Germi freddi: elenco e procedura per la semina

I germi del freddo e del gelo hanno bisogno di settimane di stimoli freddi per la germinazione. Presentiamo il fenomeno oltre ad alcuni rappresentanti dei germi freddi e diamo consigli per la semina.

Non tutti i semi sono di nuovo immediatamente germinabili dopo la raccolta e l'essiccazione in autunno. Molte delle nostre piante autoctone sono germinatori freddi o germinatori freddi. Ti presenteremo il fenomeno, spiegheremo cosa significa per i semi, forniremo un elenco di germi freddi o gelidi e daremo consigli su come farli germogliare dopo tutto.

Germe freddo: cosa significa?

I germi del gelo o del freddo sono piante i cui semi non possono germogliare o possono germogliare solo a malapena senza un periodo di freddo più lungo. Il seme è in una dormienza di semi, la cosiddetta dormienza. Questa dormienza può essere causata da un mantello del seme molto duro, un embrione vegetale che non è ancora completamente sviluppato all'interno o da sostanze che inibiscono i germi nell'embrione o nel tessuto nutritivo. Anche condizioni ambientali sfavorevoli come la siccità impediscono ai semi di germogliare. Molti semi sono una combinazione di diversi tipi di dormienza che devono essere superati prima che possa avvenire la germinazione.

I germi freddi sono principalmente sostanze che inibiscono i germi all'interno, che innescano la dormienza. Un ormone vegetale altamente concentrato, l'acido abscissico, è il principale responsabile di questa dormienza dei semi. Questo ormone ha lo scopo di prevenire la germinazione delle piante sensibili al freddo in autunno e la morte e il congelamento nelle gelate invernali successive. Invece, questi semi sopravviveranno all'inverno all'aperto, germogliando solo in primavera quando le temperature risalgono. A causa dello stimolo freddo di una settimana, l'acido abscissico viene lentamente scomposto e i semi possono finalmente germogliare. L'effetto del freddo si verifica naturalmente all'esterno o può essere simulato artificialmente nel frigorifero o nel congelatore.

Il processo di dissolvenza deliberata della dormienza attraverso il freddo artificiale è anche chiamato stratificazione. Oltre alla maggior parte delle specie arboree autoctone, i germi freddi includono anche numerose piante ornamentali e utili nei nostri giardini. I loro semi sono progettati per aspettare prima il freddo inverno e germogliare solo nella primavera successiva. Nelle zone miti o tropicalemente calde, i semi delle specie autoctone di solito germinano direttamente non hanno gelo o inverno da temere e una dormienza dipendente dal freddo non ha senso volevo.

Avviso: Il termine "germi freddi" riassume i germi del gelo e i germi freddi. I primi hanno bisogno di temperature significativamente più fredde per superare la dormienza dei semi rispetto ai germinatori refrigerati, che si sono adattati agli inverni più miti.

Elenco dei germi freddi

I germi freddi sono generalmente di casa nelle zone temperate e polari, che comprendono anche molte delle nostre piante autoctone. Nel seguente elenco vi diamo una panoramica delle piante utili e ornamentali che germinano a freddo.

Quale verdura è un germinatore a freddo?

Quando si tratta di verdure, ci sono solo pochi germi freddi, perché molte specie che curiamo e curiamo in giardino provengono da zone significativamente più calde dove i semi non hanno bisogno di dormienza. Questi includono quelli quasi dimenticati barbabietola cerfoglio (Chaerophyllum bulboso) così come i due arbusti vegetali perenni aglio selvatico (Allium ursinum) e quello originario della costa cavolo di mare (Crambe marittima), che richiede solo temperature miti superiori a 5 °C. Insalata (Lattuca sativa) non germina a freddo, viene coltivata solo preferibilmente nei mesi più freschi della primavera e dell'autunno, in quanto tende a schizzare in estate e quindi non ha più un sapore particolarmente buono.

Quali tipi di frutta sono i germi freddi?

Molti tipi di frutta che coltiviamo lasciano riposare i loro semi durante l'inverno. Che include Nocciole (Corylus avellana), Noci (Juglans regia), frutti di bosco così corniolo (Cornus mas) e tutte le piante di rose (Rosaceae). Appartenere a questa grande famiglia mele (pena X domestica) e pere (Pyrus comunis), oltre a drupacee – ciliegie (Prunus avium), prugne (Prunus domestica subsp. siriaca), Prugne (Pruno domestico) e Co.

Quali erbe sono i germi freddi?

Molte erbe che si trovano naturalmente alle nostre latitudini sono anche germi freddi, per esempio erba cipollina (Allium schoenoprasum), aneto (Anethum graveolens) come saggio (Salvia officinalis), boscaglia (Galium odorato) e arnica (Arnica Montana).

Quali fiori sono germinatori a freddo?

Alcuni fiori annuali autoctoni che si riproducono per seme appartengono anche alle specie con una dormienza del seme dipendente dal freddo. I tipici germi freddi sono il papavero (Papavero), fiordalisi (Centaurea ciano), alcune specie di campion (Silene) e viola (viola). Persino bocche di leone (antirrino), alcuni verbaschi (verbasco), la graziosa Kornrade (Agrostemma gitago), la foglia d'argento annuale (Lunaria annua) oltre ad alcuni Becchi di Airone (erodio) e alcune piante di euforbia (euforbia) appartengono ai germi freddi.

Quali piante perenni sono i germi freddi?

