concimare con compost (ca. Da 3 a 5 l/mq²), letame compostato o fertilizzante ad alto contenuto di potassio come il nostro Concime organico per pomodoro Plantura. In autunno, le piante formano i fiori per l'anno successivo e hanno bisogno di molta energia per questo. Nella primavera successiva, c'è di nuovo un po' di compost per le piantine (da 3 a 5 l/m²) o fertilizzante (vedere la confezione per la quantità di applicazione). Questo continua fino all'autunno, quando le piante vengono raccolte per l'ultima volta (di solito dopo tre anni dalla raccolta).

Maggiori informazioni sul corretto Fertilizzare le fragole può essere trovato qui nel nostro articolo speciale.

Concimazione prevalentemente organica a lungo termine: istruzioni e dosaggi per le fragole

1. Prima della semina: 60 - 110 g/m² (da 5 a 9 cucchiai) della nostra Plantura concime organico per pomodoro Lavora negli strati superiori del terreno
2. Innaffia bene il terreno e le piante appena piantate in modo che i granuli possano dissolversi
3. Fertilizzare 40 - 70 g per pianta (da 3 a 5 cucchiai colmi) in autunno dopo la raccolta e in primavera

Consiglio: Se usi il nostro Concime organico universale Plantura Se lo hai già in casa, puoi semplicemente usarlo per concimare le tue fragole. Sebbene sia meno ricco di potassio del fertilizzante per pomodoro, è comunque adatto.

versare le fragole

La fragola richiede molto al suo approvvigionamento idrico. Al momento del suo germogliamento abbastanza precoce, di solito può ancora attingere al terreno invernale relativamente umido. Tra fioritura e maturità, però, va assolutamente annaffiata durante i periodi di siccità, anche durante la fase di crescita. In quest'ultimo è particolarmente importante annaffiare quotidianamente, mentre per le piante mature è generalmente sufficiente annaffiare ogni pochi giorni, a seconda del clima. Evitare ristagni d'acqua. E ricordatevi di annaffiare la mattina (questo di solito è meglio contro le lumache) o la sera. Dopo la raccolta, il metabolismo delle piante rallenta e non hanno più bisogno di molta acqua. Solo dopo che le foglie sono state tagliate, fino a quando le piante non hanno prodotto nuovo fogliame, va aiutata con acqua in caso di siccità.

tagliare le fragole

Le foglie di fragola sono spesso attaccate da malattie fungine. Questi funghi amano trascorrere l'inverno sulle foglie di fragola, tra le altre cose, in modo che possano diffondersi rapidamente in primavera. Per questo motivo le fragole vengono tagliate dopo la raccolta estiva o per precauzione o per contenere l'agente patogeno se la malattia è già infestata. Tuttavia, questo taglio delle foglie deve essere eseguito al più tardi entro la fine di luglio in modo che le piante abbiano abbastanza tempo avere abbastanza tempo per far crescere foglie e boccioli di fiori giovani e sani per l'anno successivo prima che l'autunno si raffreddi.

In poche parole: quali piante tagliate e come?

• Per le piante che hanno già dato frutti, il fogliame viene tagliato, soprattutto se le foglie mostrano anomalie
• Le fragole appena piantate non vengono tagliate
• Nel caso di varietà a maturazione molto tardiva, si taglia solo fino a metà agosto se la malattia è grave
• Tutte le foglie vengono rimosse in modo tale che la foglia del cuore non venga danneggiata
• Il fogliame viene rimosso dal letto, senza lasciare potenziali agenti patogeni dietro

Le fragole svernano

Sfortunatamente, sia le radici che i fiori delle piante di fragole non sopportano il gelo. Perché le radici non sono molto profonde e quindi non ben protette. I fiori sono particolarmente sensibili in primavera e vanno quindi protetti dalle gelate tardive. Le fragole in una pentola o in una fioriera dovrebbero trascorrere l'inverno in un luogo riparato. Se scegli un luogo invernale coperto, non dimenticare di annaffiare leggermente le piante di tanto in tanto nei giorni senza gelo. Nei luoghi in cui c'è il rischio di gelo, le piante di fragole in vaso dovrebbero essere ricoperte con sottobosco, paglia o vello, ad esempio, proprio come le loro conspecifiche nei letti. Tuttavia, la paglia non dovrebbe coprire l'intera pianta, poiché ciò comporta il rischio di un microclima umido che attira i funghi. Pertanto, stendi la paglia solo attorno alle piante. Sottobosco e vello sono più permeabili all'aria e all'umidità e possono quindi essere posizionati sull'intera pianta.

