'Krügers Dickstiel', noto anche come 'Celler Dickstiel', è il nome di una popolare varietà di mele tedesca che si caratterizza per il suo buon aroma. Vi presentiamo la mela invernale e le particolarità della coltivazione e della cura.
Quasi nessun'altra varietà è conosciuta con tanti sinonimi come 'Krügers Dickstiel': sia come 'Celler Dickstiel', 'Colour box' o 'Dickstiel' in breve: la vecchia varietà di mele ne ha una in quasi tutte le regioni della Germania settentrionale altri nomi. La diversa denominazione può anche essere attribuita alla popolarità della varietà di mele "Krügers Dickstiel", che è ancora oggi apprezzata da molti amanti.
Contenuti
- 'Krügers Dickstiel': poster ricercato
- storia e origine
- Proprietà e gusto della mela a gambo grosso Celler
- Suggerimenti per coltivare e prendersi cura di "Krüger's Dickstiel"
- Raccogli e utilizza la varietà di mele "Krügers Dickstiel".
'Krügers Dickstiel': poster ricercato
| sinonimi | 'Stelo spesso della cellula', 'scatola dei colori', 'stelo spesso' |
| frutta | di medie dimensioni; colore di base da verde-giallo a grigio argento con marezzatura arancio e rossa (lato soleggiato) e macchie gialle (lato ombreggiato) |
| il sapore | profumo leggermente acidulo, speziato-floreale |
| prodotto | alto e regolare |
| tempo di raccolta | inizio a metà ottobre |
| scadenza | da dicembre |
| data di scadenza | Molto bene; può essere conservato fino alla fine di febbraio |
| crescita | medio forte |
| clima | poco impegnativo; Consiglio dell'esperto per i luoghi minacciati dal gelo tardivo |
| malattie e parassiti | maggiore suscettibilità all'oidio nelle zone calde |
storia e origine
L'origine della varietà di mele "Krügers Dickstiel" non è stata del tutto chiarita. È noto che la varietà è originaria della Germania settentrionale intorno al 1850. Molto probabilmente, la varietà è stata coltivata per la prima volta nel Meclemburgo o nella regione di Celle. Quest'ultimo fornirebbe anche una spiegazione per il sinonimo "Celler Dickstiel". Dopo la scoperta, la varietà si diffuse rapidamente nel nord della Germania, almeno dal 20° secolo. Nel 19° secolo, tuttavia, la popolarità della varietà crebbe in tutta la Germania. Convenzionalmente, oggigiorno il 'Krügers Dickstiel' è poco coltivato. Ma è ancora uno dei meli più popolari per il giardino ed è molto apprezzato da molti giardinieri per hobby.
Proprietà e gusto della mela a gambo grosso Celler
Le mele della varietà 'Krügers Dickstiel' sono di medie dimensioni e di forma arrotondata uniforme. Soprattutto è caratteristica la loro particolare colorazione: il colore di base da verde-giallo a grigio argento presenta marezzature arancioni e rosse sul lato soleggiato, spesso si trovano macchie gialle sul lato in ombra. Inoltre, il guscio è leggermente arrugginito su tutta la superficie. Questo gioco di colori unico è valso alla mela anche il nome di "scatola dei colori". La carne all'interno è soda e bianca. Tuttavia, il "Celler Dickstiel" diventa uno dei preferiti di molti amanti della mela solo per il suo aroma speciale: quello leggermente acidulo La mela colpisce per l'aroma speziato e floreale di frutta, motivo per cui è spesso una delle varietà di mele più gustose volere.
Suggerimenti per coltivare e prendersi cura di "Krüger's Dickstiel"
Con la sua natura poco impegnativa, 'Krüger's Dickstiel' è l'ideale per la coltivazione in giardino. È considerato estremamente robusto e resistente, soprattutto su terreni più leggeri. 'Krüger's Dickstiel' non ama crescere solo su terreni particolarmente ricchi di argilla. Pertanto, dovresti sempre prestare attenzione a un supporto leggero. Soprattutto in luoghi minacciati dal gelo tardivo, il "Celler Dickstiel" è un vero consiglio da insider.
Grazie alla sua fioritura molto tardiva, promette anche un raccolto sicuro e costante per molti anni. Tuttavia, la sua fioritura tardiva rappresenta anche una sfida per i giardinieri: "Krügers Dickstiel" è uno degli impollinatori più poveri, perché fiorisce troppo tardi per molte altre varietà di mele. Allo stesso tempo, anche il "Krügers Dickstiel" produce scarsi frutti se non c'è un impollinatore adatto, come il "Consigliere privato Dr. Oldenburg', che cresce nelle vicinanze.
Anche se il "Celler Dickstiel" cresce rapidamente dopo la semina, l'albero mostra nel complesso una crescita lenta ma costante. Con la sua ampia corona a forma piramidale, che diventa più densa con l'età, il "Celler Dickstiel" è anche visivamente molto attraente. A seconda del portainnesto, "Krügers Dickstiel" mostra una crescita da moderata a buona. Con portainnesti a crescita debole, la varietà è facile da addestrare e mostra una bella crescita eretta. Se il portainnesto è vigoroso, la potatura del 'Krügers Dickstiel' è un po' più complessa, perché molto vigorosa.
Nel complesso, il "Krügers Dickstiel" è considerato particolarmente robusto. Questo ha anche a che fare con la sua bassa suscettibilità alle malattie: la varietà "Celler Dickstiel" generalmente non è molto suscettibile sia alla crosta che alle macchie. 'Krüger's Dickstiel' mostra solo una certa suscettibilità all'oidio. Soprattutto in luoghi caldi, tende ad essere più suscettibile muffa, motivo per cui dovrebbe essere esaminato qui più spesso per i primi segni della malattia.
Raccogli e utilizza la varietà di mele "Krügers Dickstiel".
Le mele "Krügers Dickstiel" sono pronte per la raccolta da inizio a metà ottobre e da dicembre sono pronte per essere mangiate. Per il loro aroma fine e piccante, il frutto è considerato principalmente una mela da dessert particolarmente delicata. La sua lunga durata rende la varietà di mele "Krügers Dickstiel" particolarmente preziosa: se la conservi correttamente, si conserva senza problemi fino alla fine di febbraio. Per garantire che il 'Krügers Dickstiel' non appassisca durante lo stoccaggio, è necessario porre particolare attenzione all'umidità elevata e alle basse temperature durante lo stoccaggio. Oltre al suo utilizzo come mela da dessert, la "Krügers Dickstiel" è anche versatile in cucina ed è particolarmente apprezzata per la cottura al forno grazie alla sua polpa soda.
La "Celler Dickstiel" come varietà gustosa e salutare è una risorsa per l'orto, ma è troppo preziosa per essere lavorata! I ricchi 'mia mela' che, con una resa generosa, è una mela perfetta per la lavorazione.
