Rotazione delle colture: spiegazione e tabella per l'orto

Ogni primavera sorge la stessa domanda: dove metto qualcosa nel mio orto? Una rotazione pianificata delle colture non solo risolve questo problema, ma porta anche altri vantaggi.

La rotazione colturale può essere definita come la successione programmata di colture diverse su un campo o in un orto. Ma cos'è una rotazione colturale sensata nell'orto, a cosa bisogna prestare attenzione quando si pianifica la rotazione colturale nell'orto e come si avvia la rotazione colturale? In questo articolo viene spiegato semplicemente il principio della rotazione delle colture. Troverai anche una tabella di rotazione delle colture per le verdure e suggerimenti, ad esempio per la rotazione delle colture con le fragole.

Spiegazione semplice della rotazione delle colture

Gli agricoltori sapevano più di 1000 anni fa che le monocolture e la ripetuta coltivazione di a La cultura in un campo dilava il suolo e aumenta l'incidenza di malattie e parassiti guidare. Hanno quindi sviluppato l'economia a tre campi. Un raccolto invernale è stato seguito da un raccolto estivo, dopo di che il terreno è stato lasciato riposare per un anno sotto forma di maggese.

Naturalmente, nel giardino non viene coltivato grano, ma puoi imparare qualcosa da questa vecchia pratica. Un sistema a tre o quattro campi è adatto anche per il giardino.

Prima di tutto, devi sapere che le verdure sono divise in 3 classi:

• alimentatore pesante: Prendono molti nutrienti dal terreno. Pertanto, i letti per queste colture dovrebbero essere pre-fertilizzati con compost in autunno. Inoltre, hanno bisogno di una concimazione regolare durante la coltivazione. I consumatori pesanti includono, ad esempio, tutti quelli di grandi dimensioni cavoli (Brassica), cetrioli (Cucumis sativus), zucchine (Cucurbita pepe covar. giromontana) e pomodori (Solanum lycopersicum).
• Mangiatore medio: Questi richiedono meno nutrienti rispetto agli alimentatori pesanti, quindi per alcuni di loro è sufficiente preparare il letto con il compost in autunno. Appartengono ai mangiatori di mezzo cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongilode L.), Barbabietola (Beta volgare subsp. volgare), molti insalate e alcune ombrellifere come carote (Daucus carota subsp. sativus) e pastinaca (Pastina sativa).
• alimentatore debole: Non hanno bisogno di molti nutrienti e una fertilizzazione eccessiva può persino essere dannosa per alcune colture. legumi come fagioli (Phaseolus volgare) e Piselli (Pisum sativum) portano ad un accumulo di azoto nel terreno grazie ad una simbiosi con batteri azotofissatori.

Ora puoi dividere il tuo giardino in 3 o 4 sezioni: una sezione ciascuna per i consumatori pesanti, deboli e medi. Se c'è abbastanza spazio nel giardino, dovrebbe essere aggiunta una quarta sezione, in cui a sovescio cresce. Un campo che è stato piantato con alimentatori pesanti nel primo anno è seguito da alimentatori medi e poi alimentatori deboli l'anno successivo. Un sovescio fornisce al terreno il recupero necessario prima che gli alimentatori pesanti vengano nuovamente coltivati ​​in questa sezione l'anno prossimo. Ma anche senza questo quarto passaggio, è possibile passare da consumatori deboli a consumatori pesanti. Ma poi devi usare un po' più di compost e fertilizzante.

Queste regole possono essere utilizzate per dividere approssimativamente il tuo giardino. Ma ovviamente non vuoi coltivare solo 3 raccolti nel tuo giardino. Inoltre, per molti tipi e famiglie di ortaggi, va osservata una pausa di coltivazione di 4 anni o più. Pertanto, è necessario suddividere ulteriormente le 3 sezioni principali. Cavoli, zucchine e cetrioli possono essere coltivati ​​nella sezione di alimentazione pesante. Devi solo assicurarti che anche i letti siano ruotati all'interno delle sezioni. Questa procedura è nota come rotazione delle colture e riduce il rischio di malattie da agenti patogeni presenti nel suolo Clubroot (Plasmodiophora brassicae) o il peronospora (Phytophthora infestans). Inoltre, si evita un calo della resa per specie autoincompatibili come i piselli in particolare.