Più a Svernare e tagliare le fragole troverai qui.

Coltivare fragole o acquistare piante?

Se desideri avere fragole per il tuo giardino, sorge la domanda se dovresti propagarle da solo o piuttosto acquistare piante di fragole. Confrontiamo queste due opzioni di seguito.

comprare fragole

Le piante di fragola sono facili da acquistare nei negozi di ferramenta, nei negozi di forniture per il giardinaggio o online. Il prezzo per singole piante o gruppi di più piante è estremamente basso. Tuttavia, dovresti iniziare la tua ricerca con una certa idea della giusta varietà. Si consiglia quindi di informarsi in anticipo sulle varietà che si adattano al luogo e al gusto e non ignorare il tempo di maturazione. Se consideri tutti questi criteri quando scegli una varietà, può volerci del tempo prima di aver selezionato la varietà ideale per il tuo giardino. Ma questa volta di solito ne vale la pena e puoi goderti ancora di più il tuo raccolto.

Fragole da moltiplicazione: seminare noci o germogli di piante

Le fragole possono essere propagate molto facilmente dalle cosiddette propaggini, che spesso vengono erroneamente chiamate propaggini. Questo tipo di propagazione ha il vantaggio che i germogli sono cloni delle piante madri, cioè hai la stessa varietà che hai originariamente piantato. Tuttavia, a seconda di come si ottengono i corridori, c'è il rischio che i corridori diffondano malattie fungine trasmesse dal suolo. Ma puoi evitarlo con la giusta tecnologia.

Puoi scoprire esattamente come funzionano la propagazione degli stoloni e anche la propagazione un po 'più complessa tramite le noci delle fragole nel nostro articolo Fragole di propagazione.

Raccogliere, conservare e conservare le fragole

Con le fragole, il confine tra non abbastanza maturo e troppo maturo è estremamente stretto. È ancora più gratificante quando puoi raccogliere le prelibatezze rosse al momento giusto. Ma qual è il modo migliore per conservare le fragole quando il raccolto dovrebbe portare più frutta di quella che puoi effettivamente mangiare fresca?

per raccogliere le fragole

A seconda della varietà, il periodo di raccolta va da fine maggio a fine agosto. Affinché i frutti si conservino meglio, tuttavia, dovresti raccogliere al mattino quando i frutti sono ancora freschi. Non bisogna però dimenticare che le fragole non maturano dopo. Vanno quindi raccolte solo quando sono completamente rosse. Durante la stagione della raccolta, si consiglia di raccogliere due o tre volte a settimana.

Conservare e conservare le fragole

Le fragole sono frutti molto sensibili e quindi purtroppo non si conservano molto a lungo fresche. Soprattutto le varietà di buon gusto dell'orto che non sono state selezionate per la conservabilità dovrebbero quindi essere consumate o lavorate entro due giorni. Durante questo periodo, le fragole subiranno il minimo danno se lasciate distese su un piatto o un piatto fondo in frigorifero.

La cosa buona è che ci sono innumerevoli modi per conservare i deliziosi frutti. A volte questo li rende ancora migliori. Le fragole si conservano molto bene sotto forma di marmellata, composta o surgelate come gelato, colate o come frutti interi. Puoi trovare altri suggerimenti utili qui Congelare e conservare le fragole leggere.

In questo articolo troverai anche i nostri consigli per il successo piantare fragole. E anche il Le 5 migliori varietà di fragole più carine abbiamo compilato per te qui.