Cox Orange: Un ritratto della mela

La varietà di mele "Cox Orange" è coltivata professionalmente da molto tempo e la sua popolarità è quasi ininterrotta. Spieghiamo se e come la squisita mela da tavola può essere coltivata anche nell'orto di casa.

La varietà di mele 'Cox Orange Reinette', chiamata anche 'Cox Orange' in breve, produce frutti molto gustosi. Pertanto, nonostante le sue elevate esigenze, l'albero è ancora coltivato su larga scala. In compenso, le piccole mele della varietà 'Cox Orange', con la loro polpa fine e l'aroma speciale, soddisfano le massime esigenze degli amanti delle mele. Tuttavia, una coltivazione davvero efficace ha successo solo nei giardini domestici con le migliori condizioni e richiede una cura dedicata dell'albero, compresa la concimazione, la potatura e il diradamento.

"Cox Orange": poster ricercato

sinonimi	'Cox Orange Reinette', 'Improved Muscat Reinette', 'Cox Orange Pippin'
frutta	di piccole e medie dimensioni; colore di fondo giallo chiaro con colore superiore da arancio a rosso opaco
il sapore	speziato e nobile
prodotto	irregolare
tempo di raccolta	da metà settembre a metà ottobre
scadenza	da ottobre in poi
data di scadenza	Buona; può essere conservato fino a febbraio
crescita	inizialmente forte, poi leggermente decrescente; riccamente ramificato
clima	uniforme e umido; non troppo caldo e troppo secco
malattie e parassiti	in luoghi sfavorevoli suscettibili di cancro degli alberi da frutto, fuliggine, marciume del colletto, pidocchi, crosta del melo e oidio

Mela arancione Cox: origine e storia

La varietà "Cox Orange" fu coltivata da seme tra il 1825 e il 1830 da un gentiluomo di nome Richard Cox a Colnbrook-Lawn, in Inghilterra, nel suo frutteto di mele. Il seme proveniva da fioritura libera della varieta'Ribston Pepe‘. L'impollinatore e il donatore della seconda metà del genoma sono quindi sconosciuti. La varietà fu introdotta sul mercato nel 1850 ed era già diffusa nel 1858. I sinonimi di "Cox Orange" sono "Improved Muscat" e "Cox Orange Pippin".
Esistono anche mutazioni casuali della varietà, ad esempio mutanti rossi come "Rote Cox Orange", "Cherry Cox" o "Korallo", nonché "Crimson" e "Queen".

Caratteristiche e gusto della mela da dessert

Il frutto di 'Cox Orange' è di piccole e medie dimensioni e di solito di forma molto regolare. La sezione trasversale della mela è sempre pressoché circolare e il frutto intero è appiattito sfericamente con una superficie piana. Alla cavità del gambo è presente talvolta un naso di carne, cioè una sporgenza verso il gambo.
Il colore di base della buccia è giallo chiaro a piena maturazione, il colore superiore va dal rosso arancio al rosso torbido, marmorizzato e striato. Il guscio è piuttosto ruvido e presenta una rugginosità reticolare o puntiforme. La polpa è giallastra e percorsa da nervature giallo-verdi. Un aroma nobile e varietale si dispiega nella carne soda, a celle medio-fini e speziata.

Si dice che la varietà di mele "Cox Orange" sia adatta solo per la coltivazione intensiva, cioè ad alta manutenzione nella migliore area frutticola. La misura in cui questo è vero dipende anche dalle richieste del giardiniere: che non ha problemi con l'irregolare raccolti e mele più piccole con macchie di crosta, la "Cox Orange" può essere consigliata anche per il giardino di casa volere.