Molte delle nostre piante perenni autoctone sono germi freddi perché il loro sviluppo si è adattato ai freddi inverni alle nostre latitudini. Le piante perenni esotiche delle zone più calde, invece, spesso non hanno dormienza. Le piante perenni a germinazione a freddo includono, ad esempio, Adonis (Adone), rose di natale (Helleborus niger), fiori di fiamma (phlox), peonie (Peonia), primule (Primula vera), non ti scordar di mé (myosotis) e anche il lavanda (Lavandula angustifolia) è un germe freddo.

Elenco dei germi freddi a colpo d'occhio:

• la verdura: barbabietola da cerfoglio, aglio orsino, cavolo di mare
• frutta: Nocciole, noci, corniolo, rosacee, drupacee
• Erbe aromatiche: erba cipollina, aneto, salvia, aspro, arnica
• fiore: papaveri, fiordalisi, alcune specie di campagnola, viole, bocche di leone, verbasco, ravanello di mais, foglia argento, alcune garzette, alcune piante di euforbia
• piante perenni: Adonis, rosa di Natale, flox, peonia, primula, non ti scordar di me, lavanda

Semina i germi freddi: ecco come lo fai

Ci sono due modi per germinare con successo semi che germinano a freddo. Con poco sforzo, puoi semplicemente seminare i germi del gelo all'esterno nel tardo autunno da ottobre a novembre nel letto o in un contenitore per semi che lasci all'aperto durante l'inverno. Quando si seminano i germi freddi, prestare attenzione alla rispettiva profondità di semina dei semi e contrassegnare il punto con un'etichetta in modo da sapere anche in seguito cosa crescerà qui in primavera. Ora puoi lasciare i semi da soli durante l'inverno, perché sono comunque ancora dormienti e non richiedono cure aggiuntive. Da marzo, i semi iniziano a germogliare con l'aumento della temperatura del suolo. A seconda della specie, può volerci fino a metà aprile prima di vedere le prime piantine. All'aperto, i germi freddi possono essere seminati anche in estate. Tuttavia, non germinano fino alla primavera successiva.

Consiglio: Alcuni rivenditori di semi di semi dormienti vendono semi con dormienza già interrotta. Sono solo in uno stato di attesa prima della germinazione, che si ottiene attraverso l'essiccazione. Hanno una durata di conservazione limitata, ma germinano non appena vengono seminati. Le procedure per raggiungere questo stato sono generalmente brevettate e hanno suffissi speciali ai loro nomi.

Come si seminano i germi freddi all'aperto?

• Semina nel tardo autunno da ottobre a novembre in aiuola o in un contenitore per semi all'aperto.
• È meglio segnare il luogo della semina in modo da poterlo trovare ancora in primavera.
• Tra marzo e metà aprile inizia la germinazione con l'aumento delle temperature.
• Alcuni rivenditori di semi vendono semi dormienti rotti che non richiedono più uno stimolo freddo.

Un metodo non stagionale è rompere la dormienza dei semi usando il frigorifero. I germi freddi possono essere conservati qui per alcune settimane tutto l'anno e poi germinati. È importante lasciare i semi in ammollo in acqua tiepida per una o due settimane. I semi secchi difficilmente germoglieranno anche dopo il trattamento a freddo. Ora mescola i semi con un terriccio che è stato migliorato a circa un terzo con sabbia.

I nostri Plantura terriccio biologico per erbe e semi è l'ideale per questo perché è povero di nutrienti e allo stesso tempo ha una consistenza molto sciolta, che facilita la germinazione. Bagnare bene la miscela di semi e terriccio e metterla in un sacchetto per congelatore. Etichettalo con la data in modo da poter facilmente tenere traccia delle settimane in cui la borsa è ora in frigorifero.

In alternativa, puoi anche mettere i vassoi di semi interi in frigorifero. Qui, tuttavia, è importante assicurarsi che il supporto non si asciughi mai. Una pellicola trasparente può rimediare facilmente a questo. A seconda della specie vegetale, la durata e la temperatura ottimale per la fine della dormienza variano. In generale, i semi dei germi freddi richiedono temperature comprese tra -4 e 4 °C e da tre a dodici settimane di stratificazione. Tuttavia, alcuni alberi necessitano anche di alcuni mesi di freddo. Dopo un tempo sufficiente in frigorifero, posizionare i vassoi per semi in un ambiente leggero a una temperatura compresa tra 5 e 12 °C. la terraGemic dal sacchetto del congelatore semplicemente stendilo in un vassoio per semi. Con le temperature leggermente più alte, i semi stanno ora iniziando a germogliare. Dopo alcune settimane, irritato e implementato come al solito.

Come si seminano i germi freddi in frigorifero?

• La dormienza dei semi può anche essere interrotta in frigorifero.
• A tale scopo, i semi vengono conservati in frigorifero per alcune settimane in un sacchetto per congelatore riempito con terriccio e sabbia in un rapporto di 2:1.
• In alternativa, è possibile riporre in frigorifero vassoi di semi interi, ma il substrato non deve asciugarsi.
• A seconda della specie vegetale, per la germinazione sono necessarie diverse temperature e durate del periodo freddo.
• Se è trascorso abbastanza tempo, i semi vengono seminati in vassoi per semi o i vassoi per semi finiti vengono collocati in un luogo adatto.
• Un luogo luminoso a 5 – 12 °C è l'ideale per la germinazione.

Che si tratti di germi freddi o meno, dobbiamo prima di tutto piante vincere semi e asciugarli e conservarli bene fino alla semina successiva. Diamo consigli su ogni specie e su come ottenere buoni semi da loro.