Albero di pistacchio ∗ La grande guida dalla A alla Z

Caratteristiche

• Nome scientifico: Pistacia vera
• Famiglia: famiglia Sumac (Anacardiaceae)
• Sinonimi: pistacchio vero, pistacchio
• Origine: Medio Oriente, Mediterraneo
• Tipo di crescita: albero o arbusto
• Altezza di crescita: da 3 m a 5 m
• Foglia: pennata
• Fiore: pannocchia
• Frutto: drupa
• Proprietà del frutto: commestibile
• Resistenza: condizionatamente resistente
• Utilizzo: giardino mediterraneo, pianta in contenitore

origine

Dove crescono i pistacchi? del albero di pistacchio è una delle più antiche piante da fiore coltivate. Il pistacchio è originario del Medio Oriente. Da lì, le piante di sommacco con i frutti nutrienti si sono diffuse in tutto il Mediterraneo. La marcia trionfale attraverso l'Atlantico iniziò nel 1880, quando gli immigrati importarono i primi pistacchi in America. Oggi la seconda area di coltivazione più grande del mondo si trova in California. La principale area di coltivazione è indiscutibilmente l'Iran.

Famosi produttori europei sono Grecia, Italia e Spagna. La coltivazione del pistacchio in Germania avviene principalmente negli orti.

Coltivazione di pistacchi nel giardino degli hobby

fiore

La pianta del pistacchio è dioica e ha sessi separati. I fiori maschili e femminili crescono su alberi diversi. Se vuoi raccogliere i pistacchi dalla tua stessa coltivazione, devi piantare almeno due alberi. Inoltre, agli insetti mancherà un pistacchio in fiore, complicando il trasferimento del polline maschile ai fiori femminili. Le seguenti caratteristiche forma il fiore:

• infiorescenza: paniculata, a molti fiori
• unico fiore: cinque volte, bruno-verdastro, giallastro, rossastro poco appariscente
• periodo d'oro: aprile
• impollinazione: il vento

La finestra temporale per l'impollinazione del vento è di 4-5 giorni in Germania. I giardinieri esperti aiutano quindi con l'impollinazione manuale e trasferiscono il polline con una spazzola morbida.

frutta

Dopo l'impollinazione, i fiori femminili si trasformano in pistacchi croccanti. Contrariamente alla credenza popolare, si tratta di drupacee e non di noci. La tabella seguente elenca importanti proprietà del frutto:

La resa del raccolto è caratterizzata da fluttuazioni estreme. Di norma, ogni anno di ingrasso è seguito da un anno a basso rendimento, come facciamo con quelli domestici ghiande, faggiole e conosci le castagne.

Pianta un albero di pistacchio

Per la coltivazione del pistacchio nell'orto hobbistico si consiglia di acquistare un albero di pistacchio innestato in un negozio specializzato. Le fonti di acquisto in Germania sono poche e lontane tra loro. In primavera c'è una buona probabilità che troverai quello che stai cercando su flora-tosakana.de o zitronenlust.de. Puoi scoprire quando, dove e come piantare correttamente un albero di pistacchio nelle sezioni seguenti.

tempo di semina

Il periodo migliore per piantare i pistacchi va da metà maggio a inizio giugno. Dopo i santi del ghiaccio, il pericolo delle gelate notturne al suolo è passato. Per le piante di pistacchio che sono già state acquistate, utilizzare il tempo di attesa fino alla messa a dimora per indurirsi. Metti gli alberi in un luogo luminoso e caldo durante il giorno e rimetti le piante la sera.

Posizione

In estate, il pistacchio preferisce un clima desertico caldo e secco per una crescita sana e ad alto rendimento. Tutte le condizioni importanti del sito a colpo d'occhio:

• Pieno sole, da caldo a caldo soffocante.
• Piante da vaso preferibilmente in un luogo protetto dalla pioggia e dal vento sul balcone o sulla terrazza.
• Nella veranda o nel soggiorno, idealmente sul lato sud della casa.
• Piantato nelle regioni delle zone rustiche Z7 e Z8.
• Qualità del terreno: ben drenato, sabbioso-secco, calcareo, pH 7 e superiore.