Coltivazione e cura della varietà di mele 'Cox Orange'

Quando si coltiva l'esigente 'Cox Orange Pippin', è necessario considerare quanto segue: La crescita di 'Cox Orange' è forte da giovane, per poi diminuire leggermente. La direzione di crescita è piuttosto rigidamente eretta. Si formano molti germogli sottili, che si ramificano abbondantemente e pendono pesantemente sotto i frutti. Senza la potatura si formerebbe una chioma folta, piramidale e strapiombante.
A causa della sua forte crescita, la 'Cox Orange' non è adatta per la coltivazione come standard, perché quindi la crescita cespugliosa e forte difficilmente può essere controllata. Sono più adatti steli a metà o steli bassi su basi a crescita media come MM106 o M7. I portainnesti a crescita lenta possono essere utilizzati solo con 'Cox Orange' sul miglior terreno, qui le varietà M2 e M4 sono compatibili e consigliate.

Il terreno nel luogo di coltivazione dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive, profondo e umido. L'umidità uniforme necessaria e allo stesso tempo la permeabilità all'aria possono essere raggiunte solo su terreni ricchi di humus. Quando si pianta, si consiglia quindi di utilizzare molto compost maturo o un terriccio di alta qualità come il nostro Plantura terriccio universale organico da incorporare nel terreno. Per coprire in modo permanente il fabbisogno di nutrienti, è consigliabile una concimazione annuale con fertilizzanti organici per la cura del suolo.

Su terreni pesanti e umidi, la varietà "Cox Orange" è incline cancro agli alberi da frutto e può anche portare facilmente danni da gelo al legno. Il clima dovrebbe essere uniforme e umido, il caldo intenso e la siccità portano a frutti screpolati.
La fioritura della 'Cox Orange' è medio precoce, di lunga durata e molto sensibile al gelo. Di conseguenza, la fioritura è irregolare e oscilla di anno in anno.
Buone varietà impollinatrici sono 'Yellow Noble Apple', 'Deliziosa Dorata‘, ‘parmigiano d'oro‘, ‘James Grieve‘, ‘mela banana invernale' e 'White Winter Kalvill'.

Al fine di ottenere un rendimento regolare, sono gli annuali, contenuti Potare il melo così come il diradamento dei frutti assolutamente necessario.
Durante il diradamento, a maggio o giugno vengono rimossi così tanti frutti dalle infiorescenze che rimane solo una mela per infiorescenza. Questo metodo incoraggia una buona fioritura l'anno successivo e si traduce in mele leggermente più grandi e più sviluppate. Se si trascura la potatura e il diradamento, l'alternanza si verifica facilmente in 'Cox Orange'. Quindi un anno con la resa più alta e mele piccole è sempre seguito da un anno con meno mele più grandi.
È importante scegliere una buona posizione, poiché la varietà "Cox Orange" è soggetta a cancro, fuliggine, marciume del colletto, pidocchi, crosta di mele e oidio, specialmente in luoghi sfavorevoli.

Raccolta e utilizzo della mela 'Cox Orange'

A seconda del luogo e delle condizioni meteorologiche, le mele "Cox Orange" sono pronte per la raccolta tra metà settembre e metà ottobre. Puoi capire quando è il momento giusto quando il gambo può essere facilmente staccato dal germoglio e le mele sane cadono a terra da sole. Le mele sono particolarmente saporite da ottobre/novembre e, se conservate in un luogo fresco in cantina, fino a febbraio. Tuttavia, la mela "Cox Orange" è soggetta ad appassimento, imbrunimento della polpa e marciume della frutta in magazzino. Deve quindi essere controllato molto regolarmente.

Come squisita mela da dessert, la mela arancione Cox è particolarmente adatta al consumo diretto. Ma va bene anche per cuocere al forno e preparare dolci come le mele al forno.

A proposito: Se hai problemi con un'allergia alle mele, dovresti evitare di mangiare "Cox Orange". Poiché la varietà contiene solo pochi polifenoli, che rallentano la reazione agli allergeni, è molto probabile che "Cox Orange" provochi una reazione allergica.

Invece di una varietà di mele suscettibile ed esigente, preferiresti fin dall'inizio una mela robusta e sana? Allora vi consigliamo la gustosa varietà ‘Reglindi' perché è noto per la sua resistenza a molte malattie del melo.