Mancia: In molti giardini c'è spazio anche per colture permanenti. Questi includono fragole (Fragraria) stare in un posto per 3 anni, nonché rabarbaro (Rheum rabbarbaro) e asparago (Asparagi officinali) che occupano un posto anche per 8-10 anni. Nella rotazione delle colture, ad esempio, le fragole possono essere prima collocate nel letto dell'alimentatore pesante. Con un'economia a quattro campi, possono semplicemente tornare al settore dei consumatori pesanti dopo 3 anni. In questo modo per le fragole si osserva la pausa di coltivazione richiesta di almeno 3 anni.

Infine, si dovrebbe trattare di culture secondarie e miste. I pomodori, ad esempio, non occupano un letto tutto l'anno. Non vengono piantati all'aperto o in serra fino a metà maggio. Quindi c'è ancora un sacco di tempo prima, per esempio ravanello (Raphanus sativus var. sativus) o insalata piantare. Quando i pomodori vengono tolti dal letto, c'è ancora tempo per spinaci (Spinaci oleracee) o un'insalata invernale.
Nella consociazione, le piante che vanno d'accordo o addirittura si sostengono a vicenda vengono coltivate vicine. Come un tipico esempio qui sono spesso cipolle (Allium cepa) e le carote perché si spaventano a vicenda da alcuni parassiti. Simile è a sedano (Apium graveolens) e cavolo possibile.

Mancia: Per soddisfare il fabbisogno nutritivo delle singole colture, è necessaria una concimazione più mirata quando si coltivano colture secondarie e principali. Ad esempio, il fertilizzante può essere applicato solo quando viene piantata la coltura principale che consuma molto. Tuttavia, dovresti quindi utilizzare un fertilizzante che renda disponibili i nutrienti più rapidamente, cosa che di solito non è il caso del compost. Invece, ad esempio, il ns Plantura Fertilizzante vegetale e pomodoro biologico essere schierato. Ha un alto livello di disponibilità diretta di azoto, ma è composto al 100% da ingredienti naturali e contribuisce a una vita sana del suolo con microrganismi efficaci.

Vantaggi della rotazione delle colture in giardino

Anche i contadini dell'alto medioevo riconobbero i vantaggi dell'agricoltura a tre campi. Con i risultati degli ultimi decenni, è possibile ottenere effetti ancora più positivi con la rotazione delle colture in giardino.

• Rese più elevate e stabilità della resa: La singola coltura porta rese più elevate se non viene coltivata sempre sullo stesso letto. Il fallimento di un raccolto ha anche un impatto minore sulla resa totale, poiché vengono coltivate molte colture diverse.
• Utilizzo ottimale dei nutrienti: Ogni coltura riceve l'apporto nutritivo adatto. Inoltre, il cambiamento costante non rimuove unilateralmente i nutrienti dal terreno.
• Meno malattie: Gli agenti patogeni o i parassiti spesso sopravvivono nel terreno, a volte possono anche sopravvivere lì per diversi anni. Se la stessa cultura viene sempre coltivata su un letto, ciò può portare a una propagazione massiccia e al fallimento totale della cultura.
• Le erbacce sono tenute a bada: Culture diverse garantiscono una copertura variabile e una penetrazione delle radici nel terreno. Ad esempio, un cavolo che è ancora in piedi in autunno sopprime la germinazione delle specie infestanti che preferiscono germogliare in autunno.
• La fertilità del suolo è preservata: La vita del suolo e i nutrienti sono stressati in modo diverso. La coltivazione dei legumi porta anche all'apporto di nutrienti e il terreno può recuperare sotto il sovescio.

Grafico di rotazione delle colture dell'orto

Di seguito è riportato un grafico di rotazione delle colture orticole per aiutarti a pianificare la rotazione delle colture. Dovresti notare che le interruzioni di coltivazione si applicano a tutte le piante di una famiglia. Nella rotazione delle colture dovrebbe dopo patate (Solanum tuberoso) quindi nei prossimi 4 anni né pomodori né paprica (capsico) o melanzane (Solanum melongena) sono cresciuti.

