La speciale varietà di mele 'Rubinette' dalla Svizzera è protetta per varietà vegetale. Qui puoi scoprire cos'altro devi sapere su proprietà, gusto, tempo di raccolta e utilizzo.
UN albero di mele (Malus domestica) può essere probabilmente trovato in quasi tutti i giardini più grandi. Tra i numerosi varietà di meleche esistono nel mondo, il 'Rubinette' è probabilmente uno dei più popolari. Non c'è da stupirsi, dopotutto, la deliziosa mela affascina con un aroma particolarmente intenso e un frutto eccezionalmente succoso. In questo articolo ti diremo quali altre caratteristiche hanno reso il "Rubinette" un consiglio tra gli appassionati.
Contenuti
- Rubinette: profilo
- origine e storia
- Proprietà e gusto di Rubinette
- Peculiarità durante la coltivazione
- Epoca di raccolta e utilizzo della varietà “Rubinette”.
Rubinette: profilo
| sinonimi | 'Rafzubin' |
| frutta | di piccole e medie dimensioni; verde-giallo, striato rosso-arancio sul lato soleggiato |
| il sapore | intenso, agrodolce, succoso |
| prodotto | tende ad alternarsi |
| tempo di raccolta | Da ottobre a dicembre |
| scadenza | Da ottobre a dicembre |
| data di scadenza | fino a gennaio/febbraio; incline al marciume del cuscinetto |
| crescita | da debole a medio forte; scarso |
| clima | al riparo dal vento; Può essere coltivato fino a medie altitudini |
| malattie e parassiti | suscettibile a ticchiolatura, cancro degli alberi da frutto e monilia |
origine e storia
Dobbiamo l'esistenza della varietà di mele 'Rubinette' a una coincidenza: è nata la popolare varietà di oggi da una piantina casuale coltivata nel vivaio Hauenstein in Svizzera è. I ceppi parentali del ceppo appena emerso sono "Deliziosa Dorata' e 'Cox Arancio', due mele da dessert altrettanto famose. La 'Rubinette' è stata protetta per varietà vegetale dal 1985 ed è ora coltivata sia in modo convenzionale che da giardinieri amatoriali.
Proprietà e gusto di Rubinette
La mela "Rubinette" sembra spesso un po' poco appariscente a prima vista: con i suoi piccoli a frutti di media pezzatura e per il suo colore verde-giallo, la 'Rubinette' spesso difficilmente si distingue dalle altre varietà di mele. Sul lato soleggiato, le mele mostrano spesso un colore rosso aranciato a strisce. Se preferisci una versione leggermente più colorata della mela Rubinette, puoi passare anche alla varietà 'Rubinette Rosso' - il mutante della famosa varietà di mele convince con un colore rosso particolarmente forte colorazione.
In termini di gusto, la "Rubinette" convince soprattutto per il suo aroma intenso e il gusto gradevole. La nota agrodolce e l'alto contenuto zuccherino in particolare rendono la mela straordinariamente deliziosa. Il piacere è completato dalla polpa soda, croccante e succosa.
Peculiarità durante la coltivazione
Sebbene le sue mele abbiano un gusto superiore, il melo "Rubinette" non ne ha esigenze insolite per il suo ambiente: un terreno ricco di sostanze nutritive e una posizione soleggiata sono sufficienti albero già fuori. Tuttavia, il terreno intorno all'albero di Rubinette dovrebbe essere mantenuto costantemente umido fino alla sua crescita, ma in seguito di solito ha bisogno di essere annaffiato solo in periodi particolarmente asciutti.
In teoria la varietà si presta a qualsiasi forma di coltivazione per via dei suoi fabbisogni piuttosto bassi, anche nel secchio come melo colonnare, ben si adatta la 'Rubinette'. Tuttavia, l'albero tende ad avere una crescita e un'alternanza sparse e non ramificate, motivo per cui uno su rifiniture regolari non dovrebbe arrendersi.
Tuttavia, uno dei principali problemi incontrati durante la coltivazione di 'Rubinette' è la sua elevata suscettibilità Malattie del melo. Come discendente di due varietà ad alto rendimento, "Rubinette" è particolarmente suscettibile alla crosta (Venturia inequalis), una malattia fungina che si diffonde bene, soprattutto in condizioni umide e calde, motivo per cui non vanno trascurate le cure regolari (compresa la potatura). Ma anche cancro agli alberi da frutto (Neonectria galligena) e Monilia (Monilinia) sono più comuni negli alberi di questa varietà. Affinché il melo Rubinette rimanga sano a lungo termine, dovrebbe quindi essere controllato regolarmente per rilevare eventuali segni di malattia. Inoltre, dovrebbero essere trattati il prima possibile. Inoltre, si consiglia di visitare solo un negozio specializzato per acquistare una "Rubinette" - qui i giovani alberi vengono controllati per segni di possibili malattie prima di essere venduti.
Epoca di raccolta e utilizzo della varietà “Rubinette”.
La stagione della raccolta delle mele Rubinette inizia ai primi di ottobre e può protrarsi fino a dicembre. Essendo la varietà una delle vere mele da tavola, da questo momento è pronta da mangiare e può essere consumata senza postmaturazione. Per il suo ottimo gusto, la 'Rubinette' viene utilizzata come mela da dessert, cioè viene consumata principalmente cruda. Tuttavia, i frutti sono meravigliosi anche per torte o pasticcini. Inoltre, la mela Rubinette è considerata molto allergica, anche se l'intolleranza alle mele varia spesso da persona a persona. Le mele, invece, non sono adatte ai diabetici, hanno un contenuto di zucchero troppo alto.
Al 'Giuseppe MushÈ anche una mela da dessert, molto adatta anche per il sidro. Inoltre, il "Josef Musch" è un rappresentante del melo un po 'facile da curare e non così suscettibile.
