Chiunque cerchi un melo semplice e versatile per il giardino di casa o il frutteto dovrebbe dare un'occhiata più da vicino alla varietà "Josef Musch". Vi presentiamo la varietà di mele poco esigente.
La mela "Josef Musch" è una varietà altamente raccomandata per il giardino di casa. Oltre alle basse esigenze di suolo e clima, la crescita medio-forte è un vantaggio particolarmente utile nei piccoli giardini. Il frutto di "Josef Musch" è abbastanza gustoso da poter essere utilizzato come mela da dessert, ma è anche molto adatto per la lavorazione e la sidro. Poiché l'albero è anche robusto contro il freddo e i parassiti, "Josef Musch" può essere giustamente descritto come un acquisto utile per il frutteto e il giardino privato.
Contenuti
- Josef-Musch-Apfel: profilo
- origine e storia
- Gusto e caratteristiche della mela 'Josef Musch'
- Coltivare e prendersi cura di Josef Musch: ecco come funziona
- Varietà di mele 'Josef Musch': raccolta e utilizzo
Josef-Musch-Apfel: profilo
| sinonimi | 'poltiglia' |
| frutta | da grande a molto grande; Colore di fondo da verdognolo a giallo paglierino con colore di testa rosso carminio |
| il sapore | corposo, leggermente acido |
| prodotto | medio-alto, poco fluttuante |
| tempo di raccolta | da metà settembre a ottobre |
| scadenza | da novembre in poi |
| data di scadenza | Buona; può essere conservato fino a febbraio |
| crescita | inizialmente medio forte, poi più debole |
| clima | bassa pretesa |
| malattie e parassiti | robusto contro le malattie; suscettibile di insetti a scala di virgola |
origine e storia
Joseph Musch fu lo scopritore della piantina casuale e diede così il nome alla varietà di mele "Josef Musch". Fu menzionato per la prima volta per iscritto nel 1872 ed è presentato in dettaglio nel Bollettino mensile pomologico del 1881. Il frutto a forma di rambur è strettamente imparentato con il 'Baumann's Renette' e ancora oggi viene coltivato con successo, soprattutto in alta quota.
Gusto e caratteristiche della mela 'Josef Musch'
Il frutto della varietà di mele "Josef Musch" è da grande a molto grande e visivamente è un tipico Rambur. La forma è quindi sferica appiattita e presenta bordi ampi e ben visibili. Il gambo è spesso e corto. A volte le metà sono pronunciate in modo disuguale a causa della fecondazione incompleta. Il colore di base della buccia è giallo verdolino e giallo paglierino a piena maturazione. Il colore cremisi brillante, slavato e striato copre quasi l'intero frutto. La mela può essere molto arrugginita, spesso ci sono motivi a rete e molte grandi macchie di ruggine o verruche attorno alle singole lenticelle. Il guscio è piuttosto grossolano e sodo. La polpa all'interno ha linee vascolari verdi ben visibili. Si presenta di colore giallo-biancastro e ha cellule larghe, non è molto croccante e poco succoso, ma ha un gusto buono, corposo con poca acidità. La mela matura Josef Musch ha un forte odore.
Coltivare e prendersi cura di Josef Musch: ecco come funziona
Il melo della varietà "Josef Musch" è un albero relativamente poco impegnativo. Sebbene preferisca un terreno ricco di sostanze nutritive e argilloso e non tolleri molto bene il terreno costantemente asciutto, ha pochi altri requisiti. Con sufficiente Concimazione del melo la varietà si adatta bene a quasi tutti i terreni da giardino e anche in climi diversi.
Soprattutto ad altitudini superiori a 500 metri sul livello del mare, i bassi requisiti climatici di "Josef Musch" sono una caratteristica popolare. Anche con venti freddi ed estati fresche, i frutti maturano ancora in modo affidabile.
La crescita del ceppo è medio forte da giovane e rallenta più tardi. L'albero è solitamente di taglia media, anche se la crescita e la dimensione finale sono ovviamente influenzate dal portainnesto utilizzato. La ramificazione dell'albero è solo debole, così che le chiome tendono ad essere leggere e senili. La potatura regolare per mantenere la vitalità è quindi molto importante con 'Josef Musch' al fine di generare sempre legno giovane da frutto che forma mele di alta qualità.
La varietà può essere allevata come mezzo gambo, standard o come frutto sagomato, come il frutto a traliccio.
Il fiore appare da precoce a medio-precoce con petali grandi. Le varietà 'Baumanns Renette', 'Cox Arancio', 'Croncelle', 'Belle Fleur gialla', 'Mela Nobile Gialla', 'parmigiano d'oro‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘ontario' e 'White Klarapfel' sono adatti. Il polline di 'Josef Musch', invece, non può contribuire all'impollinazione di queste varietà, perché la varietà è triploide, cioè ha un triplo corredo genetico e quindi non è compatibile con varietà diploidi come quelle sopra citate. È quindi meglio avere due tipi di impollinatori nelle vicinanze in modo che possano impollinarsi anche a vicenda.
La concimazione regolare garantisce rese medio-alte, ma un'eccessiva concimazione di potassio può portare a una relativa carenza di calcio, che provoca la denocciolatura del frutto. È quindi molto importante utilizzare fertilizzanti organici ad azione lenta durante la concimazione.
Il melo 'Josef Musch' è molto resistente alle malattie, ma secondo l'esperienza viene attaccato preferenzialmente dalle cocciniglie.
Varietà di mele 'Josef Musch': raccolta e utilizzo
A seconda del clima, la mela "Josef Musch" è pronta per la raccolta verso la metà di settembre e la raccolta continua fino a ottobre. Le mele raccolte in anticipo vengono conservate e durano fino a febbraio. Tuttavia, i frutti dovrebbero assolutamente essere controllati regolarmente nel deposito delle mele perché tendono a marcire quando vengono conservati. Le mele Josef Musch sono pronte da mangiare sull'albero da novembre. L'uso come mela da tavola è solo secondo a "Josef Musch", anche se il gusto è buono. Poiché produce succhi e puree particolarmente deliziosi, la mela viene utilizzata principalmente per il sidro e la lavorazione.
Chiunque crei un frutteto di mele dovrebbe scegliere varietà che si completano a vicenda. Così è con le varietà'Landsberger Renette' e 'Josef Musch': vengono raccolte più o meno nello stesso periodo e la Landsberger Renette è una meravigliosa mela da tavola aromatica.
