Cetriolo al limone: piante, raccolto e gusto

Il cetriolo limone non si è ancora affermato nei nostri giardini. Ma è solo questione di tempo, perché il cetriolo tondo e giallo dona varietà all'orto.

Il cetriolo al limone (Cucumis sativus 'Limone') non solo attira l'attenzione con il suo aspetto esotico, ma è anche un'esperienza culinaria. Tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione e sull'utilizzo dei cetrioli al limone può essere trovato qui.

Cetriolo limone: origine e proprietà

Il cetriolo limone, originario degli Stati Uniti, è talvolta chiamato mela limone ed è botanicamente una delle piante di zucca (Cucurbitaceae). È una varietà di cetriolo e può essere coltivata in vaso così come nei letti. Le foglie e i fiori della pianta sembrano fondamentalmente gli stessi di una normale pianta di cetriolo, mentre i frutti assomigliano più a un limone che a un cetriolo. Sono rotondi, gialli e delle dimensioni di un limone. La polpa biancastra del frutto giace sotto il suo guscio sodo, che è ricoperto da singoli peli. Con i suoi viticci, il cetriolo limone annuale ama crescere fino a 1,5 m di altezza.

Pianta il cetriolo al limone

La posizione ottimale per il cetriolo limone è calda, soleggiata e riparata dal vento. Il terreno deve essere sciolto, permeabile e ricco di sostanze nutritive. Il cetriolo limone è una pianta assetata che ha bisogno di molta acqua. Tuttavia, non tollera i ristagni d'acqua. Sul balcone, si sente molto a suo agio come pianta in vaso sul muro della casa protetto dal vento, così come in un luogo soleggiato in un letto rialzato.

Da metà marzo potete preferire il cetriolo al limone. Una ciotola per piante posizionata sul davanzale della finestra o nella serra è adatta a questo. Il nostro è consigliato come substrato in crescita, per esempio Plantura terriccio biologico per erbe e semi. Conferisce ai semi condizioni di germinazione ottimali e favorisce la crescita delle radici nelle giovani piante grazie alla sua struttura sciolta. Per seminare il cetriolo limone, prendi da 2 a 3 semi e premili a circa 2 cm di profondità nel terreno. Il seme viene quindi annaffiato con cura. In alternativa, puoi seminare da 2 a 3 semi a una profondità di 2 cm in un vaso di circa 9 cm di diametro. Ad una temperatura compresa tra 15 e 20 °C, i semi germineranno dopo circa 10 giorni e appariranno le prime piantine.

La stessa procedura si segue quando si semina direttamente all'aperto da metà maggio. Inoltre, è necessario mantenere una distanza di impianto di 80 cm. Nelle prime settimane puoi coprire i semi con un vello. Una volta che i cetrioli hanno sviluppato due foglie vere, vengono estirpate. Il tiro più forte viene sempre lasciato in piedi, il resto viene estratto.

Le prime piantine possono essere piantate a fine maggio. Assicurare anche una distanza di impianto di 80 cm. Si consiglia inoltre di migliorare il terreno del giardino con trucioli di corno e compost. Se desideri coltivare il cetriolo limone come pianta da contenitore, la nostra è adatta, ad esempio Plantura bio pomodoro e terriccio vegetale, che è arricchito con compost e contiene un fertilizzante organico principalmente organico per un sufficiente apporto di nutrienti alle piante.

Il cetriolo limone ha bisogno di un aiuto per arrampicarsi? Il cetriolo limone non ha necessariamente bisogno di un traliccio, ma può essere coltivato anche strisciante. Se vuoi che salga, dovresti dargli un aiuto per arrampicarsi dopo che si sono formati i primi viticci. Questo può essere un traliccio, ad esempio, ma il cetriolo limone si arrampica anche sul recinto del giardino. Ciò impedisce al frutto di giacere sulla superficie umida e di iniziare a formare delle muffe.

Mancia: Se il cetriolo limone deve spargersi sul terreno, il pacciame di corteccia viene applicato al terreno. Ciò mantiene il frutto pulito e asciutto e non si ammuffisce immediatamente.

La cura giusta

La coltivazione dei cetrioli al limone richiede una certa manutenzione per garantire un raccolto abbondante e proteggerli dalle malattie.