Non dimenticare: non esiste una perfetta rotazione delle colture. Devi sempre scendere a compromessi da qualche parte e non manterrai mai tutte le pause di crescita. Non lasciare che questo ti scoraggi però, inizia e basta. In generale, più vario e colorato è il tuo giardino, meglio è.

famiglia vegetale	tipo	fabbisogno nutritivo*	pausa di coltivazione	particolarità
Crocifere (Brassicaceae)	Cavolfiore, broccoli, cavolo cappuccio, cavolo cappuccio, cavolo cappuccio, cavolo cappuccio Cavolo rapa, cavolo cinese ravanello	alimentatore pesante mangiatore medio alimentatore debole	5-6 anni	Non utilizzare la senape come coltura di copertura prima delle varietà di cavolo. Appartiene alla stessa famiglia di piante ed è quindi anche un vettore di malattie. Con il loro breve tempo di coltivazione, il cavolo rapa e il cavolo cinese sono adatti come pre e post-coltura per pomodori, peperoni e cetrioli, ad esempio. I ravanelli sono riempitivi di spazi vuoti ideali.
ombrellifere (Apiaceae)	sedano Pastinaca, finocchio, carota Parzialmente	alimentatore pesante mangiatore medio alimentatore debole	3 – 4 anni	Il sedano è spesso coltivato con il cavolo. Gli alimentatori medi come la barbabietola sono ideali come coltura di follow-up l'anno prossimo. Il finocchio non si mescola bene con pomodoro e aneto. Carote e cipolle formano una cultura mista adatta. I legumi o gli alimentatori pesanti possono essere coltivati ​​​​dopo il prezzemolo.
legumi (Fabacee)	Fagiolini, fagiolini, piselli, ceci	alimentatore debole	5-6 anni	In un'economia a tre campi, i legumi sono il terzo raccolto ideale. Dopo fagioli, piselli e simili, la rotazione delle colture ricomincia da capo.
piante di cipolla (Allioideae)	Porro Cipolla aglio	alimentatore pesante alimentatore debole alimentatore debole	5 anni	Dopo i porri, che restano in piedi fino alla primavera, si possono facilmente coltivare le carote. Le cipolle sono seguite da sovescio nella rotazione colturale o il ciclo viene riavviato. L'aglio ha un effetto preventivo contro topi, lumache e malattie fungine ed è quindi un buon partner di colture miste per molte colture.
belladonna (Solanaceae)	melanzane, peperoni, pomodoro Patata	alimentatore pesante alimentatore pesante	4 anni	Nella rotazione delle colture dopo i pomodori, ad esempio, il mais è una buona scelta. Con le patate in rotazione, malattie e parassiti sono in realtà inevitabili. Con lunghe pause di coltivazione, tuttavia, la gravità dell'infestazione può essere ridotta.
Famiglia della zucca (Cucurbitaceae)	Cetriolo, zucchine, zucca, melone	alimentatore pesante	3 – 4 anni	Nella rotazione delle colture, cetriolo, zucchine e zucca non devono susseguirsi. Idonee colture successive sono, ad esempio, mais e barbabietola.
famiglia delle margherite (Asteraceae)	Lattuga, salsefrica nera, pan di zucchero, cicoria	mangiatore medio	3 anni	La lattuga viene spesso utilizzata come riempitivo delle fessure e quindi non si osserva l'interruzione della coltivazione. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, questo va bene.
Famiglia dei piedi d'oca (Amaranthaceae)	Spinaci, barbabietole, bietole	mangiatore medio	3 anni	Nel prossimo anno, la barbabietola è seguita da consumatori deboli come carote e cipolle o legumi. Gli spinaci nella rotazione delle colture sono flessibili grazie alla sua breve stagione di crescita.
Erbe dolci (Poaceae) Famiglia Valeriana (Valerianoideae)	Mais Lattuga di agnello	mangiatore medio alimentatore debole	3 anni 4 anni	Dopo il mais, hai un'ampia scelta nella rotazione delle colture. Cipolle o fagioli sono possibili, per esempio. Dopo la lattuga di agnello, si può coltivare qualsiasi altra famiglia di piante.

*La divisione in consumatori pesanti, deboli e medi non è sempre chiara. Non ci sono confini chiari in natura. Ad esempio, le cipolle sono considerate da alcuni consumatori moderati e altri consumatori deboli.

rotazione delle colture e cultura mista nelle verdure apportano molti benefici. Puoi leggere esattamente di cosa tratta la cultura mista e quali piante vanno insieme in un articolo extra.