Pianta nel secchio

In Germania il pistacchio viene coltivato principalmente in vaschetta. Essendo una pianta container mobile, puoi facilmente cambiare posizione durante le gelate tardive o quando ti sposti nei quartieri invernali. Il substrato ottimale è una miscela di terriccio e additivi inorganici a grana grossa per la permeabilità libera. sono adatti argilla espansa, granuli di lava,(€ 14,00 su Amazon*) Sabbia o a grana fine grinta.(€ 14,00 su Amazon*) Usa alcuni degli integratori come drenaggio sul fondo della pentola.

Pianta nel letto

In un luogo con un microclima mediterraneo, un albero di pistacchio può crescere molto grande e molto vecchio. Nell'orto botanico dell'Università di Bonn si può ammirare una Pistacia Methusalem all'aperto come prova vivente. Quando si pianta, si prega di garantire una distanza di semina generosa di almeno tre metri. Le radici di pistacchio sono molto sensibili e non tollerano bene il trapianto. Si consiglia il drenaggio nella buca di impianto fatta di sabbia o sabbia grossolana.

digressione

La coppia da sogno Pistacia Peter e Kerman

Raccogliere

I pistacchi vengono raccolti dopo un periodo di maturazione di circa 4 mesi. Il guscio esterno giallastro-rossastro si apre, rivelando i granelli di pistacchio maturi, che sono ricoperti da una buccia rosa-brunastra. Per un raccolto di prima qualità, è importante che i pistacchi non entrino in contatto con il suolo. Stendete un lenzuolo o una coperta sotto il pistacchio e scuotete il tronco. Goditi i deliziosi frutti freschi dell'albero, arrostiti o salati.

Mantieni il pistacchio

Il pistacchio è molto facile da curare. Richieste modeste, crescita lenta e limitata resistenza invernale caratterizzano il semplice programma di cura. Leggi i migliori consigli per due piante di pistacchio in perfetta forma qui:

Versare

Il fabbisogno idrico è basso. Il pericolo maggiore per un pistacchio in Germania è il ristagno idrico e non lo stress da siccità. Come innaffiare correttamente le piante di pistacchio:

• Innaffia le piante in vaso quando il substrato si è asciugato in modo significativo.
• Fai scorrere la normale acqua del rubinetto sul terreno fino a quando le prime gocce non entrano nel piattino.
• In caso di dubbio, spruzzare le foglie con acqua priva di calcare e annaffiare solo il giorno successivo.
• Versare prontamente il sottobicchiere pieno d'acqua in modo che non si formino ristagni d'acqua.

I pistacchi appena piantati nel letto dipendono da annaffiature regolari durante il primo anno quando è asciutto. Non devi affatto annaffiare un albero di pistacchio più vecchio e piantato. In un terreno sabbioso e ben drenato, le radici possono crescere fino a 15 metri di lunghezza e raggiungere facilmente le falde acquifere.

Fertilizzare

Fertilizzare Pianta i pistacchi in contenitori da aprile a settembre con un biologico Fertilizzante organico per frutta e verdura. Aggiungere il fertilizzante liquido all'acqua di irrigazione ogni 14 giorni. I pistacchi da lettiera concimano con il compost e in marzo e giugno trucioli di corno.(€ 9,00 su Amazon*)

ibernare

L'induzione della fioritura sull'albero di pistacchio richiede 1000 ore a una temperatura media di 7° Celsius per interrompere la dormienza delle cime. Questa è la premessa essenziale per i quartieri invernali perfetti. Come svernare correttamente una pianta di pistacchio:

• Metti le vaschette in ottobre, al più tardi prima del primo gelo.
• Pistacchio in inverno luminoso o con scarsa illuminazione a 5° a 8° Celsius (+/- 5° Celsius)
• Innaffia con molta parsimonia.
• Non concimare da ottobre a marzo.
• Potenziali quartieri invernali: veranda non riscaldata, garage, vano scala, tenda invernale con protezione antigelo.