Fertilizzare e annaffiare

All'aperto, il terreno del giardino arricchito con compost e trucioli di corno è sufficiente per l'apporto di nutrienti. Nel caso delle piante in vaso, invece, è necessaria una concimazione regolare. Ad esempio, il nostro è adatto a questo Plantura Fertilizzante vegetale e pomodoro biologico. Il fertilizzante liquido organico può essere facilmente applicato con l'acqua di irrigazione e contiene una proporzione di nutrienti adattata in modo ottimale alle verdure.

I cetrioli limone sono piante assetate, quindi annaffiali regolarmente. Una mancanza di acqua porta a una resa inferiore per il cetriolo limone. Anche il gusto lascia molto a desiderare, ogni tanto si possono formare anche frutti amari. Tuttavia, le piante sono sensibili ai piedi bagnati. Fai attenzione ad innaffiare i cetrioli solo dal basso in modo che le foglie non si bagnino. Le malattie tendono a stabilirsi sulle verdure bagnate.

Malattie comuni

Le temperature fresche combinate con condizioni umide portano rapidamente a malattie nel cetriolo limone. Le infezioni fungine comuni sono muffa e appassimento di Sclerotinia.

Ad esempio, il virus del mosaico del cetriolo, che è trasportato dagli afidi (Afideidea) viene trasmessa, creare il cetriolo limone. È qui che sulle giovani foglie compaiono scolorimento, deformazione e protuberanze gialle o verde chiaro, simili a mosaici. L'appassimento e la bassa resa sono segni del virus. I cetrioli e le altre piante che mostrano segni del virus del mosaico devono essere rimossi immediatamente dal giardino e smaltiti nei rifiuti domestici, non nel compost. Per prevenire il virus, il portatore, cioè l'afide, deve essere tenuto lontano dalla pianta. Come Controlla biologicamente gli afidi, puoi scoprirlo nel nostro articolo speciale. Al fine di tenere generalmente lontane le malattie, è importante trovare un luogo adatto per il cetriolo limone ed evitare l'umidità costante.

Raccolta: quando sono maturi i cetrioli al limone?

I cetrioli al limone vengono raccolti da luglio a settembre. Puoi facilmente riconoscere i cetrioli al limone maturi dalla loro buccia giallo limone. I cetrioli al limone sono i migliori al mattino ea metà mattina, perché contengono meno sostanze amare durante questo periodo. Raccogli il cetriolo limone il più rapidamente possibile, quindi i frutti saranno ancora belli e teneri. Se rimani sulla pianta troppo a lungo, la pelle si indurisce. Inoltre, il cetriolo limone produce di più se lo raccogli regolarmente.

Puoi ottenere semi dal cetriolo limone? Ottenere semi dal cetriolo limone è piuttosto difficile. Spesso si verificano proprietà indesiderabili, come la formazione di sostanze non commestibili. In questo caso, è meglio usare semi controllati. Se vuoi provare a coltivare cetrioli al limone dai tuoi stessi semi, dovrai piantare altre cucurbitacee isolare e impollinare manualmente i fiori femminili, poiché sono impollinatori incrociati puri e altrimenti facilmente altre varietà di cetriolo attraversare Segna i frutti impollinati manualmente e lasciali maturare completamente fino a quando il cetriolo non avrà una buccia dura. Questo di solito è il caso a fine estate. Quindi si raccolgono i frutti corrispondenti e si ottengono i semi. I semi devono quindi essere essiccati prima di poter essere conservati.

Preparare e sbucciare il cetriolo al limone

Il cetriolo al limone è molto versatile. Possono essere mangiati come una mela, anche se il frutto non deve essere sbucciato. Come con il cetriolo convenzionale, la buccia è commestibile. Nelle insalate, il cetriolo al limone conferisce un aspetto esotico e un gusto speciale. A tale scopo, viene spesso affettato e non grattugiato. Il cetriolo al limone si sposa bene anche in frullati, succhi o in una zuppa fredda di cetrioli.

Mancia: Anche i fiori del cetriolo limone sono commestibili e possono essere farciti, arrostiti o fritti, ad esempio.

Sapore di cetriolo limone

Il gusto del cetriolo limone è fresco e fruttato. Da un lato ha un sapore molto intenso come il cetriolo, dall'altro ha un aroma leggermente dolce con una nota acida. Quindi ha un sapore proprio come sembra: esotico.

Il cetriolo limone è una pianta versatile che presto conquisterà i nostri giardini. Un altro membro interessante ed esotico del genere cetriolo, il kiwano (Cucumis metuliferus), lo conoscerete nel nostro articolo speciale.