Manico storto renano: origine e caratteristiche

Se stai cercando una varietà di mele semplice e naturalmente sana per il tuo giardino, il "Rheinische Krummstiel" è proprio quello che fa per te. Presentiamo la vecchia varietà di mele e diamo consigli su coltivazione, cura e raccolta.

"Rheinische Krummstiel" è un'antica varietà tedesca perfetta per i giardini domestici grazie alla sua robustezza e versatilità generali. Tuttavia, se vuoi accogliere questa mela semplice e gustosa nel tuo giardino, dovresti avere molto spazio a causa della sua crescita vigorosa o usare regolarmente le forbici.

Manico storto renano: profilo

frutta	medio-grande; Colore di base da verdastro a giallo limone con colore superiore da nuvoloso a rosso brillante
il sapore	succoso, dolce vino-acidulo, aromatico
prodotto	alto e regolare
tempo di raccolta	da ottobre in poi
scadenza	da dicembre
data di scadenza	Molto bene; si conserva fino a maggio
crescita	inizialmente forte, poi medio forte
clima	predilige località calde e clima marittimo; tollera anche l'alta quota
malattie e parassiti	suscettibile all'oidio in luoghi sfavorevoli

storia e origine

Non si sa molto sulla storia del "Rheinische Krummstiel". Diverse fonti concordano sul fatto che la varietà deve avere più di 200 anni e aver avuto origine da qualche parte tra Colonia e Bonn. Nel 1828 il 'Rheinische Krummstiel' fu descritto pomologicamente per la prima volta da Adrian Diel (*1756, † 1838), il fondatore della pomologia in Germania. Oggi la varietà si trova più frequentemente in Stiria, il che è probabilmente dovuto al fatto che tollera particolarmente bene il clima prevalente.

Mela Grattacielo: caratteristiche, gusto e aspetto

Il 'Rheinische Krummstiel' è di dimensioni medio grandi e può assumere diverse forme: a volte è ispessito da un lato, a volte ovoidale, a botte, sferico e appiattito oppure appiattito a forma di cono a rulli. Il colore di base della buccia fine e opaca-lucida è giallo verdastro a maturità e poi giallo limone. Sul lato soleggiato o sull'intero frutto si sviluppa un colore superiore incompleto, opaco o brillante, rosso striato o fiammato.

Il nome della varietà si spiega osservando il nocciolo dello stelo. È stretto e spesso ha un naso carnoso che spinge da parte il gambo corto e nodoso. La polpa sotto la buccia sottile è ancora giallo-verdastra e molto soda a maturazione, e diventa quasi bianca con la maturazione. Con la sua pasta piuttosto fine, la succosa sensazione in bocca e il sapore aromatico e vinoso dolce, la polpa è molto delicata. Anche quando non viene morsicato, il frutto emana un notevole profumo dolce.

Coltivazione e cura della varietà di mele 'Rheinischer Krummstiel'

La varietà di mele 'Rheinischer Krummstiel' è una buona scelta per molti giardini domestici: non richiede grandi sollecitazioni al suolo. Questo può essere humus, argilloso o un po' più pesante e ricco di tono. Solo i terreni estremamente leggeri e sabbiosi dovrebbero essere ricoperti estensivamente con abbondante compost maturo o un terriccio di alta qualità come il nostro senza torba Plantura terriccio universale organico essere migliorato. Sono preferite le posizioni calde, ma sono ben tollerate anche le alte quote, ad esempio su un versante sud-ovest o sud-est. La varietà "Rheinischer Krummstiel" ama un'umidità più elevata e quindi prospera particolarmente bene in un clima marittimo.

La crescita del 'Rheinsichen Krummstiel' è forte da giovane, poi medio forte. Indipendentemente dall'età, questa varietà si ramifica male. È quindi opportuna una potatura occasionale per provocare l'emergere di gemme laterali. In questo modo si genera sempre legno giovane da frutto. Con l'età, la corona del "Rheinischer Krummstiel" non tagliato diventa ampia e sporgente. Questo sembra particolarmente pittoresco, ma assicura che gli alberi non siano alberi da strada. La corona può anche diventare una seccatura durante la falciatura in giardino. Questo comportamento di crescita suggerisce anche che la varietà dovrebbe essere tagliata occasionalmente.

La vecchia varietà può arricchire frutteti estensivamente coltivati ​​come un albero standard sulle proprie radici, o innestata su portainnesto a piantina, dove può essere quasi lasciata a se stessa. Il 'Rheinische Krummstiel' può essere utilizzato anche come mezzo tronco o quarto di tronco o come albero a cespuglio integrare un giardino di casa: a questo scopo, dovrebbero essere utilizzati portainnesti a crescita media come M7 o M4 volere. Lo sforzo per il taglio è quindi un po' più importante.

La fioritura del 'Rheinische Krummstiel' appare da medio tardiva a tardiva, dura a lungo e non è sensibile al gelo. Buoni impollinatori sono le varietà 'Berner Rosenapfel', 'Cox Arancio', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' e il 'parmigiano d'oro‘.

È molto conveniente che le mele della varietà rimangano a lungo sull'albero e cadano a terra solo dopo le prime gelate. Una volta che l'albero si è stabilito nel suo luogo di crescita, produce abbondantemente e regolarmente, a meno che non sia sopraffatto da un Potatura del melo viene espulso dall'equilibrio fisiologico.
Il robusto 'Rheinische Krummstiel' è solo leggermente suscettibile alla crosta del melo, ma può essere facilmente attaccato dall'oidio nelle zone con molta rugiada mattutina.

Raccolta e utilizzo della mela

Il «Rheinische Krummstiel» può essere raccolto e conservato da ottobre. Tuttavia, raggiunge la sua piena maturità solo a dicembre. Se conservata in un luogo fresco e leggermente umido - ad esempio in una cantina di terra - questa varietà si conserva senza problemi fino a maggio. Durante la conservazione la polpa diventa più morbida ma non friabile e sviluppa tutto il suo aroma. Grazie al guscio rigido, la mela può anche essere spedita senza problemi. Si usa come mela da dessert, per cucinare o per sidro.

Un'ottima combinazione per il giardino della casa un po' più spazioso sono il "Rheinische Krummstiel" e anche il "Rheinische Krummstiel" piuttosto forte e molto gustosoCox Arancio‘. In primo luogo, le varietà si impollinano a vicenda e, in secondo luogo, la "Cox Orange" è pronta da mangiare tra ottobre e novembre.