All'aperto puoi coltivare un albero di pistacchio come un albero di melograno o svernare un'oliva. Copri la corona con un pile invernale traspirante e traslucido. pacciamatura tu il disco dell'albero Alto da 15 cm a 20 cm con fogliame, pacciame di corteccia, paglia e aghi. Per proteggere dalle crepe del gelo, avvolgi il tronco con nastri di iuta.

rinvasare

Quando le radici crescono da sotto il fondo del vaso, dovresti rinvasare il pistacchio. Il periodo migliore è in primavera, quando la pianta lascia i suoi quartieri invernali. Sciacquare il vecchio substrato sotto l'acqua corrente per non ferire le delicate radici. Poiché i pistacchi crescono così lentamente, questa misura di cura è raramente all'ordine del giorno.

moltiplicare

Il pistacchio, altrimenti così facile da curare, diventa ostinato quando si moltiplica. Le talee sono fastidiosamente lente a radicarsi. Un po' promettente per i giardinieri per hobby è il semina a partire dal Semi di pistacchio. È necessario osservare i seguenti dati chiave:

• Finestra temporale: tutto l'anno, idealmente dopo la raccolta (solo i pistacchi freschi germinano in modo affidabile).
• pretrattamento: Immergere i semi in acqua tiepida o camomilla per 2 o 3 giorni.
• profondità del seme: I germinatori leggeri coprono solo la metà con il substrato.
• terreno di semi: terra di cocco o terreno di cactus Insieme a granuli di lava e sabbia.
• temperatura di germinazione: da 18° a 22° Celsius su un luminoso sedile vicino al finestrino.
• tempo di germinazione: da 4 a 6 settimane.

Per i giardinieri per hobby con molti anni di esperienza, vale la pena provare la propagazione delle talee. Tagliare All'inizio dell'estate, prendi talee semi-lignificate, due terzi delle quali defogliate e piantate in un terreno di cocco permeabile.

Varietà popolari

Oltre alle varietà premium Pistacia vera 'Peter' e Pistacia versa 'Kerman', ci sono altre offerte sul mercato per i giardinieri hobbisti che vogliono coltivare pistacchi da soli:

• Lentisco (Pistacia lentiscus): arbusto sempreverde da vaso o piantumato in regioni con inverni miti.
• Pistacchio cinese (Pistacia chinensis): Varietà ornamentale dai colori autunnali giallo brillante e frutti rossi, grandi quanto un granello di pepe, non commestibili.
• Pistacchio dell'Atlante (Pistacia atlantica): pistacchio a foglia caduca o semisempreverde, alto fino a 7 m.
• Pistacchio di trementina (Pistacia terebinthus): albero o arbusto riccamente ramificato, spighe di fiori giallo chiaro lunghe fino a 20 cm, belle foglie pennate dal profumo aromatico.

FAQ

Il pistacchio è resistente?

Un albero di pistacchio è condizionalmente resistente, perché tollera temperature al di sotto del punto di congelamento fino a -10° Celsius per brevi periodi. Per la coltivazione all'aperto, il pistacchio è adatto principalmente per i luoghi nelle zone rustiche 7 e 8, come il mite inverno della Renania. La semina in vasca è consigliata in tutte le altre regioni della Germania.

Dove puoi comprare un albero di pistacchio in Germania?

Le fonti di acquisto per la pistacia vera sono poche e lontane tra loro in Germania. Ci siamo guardati intorno e abbiamo trovato due fornitori competenti per piante di pistacchio pre-coltivate: flora-toskana.com e zitronenlust.de godono di buone valutazioni dei clienti. Quest'ultimo è rappresentato anche su Amazon. Sunshine-seeds.de si è guadagnato una buona reputazione per l'acquisto di semi di pistacia di alta qualità.

Come crescono i pistacchi?

I pistacchi crescono come alberi o arbusti dioici con rusticità condizionata. I fiori femminili si trasformano in drupe commestibili entro quattro mesi dall'impollinazione del vento. Le piante di pistacchio sono naturalmente sempreverdi. Nel clima dell'Europa centrale, gli alberi perdono le foglie. La pistacia piantata raggiunge un'altezza fino a 12 metri. Le piante in contenitore crescono da 3 a 5 metri di altezza.